公道杯是做什么用的?
公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用來盛放泡好的茶湯,起到中和、均勻茶湯的作用.無論泡什么茶,公道杯幾乎都是必不可少的.公道杯最常見的質(zhì)地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有無柄的,還有少數(shù)帶過濾網(wǎng). 公道杯和濾網(wǎng)的作用 如果選擇紫砂質(zhì)地的公道杯,注意盡量選擇里面上白色釉的,這樣可以更清晰欣賞茶湯的顏色.瓷制的公道杯種類樣式比較多,選擇的余地也比較大.很多人越來越喜歡使用玻璃的公道杯,主要是因為能夠清楚、準確地看到茶湯的顏色.選擇什么質(zhì)地的公道杯主要是根據(jù)個人喜好,使用時盡量和壺、杯等茶具相配. 選購公道杯時要注意看它在流斷水時是否利落,倒水時應可隨停隨斷.
公道杯的原理？
茶海
茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間，就是幾秒十幾秒之差，也會使得茶湯質(zhì)量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間，開始出來以及最后出來的茶湯濃淡非常不同。為避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同時可沉淀茶渣、茶末。現(xiàn)在也常用不銹鋼的過濾器，置于茶海之上，令茶湯由濾器流入茶海，以濾去茶渣。此法我認為不可取，因不銹鋼本身多少有些異味。至少用于聞香的二泡茶，不可用濾器。
茶海指公道杯，起均勻茶湯的作用，多用于烏龍茶的沖泡。
茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。
公道杯的公道是什么意思
公道杯 清代青花制品.杯中央立一老頭或龍頭,體內(nèi)有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相當于老人胸前的黑痣高度(或龍頷).頭體下與杯底連接處留有一孔,向杯內(nèi)注水時,若水位低于瓷管上口,水不會漏出;當水位超過瓷管上口,水即通過杯底的漏水孔漏光.這種漏水杯民間稱“公道杯”,系根據(jù)物理學上的虹吸原理制成.據(jù)說古時人們曾用公道杯對付貪酒者,斟酒如超過高度,則會全部漏光. 公道杯盛酒最為公道,盛酒時只能淺平,不可過滿,否則,杯中之酒便會全部漏掉,一滴不剩.
公道杯可以用來喝水嗎?
公道杯是可以用來喝水的.
environmental scanning的意思?以及其意義方法和使用?
樓主，我補充一下：
1．環(huán)境偵測／環(huán)境掃描(Environmental Scanning)：
系指篩選大量的訊息，加以發(fā)現(xiàn)未來可能的趨勢及描繪未來。
2．使用：為了有效捍衛(wèi)某個品牌的聲譽，企業(yè)通常希望，能在危機到來之前將所有負評消滅于剛剛誕生之際。因此，理論上講，存在著兩個一前一后的操作策略，即議題管理(issues management)和環(huán)境掃描(environmental scanning)。企業(yè)公關人員通過每天花1-2個小時瀏覽行業(yè)新聞，或者是參加一些圈子聚會，來收集潛在的不利于本品牌的信息。將這些負面信息集結在一起，并加以“沙盤演練式”地應對而形成議題管理。不過，事情總歸是變化的。隨著時間的推移，這些議題管理(其實也就是危機處理預案)可能會過時，因此，公關人員需要不斷地進行環(huán)境掃描，來充實和修正既定的那些預案。