Selina和俞灝明近況如何?
俞灝明已經(jīng)可以進(jìn)食流質(zhì)食物,類似營養(yǎng)汁液,其頭部和臉部也開始消腫. Selina開始做顏面肢體復(fù)建,能緩慢地延展她的手指,腳踝,膝蓋關(guān)節(jié),并嘗試用力吸吸球器并可坐直看電視.還有婚期將會(huì)如期舉行.
俞灝明現(xiàn)狀
前面這位朋友，你不知道情況就不要亂說，俞灝明燒傷情況是比SELINA嚴(yán)重，瑞金醫(yī)院的人都知道。兩人的燒傷嚴(yán)重部位不一樣，S是雙腿嚴(yán)重（穿了絲襪導(dǎo)致），俞灝明是背部、手臂、手嚴(yán)重（因?yàn)楫?dāng)時(shí)保護(hù)S的緣故）。不幸中的萬幸是兩人都沒有燒到臉。 俞灝明因?yàn)橄牖謴?fù)到最佳情況，所以他忍痛不打止痛針（當(dāng)然剛送進(jìn)醫(yī)院的時(shí)候打過一次，還昏迷了），也沒有植皮（因?yàn)橹财?huì)讓皮膚顏色不一致），堅(jiān)持等自己皮膚長出來。幸好他年輕，所以皮膚生長速度和恢復(fù)情況還算樂觀?，F(xiàn)在他的臉白天看還是比常人要紅很多，晚上燈光下看就沒有很突兀。手和手臂在2011年元旦的時(shí)候還不能自如彎曲，現(xiàn)在已經(jīng)可以基本活動(dòng)了，他和家里人都想低調(diào)養(yǎng)傷，恢復(fù)好之后才復(fù)出，并不是什么別人強(qiáng)制的問題。 見過俞灝明的醫(yī)生護(hù)士都說他是一個(gè)謙和善良的人，在瑞金醫(yī)院的時(shí)候，他自己受傷了，還經(jīng)常去看望燒傷科的小朋友們。而他在芒果粉絲節(jié)上給大家的一封信里也說到“ 因?yàn)檫@次特殊的際遇，看到了很多燒傷的病人，尤其是那些小朋友們，真的非常令人心疼，很想為他們做些什么，等我康復(fù)后，一定會(huì)努力去幫助他們，希望大家都能夠多關(guān)注一下燒傷病人?！? 在此祝愿心存大愛的俞灝明早日康復(fù)，實(shí)現(xiàn)自己的理想！加油！
英鎊匯率是要持續(xù)上漲的趨勢么?~求專業(yè)人士分析解答~~
英鎊對人民幣近期還可能是向上.中國政府讓人民幣貶值還有一點(diǎn)空間,只要有4,1,預(yù)先對歐元匯率下降先對沖,2,繼續(xù)驅(qū)趕熱錢流入套利,3,拉低長端成本,4,外匯儲(chǔ)備已成較大負(fù)收益.中國今年經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,未來幾個(gè)月正是重要的調(diào)整期.英國基本面向好,支持英鎊上升.但在今年9月前應(yīng)該也沒多少空間,可以考慮逢低買入.
米珠薪掛或食玉炊桂比喻什么并揭示了楚國什么現(xiàn)狀
物價(jià)昂貴,人民生活極其困難. 蘇秦去楚國,三天才得以拜見楚王.談話完了,告辭離開.楚王說:“寡人聽說先生,如聽說古人.如今先生卻不遠(yuǎn)千里地來靠近寡人身邊,竟不肯留下來,我愿意聽聽你能說些什么.回答說:“楚國的飯菜比玉還要貴,柴火比桂花樹還要貴,..
西餐西點(diǎn)行業(yè)前景怎么樣?
西點(diǎn)還是西餐的學(xué)習(xí),建議你根據(jù)自己的實(shí)際情況、個(gè)人偏向以及未來的發(fā)展規(guī)劃來選擇,這里簡單的說下二者方面的差別,首先西點(diǎn)的話,就業(yè)面比較廣闊,學(xué)成之后可以自己單獨(dú)的創(chuàng)業(yè)開店之類的,受眾的人群也比較大眾化,而西餐的話,受眾的人群大多是消費(fèi)水平比較高的地方,未來創(chuàng)業(yè)的話可能成本會(huì)比較大而已.建議你可以衡量下,也建議你最好是去專業(yè)的、正規(guī)的、辦學(xué)比較悠久的品牌老院校學(xué)習(xí)下這樣會(huì)比較好些.希望我的回答對你能夠有所幫助.
西點(diǎn)師一般月薪多少錢 西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展前景如何
學(xué)西點(diǎn)烘焙一個(gè)月能掙多少錢？
西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展的形勢下也蘊(yùn)藏了巨大的商機(jī)，必然也產(chǎn)生了大量的就業(yè)崗位。每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達(dá)十萬人以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在西點(diǎn)行業(yè)具有專業(yè)技師職稱的西點(diǎn)師，年薪達(dá)10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。人才市場上也是供不應(yīng)求，就業(yè)輕松，且薪資較高，是一個(gè)很好的職業(yè)。
而且，西點(diǎn)的工作環(huán)境從始至終都與典雅、溫馨等關(guān)鍵詞相掛鉤。西點(diǎn)師擁有著高貴、優(yōu)雅的形象，他們不僅有著精湛的西點(diǎn)技藝更有一種獨(dú)特的內(nèi)涵。
西點(diǎn)師就業(yè)好，那么創(chuàng)業(yè)呢？
西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)新興熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯，同時(shí)學(xué)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點(diǎn)店面不需要太大，啟動(dòng)資金需求不大，西點(diǎn)是投入少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投入的好選擇。
隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對生活的品質(zhì)要求也越來越高，尤其是在飲食方面。午后喝個(gè)下午茶，飯后來個(gè)甜點(diǎn)，已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)。各種相關(guān)企業(yè)也猶如雨后春筍相繼興起，尤其在西點(diǎn)烘焙這塊，在大城市尤為顯著。
現(xiàn)如今，中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三四線城市以及農(nóng)村市場滲透，受西方文化的影響，面包、蛋糕，餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從小孩到老年人都有覆蓋。
在廣州哪家蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校比較好呢？
初高中畢業(yè)，想學(xué)西點(diǎn)，在廣州哪家蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校比較好呢？這是烘焙愛好者想學(xué)西點(diǎn)首要考慮的問題，想在廣州選擇一所比較好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。
學(xué)校特聘具有多年教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師專職授課。采用以實(shí)踐操做為主，理論結(jié)合于實(shí)踐中的小班授課方式，保證學(xué)員有充分的時(shí)間動(dòng)手操作、訓(xùn)練。各專業(yè)采用滾動(dòng)式教學(xué)方式，隨到隨學(xué)，采用強(qiáng)化封閉集訓(xùn)的方式進(jìn)行教學(xué)，開設(shè)多種特色課程及專業(yè)，就業(yè)門路廣，市場需求大，使每個(gè)學(xué)員能學(xué)以致用，畢業(yè)后能馬上開業(yè)，可找到合適的工作。
學(xué)校工作堅(jiān)持公開透明，教學(xué)內(nèi)容、學(xué)費(fèi)完全公開，堅(jiān)持按章辦事，嚴(yán)格執(zhí)行上級主管部門的各種規(guī)定。
可靠的教學(xué)質(zhì)量和卓有成效的辦學(xué)思路贏得了學(xué)員和社會(huì)的支持與認(rèn)可。學(xué)校緊跟市場的需求，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，尊重實(shí)際，以質(zhì)量為第一，培養(yǎng)職業(yè)性、應(yīng)用型人才，提高在職人員的技術(shù)水平及求職人員的就業(yè)能力，并為畢業(yè)學(xué)員分配工作。
教學(xué)特色上以實(shí)際操作為主，理論講解為輔，由學(xué)員親手操作，老師從旁指導(dǎo)，協(xié)助，若有任何問題當(dāng)場解答，即便是從未接觸過的學(xué)員也可在短期內(nèi)順利達(dá)到各種專業(yè)水平的要求。
學(xué)習(xí)期滿經(jīng)考試合格后，頒發(fā)全國通用的人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)資格證書。
beyond成員的最新狀況
黃貫中簽約華納,《我在存在》(國語)的制作已經(jīng)接近尾聲 葉世榮忙著全國巡演 黃家強(qiáng)也在制作新唱片,而且要結(jié)婚了
Linux 內(nèi)核和驅(qū)動(dòng)開發(fā)工程師的發(fā)展前景怎么樣
或許這樣的標(biāo)題，應(yīng)該是由像Linus或Greg KH這樣的大師級的高手才有資格寫的吧。但是作為我來說，也許我更想把這個(gè)標(biāo)題作為一個(gè)疑問句來使用，整理一下自己的認(rèn)識(shí)，用來勉勵(lì)自己，和大家一起努力實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。認(rèn)識(shí)膚淺的地方，還請大家見諒。
從事嵌入式開發(fā)是當(dāng)下比較熱門的一個(gè)領(lǐng)域，做職業(yè)規(guī)劃的時(shí)候，比較清晰的是有三條路可以走：
C1、嵌入式軟件開發(fā)工程師
C2、嵌入式硬件開發(fā)工程師
C3、嵌入式驅(qū)動(dòng)開發(fā)工程師。
其中
C1是計(jì)算機(jī)相關(guān)專業(yè)的同學(xué)可以選擇的，因?yàn)閷W(xué)習(xí)的課程相對偏軟，平時(shí)在PC上編程比較多，做軟件開發(fā)會(huì)相對輕松。
C2是學(xué)習(xí)電子電路的同學(xué)可以考慮，對模擬電路比較熟悉，可以設(shè)計(jì)出質(zhì)量好的電路板。
C3的難度比較大，需要同時(shí)熟悉軟件和硬件，真正的做到軟、硬相結(jié)合，搭建軟件和硬件互通的橋梁，當(dāng)然了在業(yè)界的待遇也是相對來說比較高的。
我們可以去一些招聘網(wǎng)站查看相關(guān)企業(yè)的崗位要求，這樣學(xué)習(xí)的時(shí)候就有了一個(gè)比較明確的目標(biāo)。今天看到一位前輩的博文，談究竟應(yīng)該如何成為優(yōu)秀的驅(qū)動(dòng)開發(fā)工程師，很受鼓舞，在此與大家分享共勉。
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何謂優(yōu)秀的驅(qū)動(dòng)開發(fā)工程師
首先要定義，我所認(rèn)為的一個(gè)優(yōu)秀的驅(qū)動(dòng)開發(fā)工程師，應(yīng)該具備什么樣的能力，這里列一下按照從易到難的順序，個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該會(huì)有幾個(gè)方面的要求吧：
能夠獨(dú)立完成驅(qū)動(dòng)的功能開發(fā)任務(wù)
能夠分析和優(yōu)化驅(qū)動(dòng)的性能,針對特定硬件揚(yáng)長避短
能夠充分了解模塊相關(guān)軟硬件能力、發(fā)展方向，輔助應(yīng)用工程師最大化利用硬件能力
能夠輔助硬件工程師規(guī)劃硬件設(shè)計(jì)，預(yù)防問題，謀求功能模塊的最佳方案
能夠協(xié)助定義系統(tǒng)架構(gòu)，合理規(guī)劃軟硬件，謀求產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的最佳方案
作為一個(gè)驅(qū)動(dòng)工程師，很多時(shí)候不是完全從頭開發(fā)一個(gè)完整的子系統(tǒng)，而是針對特定硬件和平臺(tái)移植驅(qū)動(dòng)，增加功能，解決Bug等等，如果從這方面外在的表現(xiàn)來看：
解決問題的境界，大概會(huì)有這么幾個(gè)階段：
不知道哪里存在BUG
不知道如何解決BUG
知道如何解決BUG
知道如何發(fā)現(xiàn)BUG
知道如何規(guī)劃BUG
知道如何發(fā)現(xiàn)BUG（而不是撞上BUG）其實(shí)并不簡單，需要你對系統(tǒng)有足夠的了解，能夠察覺可能出問題的地方。 而規(guī)劃Bug更難，需要你能對問題的輕重緩急做出準(zhǔn)確的判斷。沒有的完美的世界，只有適當(dāng)?shù)娜∩幔?guī)避和預(yù)防。
而從解決問題過程的角度來看，我認(rèn)可以分為幾個(gè)階段：
BUG發(fā)生 -> 大量跟蹤調(diào)試代碼 -> 終于發(fā)現(xiàn)并解決BUG
BUG發(fā)生 -> 理論推測可能原因 -> 迅速定位并解決BUG
閱讀代碼 -> 預(yù)測可能出現(xiàn)的BUG -> 證實(shí)并解決BUG
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應(yīng)該具備怎樣的素質(zhì)
那么要達(dá)到上訴最佳境界，需要具備和發(fā)展哪些素質(zhì)和能力呢？
一、足夠的硬件知識(shí)
能看簡單的原理圖，能夠分析硬件異常的可能原因，能夠使用常見的硬件調(diào)試工具，我想這是做為優(yōu)秀的驅(qū)動(dòng)工程師，區(qū)別與其它軟件工程師，所不可避免、必須具備的專業(yè)素質(zhì)。當(dāng)然取決于你具體從事的工作，對這方面的要求不盡相同。
對于驅(qū)動(dòng)開發(fā)者來說，不了解所開發(fā)驅(qū)動(dòng)外設(shè)的硬件原理和相關(guān)背景知識(shí)，也許很多時(shí)候，也能夠完成一些移植，修補(bǔ)的工作任務(wù)，但這就好比無源之水，無根之木，我相信是很難走遠(yuǎn)的。
二、多多益善的操作系統(tǒng)知識(shí)
做驅(qū)動(dòng)開發(fā)，特別是純粹的外設(shè)的驅(qū)動(dòng)移植工作，剛開始的時(shí)候，也許你并不需要了解很多操作系統(tǒng)本身的知識(shí)（像內(nèi)存管理，進(jìn)程調(diào)度，鎖，各種內(nèi)核子系統(tǒng)的原理框架等等），也能順利完成手頭的一些工作。
但是，如果一但需要優(yōu)化驅(qū)動(dòng)，需要完善軟件框架，或者是遇上疑難問題需要跟蹤解決，對操作系統(tǒng)，內(nèi)核本身的了解，就體現(xiàn)出它的價(jià)值了。
對于Linux內(nèi)核驅(qū)動(dòng)開發(fā)者，尤其如此，首先，代碼是完全開源的，你有條件去了解背后的運(yùn)行機(jī)制，其次，Linux內(nèi)核和各個(gè)組成子系統(tǒng)總是在迅速的進(jìn)化發(fā)展中，不進(jìn)則退，你也有必要跟上時(shí)代發(fā)展的腳步。
三、強(qiáng)烈的好奇心，持續(xù)的熱情
如果驅(qū)動(dòng)開發(fā)不僅僅是你的愛好，更是你養(yǎng)家糊口的途徑，我想，很多時(shí)候，你大概不會(huì)有機(jī)會(huì)專注于一兩個(gè)你最有經(jīng)驗(yàn)的模塊的開發(fā)和維護(hù)。隨著能力的成長，勢必會(huì)要求你接觸和掌握越來越多的各式各樣的驅(qū)動(dòng)模塊的開發(fā)。
對于這件事，包括我自己，有時(shí)候大概都會(huì)有如下幾種反應(yīng)：
哇，原來的工作做太久了，太乏味了，很高興能做不同的工作。
?。坑忠鰟e的模塊??？我手頭的工作已經(jīng)太多了！
這個(gè)模塊沒意思，我不想做。
相信多數(shù)有志青年們都是第一種表現(xiàn)了，不過，有些時(shí)候，我發(fā)覺，很多人的這種熱情其實(shí)并不持久，一個(gè)新的模塊沒做多久，就再次厭倦了，是已經(jīng)爐火純青了么，未必，或許只是修改了幾個(gè)BUG以后不甚其煩。很多時(shí)候，我面試前來求職的工程師時(shí)，發(fā)現(xiàn)簡歷上這個(gè)也做過，那個(gè)也做過，但是一旦問到解決了什么問題，所做過的驅(qū)動(dòng)，框架、流程、原理之類的問題的時(shí)候，就一問三不知了。
我覺得如果自己的目標(biāo)是優(yōu)秀，那么最起碼的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是對具體驅(qū)動(dòng)模塊相關(guān)的子系統(tǒng)的整體工作流程，框架，具備足夠的好奇心，樂于去了解和學(xué)習(xí)，而不僅僅是為了完成任務(wù)而工作，否則的話，很難積累下扎實(shí)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。
四、清晰的邏輯思維能力
這一點(diǎn)，也許是個(gè)軟件開發(fā)人員都應(yīng)該具備吧，不過，做為驅(qū)動(dòng)開發(fā)工程師來說，有時(shí)候，大多數(shù)情況下，工作的硬件環(huán)境并不是完美的，遇到問題需要分析判斷錯(cuò)誤的原因是硬件問題還是驅(qū)動(dòng)Bug，這時(shí)候，清晰的邏輯思維能力尤其重要。
五、良好的工作習(xí)慣
大多數(shù)人都不是天才，要成為優(yōu)秀的開發(fā)工程師，其一需要持續(xù)努力，其二需要時(shí)間積累經(jīng)驗(yàn)，而這過程中，很重要的一點(diǎn)，就是要有良好的工作習(xí)慣。譬如，注意設(shè)計(jì)文檔的維護(hù)，對工作中遇到的問題的記錄，過往經(jīng)驗(yàn)的及時(shí)記錄，適當(dāng)?shù)能浖_發(fā)流程等等。文檔工作，可能很多人很不愿意去做，它的確很花費(fèi)時(shí)間。不過，唉。。。老啦，好記性不如爛筆頭啊 。當(dāng)然，其實(shí)設(shè)計(jì)文檔更多的是為你提供思考的機(jī)會(huì)，而過往經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，也可以起到和大家交流技術(shù)，共同進(jìn)步的目的。
六、英語
這個(gè)也是必須的啦，沒有辦法，郵件列表，技術(shù)文檔，社區(qū)，精通英語肯定是很大的優(yōu)勢，做開源項(xiàng)目尤其如此。閱讀各種Spec標(biāo)準(zhǔn)文檔之類的速度還是很重要的。閱讀無障礙是一回事，能和母語一樣一目十行，那才爽呀，唉，人生苦短，效率啊！光讀文檔，就不知道要比老外多花多少時(shí)間。
東方神起投訴SM事件最終結(jié)果有沒有出來？神起會(huì)解散嗎？
這是剛得知的消息，不過一切還是等官方 金俊秀、金在中、樸有天事實(shí)上表達(dá)了退出東方神起組合的意愿，并步入解散過程。 盡管其所屬的韓國最大演藝公司SM娛樂已于1日凌晨通過報(bào)道資料表明了“努力試圖和解”的意愿，但前景并不容樂觀。 那么三名成員與SM公司之間到底存在什么矛盾呢？解決目前事態(tài)的關(guān)鍵就在于此。我們電話采訪了金俊秀等三名成員的辯護(hù)律師。 下面是采訪問答記錄。 -（成員們與SM公司）矛盾的核心問題是什么？ “主要是不合理的專屬合約。根據(jù)最近公平交易委員會(huì)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)條款規(guī)定，最長合約期限應(yīng)該不超過7年。當(dāng)然從練習(xí)生時(shí)代開始就對歌手進(jìn)行發(fā)掘、培養(yǎng)的情況稍有不同，但從公正委員會(huì)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)條款看，東方神起在很多方面遭受到了不公正的待遇。雖然現(xiàn)在提這些有些晚，但糾正這些不公平是我們最大的目標(biāo)?！?-聽說三名成員和他們的父母共同經(jīng)營的化妝品公司也是雙方矛盾之一？ “也許從心理方面來看這也是與公司間矛盾激化的原因之一，但絕不是因?yàn)殛P(guān)于化妝品公司的意見分歧而與公司對簿公堂。1日在SM公司公布的表明其立場的報(bào)道中，認(rèn)為化妝品事件就是矛盾的全部。如果公司方面認(rèn)為成員們的副業(yè)就是他們提起這次訴訟的唯一原因的話，那么很明顯他們是估計(jì)錯(cuò)誤了。” -三名成員的活動(dòng)面臨全面中斷，那么您認(rèn)為關(guān)于這次訴訟大概何時(shí)能出結(jié)論呢？ 首先我們已提交了暫時(shí)中止三位成員與SM公司之間專屬合約的申請，下一階段我們將提起確認(rèn)該合約失效的訴訟。希望官司能盡快出結(jié)果。裁判部的裁決最為重要，這期間可能會(huì)出現(xiàn)各種變數(shù)。所以現(xiàn)在很難判斷官司究竟何時(shí)能夠結(jié)束。我們希望6個(gè)月之內(nèi)能夠出結(jié)果，并將為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而努力。 -您認(rèn)為勝訴的概率有多大？ “我看好這次的官司。SM公司這段時(shí)間已多次從公平委員會(huì)那里接到其違反標(biāo)準(zhǔn)條款并勒令其改正的命令。東方神起法律上訴訟的部分也與之基本一致，這是我們的有利之處。” -在法律介入之前，是否有跟李秀滿或是其辯護(hù)律師進(jìn)行庭外調(diào)解的打算？ “我們曾經(jīng)努力通過對話來解決問題。之前成員們已經(jīng)跟公司辯護(hù)律師有過接觸，我也試圖通過多種渠道解決這一問題。但對方辯護(hù)律師無視成員們的意見，只是重復(fù)公司的既定方針，所以我們最終決定訴諸法律。成員們對歌迷們感到非常抱歉?！?-化妝品公司的矛盾焦點(diǎn)是什么？ “并不是說公司不能過問藝人及其家人的個(gè)人投資問題，但現(xiàn)在其他藝人們進(jìn)行自己的副業(yè)已經(jīng)是普遍現(xiàn)象了，這時(shí)公司再橫加干涉讓人難以接受?！?-那么東方神起是否會(huì)最終解散呢？ “雖然之前進(jìn)行了多方努力，但最終還是走到了這一步。我們并不是輕率地讓人們變得驚慌失措，然后不負(fù)責(zé)任地說一句‘都安靜些吧。全解散了。’在法律程序全部結(jié)束之后應(yīng)該會(huì)出臺(tái)新的方案。但在目前的情況下，我認(rèn)為東方神起的5名成員很難在SM公司名下繼續(xù)進(jìn)行共同活動(dòng)了?！?-是否有召開記者見面會(huì)的計(jì)劃？ “一旦有需要的話會(huì)召開記者見面會(huì)，但目前尚無相關(guān)計(jì)劃?，F(xiàn)在成員對歌迷最感到抱歉，并希望可以安靜地度過這段時(shí)間?！?/p>
火鴨前景怎么樣？
火鴨也叫憨鴨，學(xué)名叫疣頭鴨，是我國唯一的藥食兼用鴨品種，原產(chǎn)于云貴高原，具有抗病力強(qiáng)、耐粗飼、易飼養(yǎng)、產(chǎn)蛋率高的特點(diǎn)，是一種稀有的特禽珍品，因其體大肉多，富有野味而深為消費(fèi)者所喜歡。市場上高檔酒店里火鴨的賣價(jià)高達(dá)300—500元/只不等。即使在當(dāng)?shù)氐氖蹆r(jià)也比普通鴨子高3—5倍。特別是火鴨蛋，高蛋白，低膽骨醇，富含?；撬幔Ｆ谑秤每山档脱獕?，軟化血管，目前市場商品火鴨蛋5元/枚，種蛋售價(jià)在30元左右。并且有產(chǎn)蛋率高繁殖快，耐粗飼(以草食為主)，適合旱養(yǎng)圈養(yǎng)等特點(diǎn)，是一種大有發(fā)展前途的新興特養(yǎng)禽類。火鴨可陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)備簡易，飼養(yǎng)管理方便。育雛期后，實(shí)行草地放牧或就地露宿，大多采用放牧結(jié)合，舍飼補(bǔ)料飼養(yǎng)。火鴨適應(yīng)性強(qiáng)，耐高溫，病少，成活率高，一般育雛成活率95%～98%以上。
關(guān)于鴨的營養(yǎng)在《本草綱目》中有詳細(xì)的記述，火鴨肉的營養(yǎng)也很豐富，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴨肉味甘微咸，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經(jīng)，具有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳息驚”等，即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補(bǔ)之功效，特別是對麻疹患者、熱癥的治療有明顯療效。還有鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具藥用價(jià)值。鴨肉含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，各種維生素及礦物質(zhì)等，人們經(jīng)常食用除能補(bǔ)充人體必需的多種營養(yǎng)成分外，還可祛除暑熱，保健強(qiáng)身，對患有癆熱骨蒸，食少便干，水腫，盜汗，咽干口渴，以及男子遺精，女子經(jīng)血少，癌病人身體虛弱，低燒等病癥者尤為適宜。清代醫(yī)學(xué)家王士雄在《隨息居飲食譜》中說：鴨“甘、涼、滋五臟之陰，清虛癆之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津”?！秳e錄》記載：鴨可“補(bǔ)虛除熱。和臟腑，利水道”?！督】禃r(shí)報(bào)》載：據(jù)法國專家研究，鴨肉脂肪量雖不少于畜類（豬、牛、羊等），但其化學(xué)結(jié)構(gòu)卻接近橄欖油，不僅無害且有益于心臟。用鴨骨架熬制的鴨湯，含有豐富的膠質(zhì)蛋白，肌肽，肌肝和氨基酸等，對人體大有補(bǔ)益，且可補(bǔ)虛暖胃，強(qiáng)壯筋骨，活血行氣，被稱之為鴨骨瓊液，多食亦棵可延年益壽。此外，鴨血可解血瘀、血熱作疼。鴨膽汁可治風(fēng)火赤眼，外涂可治痔瘡腫痛。鴨頭可治驚悸和血虛引起的頭痛。可與川芎、白芷同制為藥膳。鴨腦搗碎外涂可治凍瘡。鵝肝為鴨科動(dòng)物的肝臟。因其十分豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物。法國著名的料理鵝肝是一種從被過份喂飼的鵝取出來的肝。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈”，在市場上價(jià)格很高。有關(guān)資料表明通過過份飼喂育成的肥鵝肝的脂肪含量高達(dá)60%，影響了它制作后的口感，由于火鴨的養(yǎng)殖方式是采取的生態(tài)放養(yǎng)模式，所以火鴨肝的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了肥鵝肝，且味道十分鮮美。
火鴨肝含脂肪40%—60%，其中含不飽和脂肪酸65%—68%它可降低人體血液中膽固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，對人體極為有益；每100克火鴨肝中含高大6.5—7克的卵磷脂，是軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發(fā)生的功效；亞油酸為人體所必需，且在人體內(nèi)不能合成，必需有食物攝取；核糖核酸每100克含量高達(dá)10—15.5克，更有利于機(jī)體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)。
很多人可能對火鴨肝有誤解，認(rèn)為吃火鴨肝高血脂、高膽固醇。其實(shí)不然，恰恰相反。據(jù)專家證實(shí)，火鴨肝以不飽和脂肪為主，易為人體所吸收利用，并且食后不會(huì)發(fā)胖，還可降低人體血液中的膽固醇含量，而且其隱含人體生命不可缺少的卵磷脂比正常鴨肝增加了3倍。火鴨肝還富含油脂甘味的“谷氨酸”，故加熱時(shí)有一股特別誘人的香味，此種香味是難以言表的，只有身在其中才可知其美妙所在，且在加熱至35℃的時(shí)候，其脂肪即開始融化，亦是接近人體體溫的溫度，故有入口即化之感覺。由于火鴨肝價(jià)格高，數(shù)量少，一直未能走向大眾的餐桌，開發(fā)火鴨肝產(chǎn)品，成為鵝肝的替代品，前景無限。