吃海參有什么好處
海參的營養價值和功效:
1、海參——延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力 海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延續衰老的作用。 海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜于生長發育中的青少年。 海參能調節人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。 海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士；易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2、海參——海洋偉哥，補血調經 海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起力。一天一個海參，足可起到固本培元、補腎益精的效果。 膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人，絕經期的婦女。
3、海參——治傷抗炎、護肝保血管 海參不僅是美味佳肴，而且是良好的滋補藥品。海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。 海參特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。
4、海參——益智健腦、助產催乳 刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA對胎兒大腦細胞發育起至關重要的作用。人體大腦發育始于妊娠的第三個月，胎兒通過胎盤從母體中獲取DHA和EPA。如果母體缺乏DHA，會造成胎兒腦細胞的磷脂質不足，影響胎兒神經系統的正常發育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可使孕產婦的乳房豐滿，乳汁充盈。日本及山東半島的孕婦自古以來就有一天補一個海參的飲食習俗。我國古代民間就有：海參養血潤燥、調經養胎、助產催乳、修補組織。
5、海參——消除腫瘤、抗癌護心臟 在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術后患者的治療。
功效：
補腎、抗癌、美容、益智、增強體力
海參都有什么功效呢？
海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
特殊功效：
1．延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力 海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜于生長發育中的青少年。海參能調節人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2．海洋偉哥，補血調經 海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。一天一個海參，足可起到固本培元、補腎益精的效果。膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人，絕經期的婦女。
3．治傷抗炎、護肝保血管 海參不僅是美味佳肴，而且是良好的滋補藥品。海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。海參特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。
4．益智健腦、助產催乳刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA對胎兒大腦細胞發育起至關重要的作用。人體大腦發育始于妊娠的第三個月，胎兒通過胎盤從母體中獲取DHA和EPA。如果母體缺乏DHA，會造成胎兒腦細胞的磷脂質不足，影響胎兒神經系統的正常發育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可使孕產婦的乳房豐滿，乳汁充盈。日本及山東半島的孕婦自古以來就有一天補一個海參的飲食習俗。中國古代民間就有：海參養血潤燥、調經養胎、助產催乳、修補組織。
5．消除腫瘤、抗癌護心臟 在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術后患者的治療。
6.改善骨質疏松經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥和骨質增生癥。金至尊海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰兒佝僂病，成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用。
7.促進生長發育 食用海參有助于促進生長發育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體本身的生長發育、免疫調解、傷口愈合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。
營養成分：營養元素含量(每100克)
能量262cal、水18.9g、蛋白質50.2g、脂肪4.8g、纖維0g、碳水化合物4.5g、維生素A39mg、維生素B10.04mg、維生素B20.13mg、維生素C0mg、維生素E0mg、煙酸1.3mg、納4967.8mg、鈣0mg、鐵9mg、膽固醇62mg。
哪種人適合吃海參的功效與作用
海參適合各種人群吃，海參的功效有哪些呢？
一、容顏常駐–吃海參
現代女性永遠在保養和去保養的路上，可以說每個人都想要維持自己的容貌做到青春永駐。現在市面上的好精華動輒就要上千元，如果你用這筆錢來買海參吃，絕對會發現效果更為明顯。因為海參還有豐富的精氨酸，這種成分能夠幫助人體的細胞再生，加快膠原蛋白的合成。眾所周知，膠原蛋白的功效除了能夠維持人體皮膚的彈性和細膩，還能夠有效預防皺紋的產生，減少各類斑點的產生。
二、激活大腦–吃海參
現在不少奶粉廣告都說自己還有DHA，能夠促進寶寶大腦的發育。而海參也還有豐富的DHA，這是其他食物很難含有的成分，它能夠激活腦細胞，從而保持大腦的活躍度，讓人一直思維敏捷而且提高記憶力。
三、降低三高–吃海參
三高人群多有血液或血管問題，尤其是因為血液粘度的問題。而海參之中的一種粘多糖–海參粘多糖。這種粘多糖對于三高人群的這類問題有很好的療效，因為長期吃海參可以幫助你攝入足夠的海參粘多糖，這種粘多糖能夠有效降低全血粘度，當然還有血漿粘度。
四、和諧生活–吃海參
這里提到的生活是特指男女之間的夫妻生活，你不用感到驚詫，讓我來給你解釋。因為海參能夠提高男女的新陳代謝和激素分泌程度，所以在一定程度上可以做到提高雙方的性功能，也就可以讓夫妻雙方都感到滿足。
經常吃海參有哪些好處?
中醫記載海參性溫補, 對虛損勞弱有補腎益精、養血潤燥、滋陰健陽等作用.海參營養價值極高,其蛋白質含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高,并含其他礦物質(如鈣、磷、鐵、碘等),歷來被視為餐中珍. 參考資料:wenwen.soso/www.shibuxiaochu.com.HTML
海參的功效
海參的功效我來說說：
海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人經常食用，對治病強身很有益處。
海參微量元素釩的含量極高，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能，海參可以有效治療可再生障礙性貧血等癥狀。
海參中含有海參毒素，這種物質能增強腫瘤患者免疫力，具有抑制癌細胞生長的作用。
海參特有的活性物質海參素，可以抑制多種真菌，海參具有顯著的抗炎、成骨作用，可以醫治慢性關節炎、腱炎、踝扭傷及韌帶拉傷等。
海參具有清血、降壓作用、對心腦血管的硬化及炎癥有所改善，可以起到舒張心腦血管血流的作用，促進血液循環。
海參對糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，可以有效改善中老年人尿頻等癥狀。
海參對皮質神經有明顯的保護作用，可以有效防止中樞神經病變，防止老年性癡呆發生。
海洋具有補腎壯陽的作用，海參體內的精氨酸含量很高，精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老。
想了解下，海參的功效與作用有哪些？
1、適宜人群 一般人群都能食用。 1．適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病后產后體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌癥病人及放療、化療、手術后食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易于出血之人食用；適宜年老體弱者食用； 2．患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。2、食物相克海參不宜與甘草酸、醋同食。1、適宜人群 一般人群都能食用。 1．適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病后產后體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌癥病人及放療、化療、手術后食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易于出血之人食用；適宜年老體弱者食用； 2．患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。2、食物相克海參不宜與甘草酸、醋同食。且建議選擇上品堂海參，營養價值更高
海參對人有什么好處？？
海參為“海產八珍”之首。自古以來，陸有人參，海有海參，兩參齊名。海參不僅是一種美味，且營養價值極高海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中膠原蛋白含量極高，含有18種氨基酸及牛磺酸、硫酸軟骨素、海參粘多糖、海參皂甙、多肽等多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。因海參性溫，不傷身適宜日常進補，被視為上等食補佳品。明代的《五雜俎》中說“海參，遼海濱有之，其性溫補，足敵人參”。傳統醫學認為：海參，味甘、咸、性溫，歸心、脾、肺經，具有益精血，補腎氣，潤腸燥，調經、養胎，利產，抗衰老之功效。眾多古醫學典籍中都有關于海參藥性的描述：《隨息居飲食譜》中說：“海參能滋陰補血，健陽潤燥，調經養胎利產”；《溫病條辨》在其中許多方劑內加有海參，用于治療和預防“溫病”。 “溫病”所指即為現代醫學所認定的流行性傳染疾病。
海參輔助治療功效：
1、 補腎益精，壯陽療痿
2、 易感冒、易過敏等免疫力下降導致的病癥。
3、 人體生長、傷口愈合、抗炎、成骨。
4、 預防組織老化、預防動脈硬化、防止血栓形成。
5、 用于腫瘤病人的輔助治療。
6、 放、化療及化學性操作后遺癥恢復。
7、 提高抵抗力預防流行性傳染疾病。
8、 加快術后傷口恢復。
9、 習慣性便秘。
海參滋補功效：
【強精利腎，抗疲勞】
海參能壯陽的作用尤其突出。清代《本草以新》云，海參有“補腎益精，壯陽療痿”的功效。海參中精氨酸含量豐富，號稱“精氨酸大富翁”，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分增強機體活力，強精利腎，提高生活質量。
【滋身潤顏，延緩衰老】
野生海參中含有豐富的海參粘多糖，能迅速鎖住皮膚及身體內的水份，延緩皮膚衰老；海參還含有硫酸軟骨素，和海參粘多糖一起，能增強皮膚彈性，調經養顏，祛斑美容；其中海參提取物能夠顯著提高紅細胞SOD，通過清除體內過多的氧自由基，起到“駐顏、抗衰”之功效。
【提高機體免疫力】
海參含有18種氨基酸及海參素等活性物質，醫學實驗證明，海參素對腫瘤的生長具有明顯的抑制作用，與氨基酸一起，可以提高人體免疫系統功能，增加免疫球蛋白及抗體數量，可有效提高人體抗病能力，尤其適合體弱多病、兒童、老人及產婦食用。
【滋陰補血，增強體力】
海參可以“滋陰補血，健陽潤燥”對產后女性體弱氣虛有著非常好的調理作用。比起傳統補氣、補血的中藥，海參這樣的高蛋白物質，補氣血的作用大大增強。以內養外，讓女性因健康而美麗。
保健食法：
將發制好的海參用開水浸泡3-5分鐘，調味后早晨空腹食用，也可將海參切成薄片打蛋湯或切細與洗凈大米同煮粥，調味后食用。每日用一只，長期食用效果最佳。
[做法] 先將發好的海參切成小塊，如常法與米同煮粥，晨起做早餐食用。
美味佳肴：
通常有紅燒、蔥燒、涼拌、炒菜、炒蛋、包餃子、高壓參、湯參、蒸蛋糕等
吃海參對人有什么營養方面的好處
大量醫理研究證實,刺參所含有的酸性多糖、海參素、硫酸軟骨素有多種保健功效. 1、延緩衰老、提高免疫力,增強大腦記憶能力,具有抗疲勞的功能; 2、對人體生長發育治愈創傷、抗炎、成骨和預防各種組織老化有特殊作用; 3、病人手術后或患病后,刀口愈合加快,體力和精力能迅速恢復; 4、使陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善; 5、具有清血、預防高血壓、腦血管疾病的作用; 6、能改善貧血病的血色素; 7、對Ⅱ型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善對中老年人尿頻有所改善; 8、預防各種腸胃疾病和各種肝臟疾病; 9、抑制腫瘤誘發的新生血管形成,具有抑制癌細胞生長的作用; 這是我從子佩論壇里面了解到的,希望對你有所幫助
海參的營養?
海參的藥用和營養價值：
現代科學研究證明,海參營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。
海參因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩，易于消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。
海參中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防皮膚老化的功效，另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長發育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口愈合抑制數種癌細胞都有特殊功效。