高麗參性狀及規(guī)格
高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參. [性狀] 呈長(zhǎng)柱狀,上半部均壓[商品規(guī)格〕 高麗參的加工工藝復(fù)雜,不同的加工工藝制成不同種類的高麗參.
高麗參都有哪些品種?
高麗參別名朝鮮參、別直參.五加科植物人參帶根莖的根,經(jīng)加工蒸制而成. 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參.高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參.高麗參有大補(bǔ)元?dú)狻⑸虬采竦茸饔?適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示,高麗參有多種滋補(bǔ)效能.日本和韓國(guó)學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),高麗參在預(yù)防糖尿病,動(dòng)脈硬化,高血壓等方面有明顯效果,高麗參還有抗癌,控制疾病,促進(jìn)血液循環(huán),防止疲勞,增強(qiáng)免疫力等方面的功效.
如何區(qū)分高麗參的真假
◆高麗參即朝鮮人參，是指朝鮮半島出產(chǎn)的人參，在世界上享有盛譽(yù)。高麗參形態(tài)主根筆直單一，少有分叉，所以又有”別直參”之稱。高麗參原產(chǎn)于朝鮮半島的深山老林之中，而且對(duì)土壤和氣候的要求比較高，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)適，因而十分稀少。完全成熟的高麗人參生長(zhǎng)期在六年以上，是稀有的珍品。
◆高麗參參體粗壯、邊緣整齊、質(zhì)堅(jiān)且硬、表面有順紋、支根多彎曲交叉、紅參呈棕紅色、白參呈黃白色、稍有香氣，味甘微酸。高麗參功能調(diào)理中氣、暢通血脈、治神經(jīng)衰弱、明目益智、驅(qū)氣散悶，行氣活血。
◆高麗參加工工藝復(fù)雜，不同的加工工藝制成不同種類的高麗參。主要有：高麗紅參、高麗白參、高麗野山參三種。高麗紅參通常分為天字參、地字參、良字參、切參、尾參五個(gè)品級(jí)；高麗白參分為直參、半曲參、曲參、尾參、糖參等產(chǎn)品。以朝鮮江原道所產(chǎn)高麗紅參為最佳。
◆高麗參除含有60-70%淀粉等碳水化合物外，還含有抗氧化性芳香族化合物；保護(hù)肝臟的Gomisin-N、–A和30種人參皂甙；其中：PD系19種、PT系10種、Oleanane系1種。
高麗參是怎樣的人參啊?它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值怎么樣?
高麗參原產(chǎn)中國(guó)集安,后來(lái)移入朝鮮栽培! 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,不同與其他人參! 市場(chǎng)價(jià)格是每克2元上下!
高麗參有什么用途
高麗參知識(shí)介紹：高麗參即朝鮮人參，是指朝鮮半島出產(chǎn)的人參，在世界上享有盛譽(yù)。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參形態(tài)主根筆直單一，少有分叉，所以又有”別直參”之稱。麗參原產(chǎn)于朝鮮半島的深山老林之中，而且對(duì)土壤和氣候的要求比較高，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)適，因而十分稀少。
完全成熟的高麗人參生長(zhǎng)期在六年以上，是稀有的珍品。高麗參一般生長(zhǎng)四～六年收割，其中又以六年根的品質(zhì)最優(yōu)，超過(guò)六年品質(zhì)便會(huì)走下坡了。 高麗參營(yíng)養(yǎng)分析：高麗參在臨床上常用來(lái)治療一般虛弱癥狀，包括：貧血、糖尿病、肝病、性機(jī)能障礙、高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化癥、神經(jīng)衰弱、精神病、胃潰瘍、年老體弱、強(qiáng)壯劑、反覆感冒、慢性泄瀉、慢性腎炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久瀉脫肛等。 高麗參補(bǔ)充信息：正官莊臺(tái)北中心代表黃金龍表示，剛采自參田、尚未經(jīng)過(guò)曬干過(guò)程的即為水參，不過(guò)由于保存不易，因此除了產(chǎn)地外很難見(jiàn)到；其次為白參，它是以四～六年生的水身為原料，剝皮后以太陽(yáng)光或熱風(fēng)自然曬干而成，色澤呈微白的黃色；最后為紅參，它是將水參熱蒸后烘干而成，水分含量低于百分之十四，組織較硬，呈黃褐色，可長(zhǎng)期保存。 高麗參食療作用：
高麗參具有調(diào)理中氣、暢通血脈、治神經(jīng)衰弱、明目益智、驅(qū)氣散悶，行氣活血的功效。
高麗參附子燉雞肉的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：補(bǔ)氣食譜 心悸食譜 肢寒畏冷食譜 冠心病食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉
高麗參附子燉雞肉的制作材料：
主料：雞肉30克
輔料：高麗參10克,附子10克
調(diào)料：姜3克,鹽2克
教您高麗參附子燉雞肉怎么做，如何做高麗參附子燉雞肉才好吃
1. 將高麗參洗凈，切片；
2. 熟附子、生姜洗凈；
3. 雞肉去皮及肥油，洗凈，切塊；
4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉三小時(shí)。
小帖士-健康提示：
補(bǔ)氣溫陽(yáng)；
冠心病、心絞痛，癥見(jiàn)胸悶氣短，甚則胸痛徹背、心悸汗出、畏寒肢冷、面色蒼白、唇甲青紫或淡白，舌淡或紫暗，脈細(xì)微欲絕。
小帖士-食物相克：
附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。
高麗參當(dāng)歸燉豬心的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 心悸食譜 神經(jīng)衰弱食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉
高麗參當(dāng)歸燉豬心的制作材料：
主料：豬心350克
輔料：高麗參10克,當(dāng)歸10克
調(diào)料：鹽5克
教您高麗參當(dāng)歸燉豬心怎么做，如何做高麗參當(dāng)歸燉豬心才好吃
1. 將高麗參、當(dāng)歸洗凈，切細(xì)；
2. 豬心洗凈，剖開(kāi)；
3. 把當(dāng)歸、高麗參放入豬心內(nèi)；
4. 把豬心放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉三小時(shí)，調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
益氣養(yǎng)血、補(bǔ)心安神；
神經(jīng)衰弱屬心氣不足，心血虛少者，癥見(jiàn)面色無(wú)華、心悸失眠、健忘多夢(mèng)、自汗盜汗、頭暈?zāi)垦！⑺闹珶o(wú)力、氣短懶言；感冒、有實(shí)邪者不宜飲用本湯。
希望采納
洋參、高麗參 是什么植物?有什么功能?
高麗參是一種滋補(bǔ)的 洋參是吃了開(kāi)胃的
整株高麗參生什么樣的?根、葉、果實(shí)的圖片分別是什么樣子?
中國(guó)人參經(jīng)過(guò)韓國(guó)的加工 就叫高麗參!!!
高麗參有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 適合哪些人吃
大家都知道高麗參有大補(bǔ)作用，但卻不清楚高麗參的具體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有什么功效和作用，適合哪些人吃。那么，高麗參有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?適合哪些人吃? 高麗參又稱朝鮮人參，是指朝鮮半島出產(chǎn)的人參，在世界上享有盛譽(yù)。麗參原產(chǎn)于朝鮮半島的深山老林之中，而且對(duì)土壤和氣候的要求比較高，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)適，因而十分稀少。 重要巨著《本草綱目》記載，高麗參能補(bǔ)五臟、安精神、止驚悸、除邪氣、耳聰目明，使人肌膚潤(rùn)澤、精力旺盛、不易衰老，久服輕身延年。現(xiàn)代藥理研究也證實(shí)，人參具有抗衰 老作用，對(duì)人體的心血管系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，都具有良好的補(bǔ)益作用。久服高麗參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。高麗參適合于老人、久病體 虛者，高麗參具有火大、勁足、功效強(qiáng)之特點(diǎn)，是陰盛陽(yáng)衰者的首選補(bǔ)品，醫(yī)療上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用高麗參。難怪人們稱它為“補(bǔ)虛第一品”。 現(xiàn)代藥理研究也證實(shí)，人參具有抗衰 老作用，對(duì)人體的心血管系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，都具有良好的補(bǔ)益作用。高麗參的適用人群： 1、身體虛弱，體質(zhì)較差的免疫力低下的中老年人士日常調(diào)理。 2、糖尿病、高血壓、癌癥患者的調(diào)理。3、術(shù)后患者的恢復(fù)調(diào)理。 4、女性更年期綜合癥、易疲勞人士5、男性性功能障礙患者 6、婦女產(chǎn)后調(diào)理。 讀完這篇文章，相信你對(duì)高麗參的營(yíng)養(yǎng)方面有了較多的了解。
高麗參的成分、功效及儲(chǔ)存?
[功效] 具有大補(bǔ)元?dú)狻⒆萄a(bǔ)強(qiáng)壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用于驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等.主要成份] 人參皂甙〈PANAXIN,Ra1,Ra2,Rg1,Rg2〉 配糖體〈PANAOULON,C32,H56,O14〉 人參酸〈PANAXIC,ACID〉 人參貼〈VOLATILE,OIL〉 人參寧〈PANACENE,C5,H24〉 維生素〈B1, B2,B12〉 [儲(chǔ)藏] 與空氣隔絕,晾干密封,防潮防蟲(chóng).高麗參儲(chǔ)藏期一般在5—10年,方法得當(dāng),可保存10年以上,藥效成分幾乎無(wú)異.
高麗參功效與作用 功效怎樣
高麗參生長(zhǎng)于朝鮮半島的深山老林之中，而且對(duì)土壤和氣候的要求比較高，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)適，因而十分稀少珍貴。那么，高麗參功效與作用?功效怎樣? 高麗參具有大補(bǔ)元?dú)狻⒆萄a(bǔ)強(qiáng)壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。功效乳腺癌：具體功效如下： 1.益智健腦：對(duì)記憶力減退和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效 2.鎮(zhèn)痛：一些專家通過(guò)做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，高麗參對(duì)身體各種疼痛癥狀都有所幫助。 3.防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細(xì)胞的增殖活性，同時(shí)也可抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨(dú)用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因?yàn)槟[瘤化療中癌細(xì)胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強(qiáng)對(duì)癌細(xì)胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。 4.增強(qiáng)免疫力：高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細(xì)胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強(qiáng)細(xì)胞性免疫，及自然殺傷細(xì)胞的活性，對(duì)提高免疫力有很大的功效。 根據(jù)許多人的食用后反應(yīng)，認(rèn)為高麗參是滋補(bǔ)良藥，效果良好。