瓜子是什么,瓜子哪里來的
瓜子,又叫瓜子兒,俗名叫邊果.它的種類較多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等. 葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源. 海瓜子是一種海水特產(chǎn),其特點是肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口. 白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美. 吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿,被譽為“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品.
瓜子是什么,瓜子哪里來的?
大部分瓜子是由瓜類的籽,如南瓜籽、西瓜籽,也有的并不是瓜籽,如葵花子,就是由向日葵的籽做的.將這些能吃的籽收集后經(jīng)過必要的清理、和挑選,再加上調(diào)料,經(jīng)過炒或蒸煮加工后就成為人們喜愛的瓜子.
瓜子吃多了會怎樣
瓜子很有營養(yǎng)，但是每天吃，吃多的話會胖的啊。還有就是別把牙嗑壞了。五香瓜子比較咸，吃多了鹽也不大好的
可是就是好吃有能怎么辦呢？我每天也是花生瓜子不能斷的，不然會覺得少了什么?？墒且怀跃涂刂撇涣?，最討厭的是我只是當(dāng)零食吃，飯還是照吃。都吃胖了，苦惱！
瓜子營養(yǎng)價值剖析
瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料。由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料?？ㄗ佑褪墙鼛啄陙砩钍軤I養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。
≮功效≯
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。
葵花子是維生素B1和維生素E的良好來源。據(jù)說每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒，防止細胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。
它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
≮適用人群≯
適合所有人食用。
≮適用量≯
每次80克。
≮特別提示≯
盡量用手剝殼，或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)。
≮健康紅綠燈≯
大量磕瓜子會嚴(yán)重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康甚至影響消化。
瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
≮主要營養(yǎng)素≯
維生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
5 0.36 0.2 1.18 – – – 34.53
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質(zhì)元素
(毫克) 鈣
– – – 0.03 280 1.66 4.8 72
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看
營養(yǎng)手冊
5.7 238 562 5.5 2.51 264 6.03 1.21
如果你因其美味而喜歡大嗑葵花籽，那么現(xiàn)在更有理由對它鐘愛有加：美國最近的一份研究葵花籽營養(yǎng)成分的資料匯編表明，這些不起眼的小葵仁，蘊含著不可忽視的營養(yǎng)成分。
營養(yǎng)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，由于葵花籽仁在預(yù)防心臟病、癌癥等慢性病方面的突出功效，把它與洋蔥、大蒜、西蘭花并列為超級食品毫不為過。
美國弗吉尼亞科技研究學(xué)院生物化學(xué)系研究員凱瑟林·菲利浦博士說：“葵仁富含抗氧化物、礦物質(zhì)以及非常有益健康的‘好脂肪’。不僅如此，它還是我們保持健康所必需的植物化學(xué)成分的理想來源”。該機構(gòu)正代表美國向日葵協(xié)會對葵花籽進行研究述評。
該研究文獻匯編指出，葵花籽仁是以下成分的理想來源：（1）抗氧化物，例如維生素E和酚酸；（2）硒及其它礦物質(zhì)如鐵、鋅和銅等；（3）單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，即能預(yù)防心臟病和某些癌癥的 “好脂肪”。
抗氧化物
在提供抗氧化物保護方面，葵仁可與堅果和干果媲美，在某些情況下，甚至超過它們。匯編以黑莓為例：眾所周知，黑莓是抗氧化物的重要來源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中卻含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它諸如維生素E之類的抗氧化物，通過在體內(nèi)對抗自由基而對人體有益，因為這些自由基會通過破壞細胞、并干擾DNA復(fù)制，從而導(dǎo)致心臟病、癌癥等慢性病的產(chǎn)生。
硒
硒是土壤中一種重要的微量礦物質(zhì)，而人體缺硒通常會導(dǎo)致心臟病和癌癥。向日葵可以把土壤中的硒轉(zhuǎn)化成自然有機物，從而被人體吸收。研究表明，這種礦物質(zhì)能夠與維生素E協(xié)同作用。
更多“好脂肪”
脂肪可以說是我們飲食中的“第22條軍規(guī)”。它使食物變得更加美味，讓我們感到飽足，并且對很多身體功能發(fā)揮作用必不可少。但是，過量脂肪會導(dǎo)致心臟病、肥胖、乳腺癌等多種疾病。近年來的很多深入研究都表明，攝入什么樣的脂肪要比攝入多少脂肪更為重要。
瓜子本身營養(yǎng)很高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。
我們平時喜歡嗑點瓜子，又哪知它還是一種良好的藥物
每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益；
能治失眠、增強記憶力；預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病。
嗑瓜子有什么好處啊?
混時間 果仁類對頭發(fā)黑有好處
瓜子是什么科的植物
被子植物門 雙子葉植物綱 菊目 菊科 向日葵屬 向日葵種 這下齊全了吧 ~
瓜子是什么意思?
Melon seed
瓜子有哪幾種
根據(jù)不同是植物可分為:西瓜子、葵花子、南瓜子、吊瓜子 根據(jù)口味可分為:茶味瓜子、奶油瓜子、鹽焗瓜子、淡瓜子
＂瓜子＂這個詞是怎樣來的?
第二個意思,常聽到甘肅話里有“瓜子“,注意是’寡’子,意即傻子,還有四川話里也有“瓜娃子”,都差不多.
瓜子是從哪來的?
我們現(xiàn)在食用的五香瓜子是葵瓜子,簡稱瓜子,是向日葵種子 向日葵見過么?中間那個大盤子,中間就是密密麻麻的瓜子,一朵能摘一捧