黑茶產地是哪
依據成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。六大茶類之一。屬全發酵茶。主產區為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。
黑茶功效：抗氧化、延緩衰老，延年益壽；抗癌、抗突變； 改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿??；殺菌、消炎。
具體的保健作用如下：
保健功能 1、補充膳食營養
黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
2、助消化、解油膩、順腸胃
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關系。
另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。
3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民解放軍總醫院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經連續服用黑茶180天（每日3克）的情況進行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，并對體重、體形具有良好的調控作用。
4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽
有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處于平衡狀態。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構成元素）和硒（GSHPX的構成元素）等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突變
癌癥是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。
自20世紀70年代后期，世界各國的科學家先后發現茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發生具有抑制作用。湖南農業大學采用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。
6、 降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此處，還發現茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。我國樓福慶等發現茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。
黑茶最早源于什么地方
“黑茶”二字，最早見于明嘉靖三年（1524年）御史陳講奏疏：“以商茶低偽，征悉黑茶。地產有限，仍第為上中二品，印烙篾上，書商名而考之。每十斤蒸曬一篾，運至茶司，官商對分，官茶易馬，商茶給賣”（《甘肅通志》）。此茶系蒸后踩包之茶，具有發酵特征，實為黑茶無疑。
最早的湖南黑茶是漢代時由湖南省益陽市安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片，安化素有加工煙熏茶的習慣，茶葉通過高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱“黑茶”。黑茶也是利用菌發酵的方式制成的一種茶葉。湖南黑茶起源于秦漢時期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源于安化縣渠江鎮，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱“張良薄片”。漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。
四川黑茶起源于四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開始的。當時茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陜西的漢中，由雅安出發人措馬馱抵達西藏至少有2～3個月的路程，當時由于沒有遮陽避雨的工具，雨天茶葉常被淋濕，天晴時茶又被曬干，這種干、濕互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵，產生了品質完全不同于起運時的茶品，因此“黑茶是馬背上形成的”說法是有其道理的。久之，人們就在初制或精制過程中增加一道渥堆工序，于是就產生了黑茶。黑茶在中國的云南、湖南、陜西、廣西、四川、湖北泉城紅、泉城綠等地有加工生產。黑茶類產品普遍能夠長期保存，而且有越陳越香的品質。
藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其制作工藝極為復雜，經過32種古法制成，而且由于持續發酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地，已有1300年歷史。明代嘉靖年間，陜西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。他們的資金雄厚、經商有道，從明到清先后創辦了10余家茶號，經營規模很快超過當地川幫，每年認“引”數額占雅安全部的三分之二。藏茶品之“紅、濃、陳、醇”?！凹t”指茶湯色透紅，鮮活可愛；“濃”指茶味地道，飲用時爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵制作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質。
藏茶和黑茶有什么區別？是同種茶嗎？哪個廠家產的茶好
藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其制作工藝極為復雜，經過32種古法制成，而且由于持續發酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地，已有1300年歷史。明代嘉靖年間，陜西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。他們的資金雄厚、經商有道，從明到清先后創辦了10余家茶號，經營規模很快超過當地川幫，每年認“引”數額占雅安全部的三分之二。藏茶品之“紅、濃、陳、醇”?！凹t”指茶湯色透紅，鮮活可愛；“濃”指茶味地道，飲用時爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵制作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質。
黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶
湖南什么地方的東西好吃？
湖南特產：湖南農林特產豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產，富含淀粉、 蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽，有補脾、養心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物 資，產量向居全國首位。湖南幾乎所有市縣都產茶，是中國四大產茶省之一，全國最大的 黑茶產區。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產油茶的最大產區，以湘江流域最多。湖南無核蜜桔含多種維生素，以邵陽、懷化、零陵、長沙、益陽、沅江等地最多。著名特產品種有濟陽、藍山金桔，雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。湖南特產手工業工 藝品首推湘繡，與蘇、粵、蜀繡并稱中國四大名繡。其他有湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽竹雕、益陽水竹涼席、瀏陽花炮、菊花石雕、長沙、邵陽羽絨制品等。特產名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長沙風味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩，是中國八大菜系之一。
湖南吃的特產十分豐富，主要有：干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干竹筍、干臘肉
黑茶都有什么品種？哪好好？推薦一下吧
黑茶品種有：
1、三尖
天尖：是用一級黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤，內質香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。
貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。
生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
2、花磚
“花磚”歷史上叫“花卷”，因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱“千兩茶”。過去，花卷的加工方法是用安化高家溪和馬家溪的優質黑毛茶作原料，用棍錘筑制在長形筒的篾簍中，筑造成圓柱形，高147厘米，直徑20厘米，做工精細，品質優良。1958年湖南白沙溪茶廠適應形勢發展的需要，經過多次試驗，終于將“花卷”改制成為長方形磚茶。規格為35×18×3.5厘米。正面邊有花紋，磚面色澤黑褐，內質香氣純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱，每片花磚凈重2公斤。目前有1kg、2kg等幾種規格，花磚形狀雖然與花卷不同，但內質基本接近，成為黑茶類的新品種，代替了歷史上的花茶，受到了銷區的贊賞與歡迎?！盎ùu”的名稱來由，一是由卷改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其他磚茶的區別，故名“花磚”?；ùu茶的制造工藝與黑磚茶基本相同。壓制花磚的原料成份，大部分三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶?？偤Ａ坎怀^15%。毛茶進廠后，要經篩分、破碎、拼堆等工序，制成合格的半成品，以后進行蒸壓、烘焙、包裝等，工藝與黑磚茶相同。
3、茯磚
茯磚茶壓制要經過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同，其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有“發花”工序，除需要很多條件外，一個重要的條件是要求磚體松緊適度，便于微生物的繁殖活動。茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點，是磚從磚模退出后，不直接送進烘房烘干，而是為促使“發花”，先包好商標紙，再送進烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整個烘期雙黑、花兩焙長一倍以上，以求緩慢“發花”（即產生冠突散囊菌）。
4、黑磚
黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名?，F由湖南白沙溪茶廠獨家生產。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。白沙茶廠
被譽為邊疆牧民生命之飲的黑茶
[1]從70年代初對以往費工耗時的繁復工序進行了改革，按原來面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型。制作時先將原料篩分整形，風選揀剔提凈，按比例拼配；機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗修整，緩慢干燥，包裝成為磚茶成品。
每塊重2公斤，呈長方磚塊形，長35厘米，寬18．5厘米，厚3．5厘米。磚面平整光滑，棱角分明；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。該品為半發酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實，不易受潮霉變，收藏數年仍不變味，且越陳越好，適于烹煮飲用，尚可加入乳品和食糖調飲。
磚茶原產于湖南安化白沙漠，1939年前后開始生產。因磚面壓有“湖南省磚茶廠壓制”8個字，又稱“八字磚”。因磚面用凸字字模，蘭州市場稱黑磚為“鼓字名牌安化黑磚”。現在年產量約5000噸，主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區，以蘭州為集散地。
樓主要是想買黑茶，自然是買安化產的好了，推薦去愛達黑茶俱樂部購買吧，他們是專業做黑茶銷售的，品質有保障。
湖南安化什么最有名
安化茶自明代以來即享有盛名，當時的“渠江薄片”，因由三江并流、云蒸霧繞的地理環境生成，具有葉色碧潤、清香醇厚的特質而列為朝廷貢茶。幾千年來，真正以地方命名為世所公認的茶只有“普洱茶”、“祁門茶”、“安化茶”三種，可見當時之盛。
而安化茶真正有名的是黑茶。安化黑茶產于15世紀后期，參照四川烏茶的制造方法并加以改進，形成了獨特的選料、殺青（鍋炒）、漚堆、蒸煮、壓制成型、烘烤工藝，除青葉氣，添松煙香，消膩解乏，極受西北游牧民族歡迎。明朝定四川、漢中茶為官茶，但因安化茶濃厚醇和，量多價廉，西北持官茶引票的茶商，均越境到湖南采購私販，一度使四川、漢中茶產銷蕭條。明萬歷23年（1595年），由地方官奏請皇準，湖南茶為西北輔助引茶，安化黑茶自此列入官茶。
此后，安化黑茶逐漸在晉、陜、甘一帶興盛，最高年份達4000噸。各省茶商來安化采購和制作黑茶，建茶行，設鋪面，以小淹苞芷園為起點，沿江向上擴散至邊江、小淹、雅雀坪、酉州、唐家觀、黃沙坪、東坪等地，形成幾十公里的茶市長廊。這些地方至今還保存著老號牌匾、茶行酒肆、碼頭石刻、江邊吊腳樓等舊跡，記錄著當年的茶道繁榮。
據記載，明末清初，“茶市斯為盛，人煙兩岸稠”的黃沙坪，聚集了至少50家茶行，并由此衍生出錢莊、綢店、當鋪及各類作坊、曲藝、唐班，街市繁榮，經濟發達。當時年產紅茶10萬多箱，引茶2萬余包，花卷3萬支左右，是最大的花卷茶集散地，幾乎全國所有大茶號都設有分號在此，僅1平方多公里的地上聚集了4萬多常駐人口，相比今日不足2000人的冷清，無法想象當年的喧鬧。而對岸的唐家觀，僅近年來挖出來的禁茶碑就有十數塊，現存最早的一塊刻于康熙年間。茶碑內容大多為稱量標準、茶葉真假等，有“不得摻和外來野茶蒙混”字樣，可見安化茶質明顯優于周邊地區，而安化境內又以田莊鄉高家溪、馬家溪兩地茶葉為最好。唐家觀短短500米街道，鼎盛時期超過1萬人在此設莊經營，據當地老人回憶，當年從北京寫信，直接寫“湖南省唐家觀***”就可收到。如今唐家觀仍然完整地保存著“十家店”、吉家碼頭、邵陽公館等千年遺跡，成為資江流域保存最完整的千年古鎮，正被作為旅游資源開發。
安化黑茶以花卷為上品，全球獨安化有，近幾年來湖南岳陽臨湘茶廠也開始少量制作，但都取自安化的工藝?；ň硪喾Q“千兩茶”，為其凈重老秤千兩為一卷，合37.27公斤。明清時期，安化事實上只產黑毛茶，加工成后再運到陜西涇陽壓制成磚，稱“涇磚”。至1939年，抗日斷絕交通，才由時任湖南省茶葉管理處副處長的安化人彭先澤創辦了白沙溪茶廠，于次年研制出“黑磚”，成為安化獨立生產黑茶的開始。清同治年間，晉商“三和公”茶號為便運輸，在當時統一了小圓柱成捆包裝的基礎上，將第捆重量固定在老秤千兩左右，此后便成“千兩茶”?；ň淼闹谱鞴に嚺c磚茶相比，只在壓制成形及包裝上不同，茶葉經蒸煮后，即以青繆葉包裹，外裹棕片，再用篾片捆緊，外成花紋，故名“花卷”。因層層緊壓，能抵日曬雨淋，經年不腐。曾有人將花卷浸泡池塘，七年后取出，仍色質如初。又因其捆制時略留微溫，茶葉在卷內慢性發酵，時間越長越甘醇濃厚，得為珍品。
花卷的采制技術，據說為安化江南邊江一劉姓人家，200多年前從山西請來的高師所傳，且有傳男不傳女的祖訓。真假暫不論，總之是湖南省白沙溪茶廠在1952年公私合營后，招了幾名劉姓后人為職工，開始制作花卷。但因季節性強，效率低下，1958年停產，改為制作花磚。花卷再次現身是在近幾年，從沉寂中一下子火爆，源于臺灣曾至賢先生2001年的一本專著《方圓之圓—深探緊壓茶世界》，不知其中內容如何，反正供少數牧民日常飲用的下里巴人黑茶一下子登上了蓮花寶座，身價數培增。云南普洱及各地黑茶成為收藏熱品，一批富豪大賈以收茶為樂，藏茶為品，動輒幾十上百噸的往家里搬，仿佛茶已非茶，而是稀世珍品。使得市場上本已很少的舊茶炙手可熱，有了二兩普洱茶賣出16萬元天價之事，而大英博物館、故宮等地珍藏的老字號陳年花卷，價值都在幾百萬元之上，活脫脫一件古董。當然，從養生保健上來說，花卷自有它不可替代之處，且聽專家說來：花卷中含豐富的兒茶素和黃烷醇類，具有維生素P的類似功能，能增強血管壁韌性，抑制動脈硬化，抑制體內不飽和脂肪酸的過氧化，延緩衰老，促進維生素C的吸收，防止致癌物質亞硝酸銨等在代謝中的形成。
黑茶雖是安化歷史的重筆，但安化并未在這個歷史搭建的平臺上發展。1920年，湖南茶葉講習所由長沙岳麓山遷往安化小淹再遷黃沙坪，1938年，湖南私立修業高級農業職業學校（湖南農業大學前身之一）遷往縣城附近的褒家村，為安化培養了不少茶葉人才。但隨著市場經濟的開放，國有茶廠的改制解散，私營茶廠各行其道，安化黑茶的技術和規模嚴重滑坡，由此帶來茶葉質量和銷路的混亂，曾經的支柱產業成為政府的就業包袱。雖此后又在綠茶中出過“松針”、“銀幣”、“銀毫”、“春芽”等不俗品種，但因規模、制作水平和市場影響力等因素，或曇花一現，或根本未成氣候。如今安化人主要飲綠茶，以龍井碧螺春信陽毛尖之類為上，好茗者喝鐵觀音，本地名茶只當禮物往外送，自飲著總嫌不經泡。對于早已淡出記憶的黑茶，因近年來臺韓茶商的往來穿梭和市場的惡炒，少數人如重拾舊夢，開始琢磨這些圓圓方方的黑疙瘩，但多是湊熱鬧，真正自飲的極少。而遍布大街小巷的茶館里，隨便找家走進去點黑茶，都會叫老板莫明其妙。事實上安化人只把黑茶的作用定位在兩個方面，一是消膩脂，二是和腸胃，是當減肥劑和藥物用的，至于那些延年益壽抗癌的功效，說有就有吧，反正也不是自吹的。
中茶黑茶挺有名的,不知道茶質量怎么樣呢?
很喜歡喝中茶黑茶,聽朋友推薦,我入手了中茶的陳韻金磚,品質非常不錯,陳韻十足,沖泡出來茶湯橙紅明亮,口感醇厚,回甘舒適,香氣悠長,是很值得一品的好茶.
黑茶哪家買到正品
上海東漢陽路二百七拾一號詹記是產地唯一直銷