鮮核桃怎么去皮,說詳細的

準備材料:鮮核桃若干,螺絲刀一把1、帶上手套用螺絲刀在核桃的頭部中間沿中線插入.2、插入核桃后用力向左右動一下,核桃就對半分開了.3、手上拿著剖開的核桃,將螺絲刀在核桃仁旁邊插入,挖出果仁.4、核桃仁挖出后,核桃的外皮就去掉了.

如何去掉核桃皮？

1、堆漚脫皮法：

是我國傳統的核桃脫皮方法。其技術要點是，果實采收后及時運到室外陰涼處或室內，切忌在陽光下曝曬，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。若在果堆上加一層10cm左右厚的干草或干樹葉，則可提高堆內溫度，促進果實后熟，加快脫皮速度。一般堆漚3～5天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數日，直到全部脫皮為止。堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免污液滲入殼內污染種仁，降低堅果品質和商品價值。

2、藥劑脫皮法（不推薦此法）：

由于堆漚脫皮法脫皮時間長，工作效率低，果實污染率高，對堅果商品質量影響較大，所在，自20世紀70年代以來，有些單位開始試用乙烯利催熟脫皮技術，其具體做法是：果實采收后，在濃度為0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室內，在溫度為30℃、相對濕度80%～95%的條件下，經5天左右，離皮率可高達95%以上。2天左右即可離皮。乙烯利催熟時間長短和用藥濃度大小與果實成熟度有關。果實成熟度高，用藥濃度低，催熟時期也短。

3、可使用青核桃脫皮機為青核桃脫皮。

才摘的核桃怎么去皮

介紹幾種常見的辦法：

1、新鮮核桃可以陰干以后去皮

大家手里如果有新鮮的核桃可以把先把它放在自然環境中進行陰干，陰干以后核桃的表面就會出現大量的褶皺，而且青色的表皮也會變硬，與里面的核桃仁就會自然分離開，這時再去皮外皮就會特別簡單，直接把它掰開就可以了。

2、青皮核桃直接去皮

青皮核桃也可以直接去皮，必須先用刀子把青皮核桃的外層青皮剝下來，然后再把它放入清水中，用刷子去刷它的表面，再用清水冼凈，最后還要用針把核桃仁縫隙中的殘留果皮一一剔除，這時青皮核桃的果皮也就全部去掉了。

3、人工催熟

若是著急。用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動離骨。

新鮮核桃去皮的注意事項：

新鮮核桃直接去皮時，大家一定要帶手套，因為新鮮的核桃皮中有大量的汁液，粘到皮膚上以后，會很難洗掉，另外新鮮核桃皮中的汁液還帶有毒性，如果與皮膚直接接觸，會讓皮會出現潰爛，濺到眼睛時必須及時就醫。

鮮核桃怎么快速去皮

準備材料:核桃若干,開水適量 1、取出需要的核桃若干,放在盤中備用.2、準備一個可密封的盒子,玻璃制品為佳.3、把核桃放置密封容器中,倒入滾燙的開水,迅速蓋上蓋子,浸泡十分鐘左右后開蓋.4、取一顆核桃,從中間處入手分別往前后兩邊撕去.注意力度不能過大,速度不能太快,必要時可借助牙簽.5、其他核桃也按照這樣處理,核桃的皮就可以很快去掉了.

核桃怎樣去皮

巧去核桃殼:將其放在蒸籠內用大火蒸8分鐘,然后取出放入泠水中泡3分鐘,撈出后逐個破殼,就能取出整個的果仁.巧去核桃皮:把其放在開水之中燙3-5分鐘,用手輕輕一捻,皮就立即脫落了

如何巧剝核桃?

將核桃放入蒸鍋用大火蒸8分鐘取出,再放入冷水泡3分鐘,撈出逐個破殼,就能取出完整的果仁.把去殼的果仁放入開水中燙4分鐘,只要用手捻捻即可剝皮.

求:新鮮核桃去皮的好方法

不知道你是哪里人呢?以前在農村時,我們去新核桃皮的方便有:1、用水泡了然后捂幾天就容易剖掉了. 2、就是用火燒,不過這樣的話核桃也差不多熟了

剝核桃有什么秘訣?

人們一般都是砸核桃取仁,但用此法很難獲得完整的核桃仁.其實,要想剝出完整的核桃仁不難.先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘,然后立即浸入冷水中冷卻,取出后你會發現,核桃殼表面出現了一條條裂紋,只要沿著這些裂紋把殼掰開

核桃如何去皮

好像網上有賣門去皮的工具吧,如果是綠皮核桃,在塑料袋中放半個月左右,綠皮自然會裂開幾道縫,輕輕一掰綠皮就下去了

核桃怎么剝，幾種食物剝皮去殼小技巧

1、巧剝栗子皮

生的栗子：用刀在栗子上化開一個十字口，然后放進微波爐高溫加熱20秒鐘，所有 栗子都張嘴了，外皮剝下來后，趁熱搓內皮，烤酥了的內皮也很容易被搓碎，剝落下來。

糖炒栗子：將栗子的尖尖嘴捏開一個口，再用力從裂口處將栗子掰開，一個完整的栗子肉就出來了。

2、巧剝核桃

在砸核桃前對核桃稍加處理。先把核桃放進蒸鍋里，開火，水開后蒸五分鐘。然后把蒸好的核桃倒進一盆涼水中。泡一會兒，再砸開，肉還是完整的。

3、巧剝開口榛子

拉下易拉罐拉環，易拉罐拉環的鐵片可以彎折幾下，給它去掉不要了，剩下的小圓圈就是剝榛子的趁手工具，把它插到榛子的開口里，就像是用鑰匙開門一樣，輕輕一轉，榛子殼就齊齊地裂開了，小鐵環薄薄的，即便殼開口比較窄，也能輕松打開。

4、巧剝桂圓皮

由于桂圓皮較干，剝皮時，往往一些碎皮粘在桂圓肉上，不易拿掉。這時可用半盆干凈溫水，把桂圓泡進水里約兩分鐘，桂圓皮會變軟，此時剝除桂圓皮就不會有碎皮粘在桂圓肉上了。

5、巧剝葡萄皮

將葡萄洗凈，放入冷凍室十五分鐘，拿出后將凍過的葡萄放在溫水下沖洗，然后將葡萄輕輕一擠，果肉就出來了。

6、巧去蠶豆殼

把干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內，加入適量的堿，倒上開水悶十五分鐘，泡軟后，剝皮容易，剝出豆瓣要用水沖洗。

7、巧剝蓮子皮

先將蓮子洗一下，然后放入剛燒開的熱水中，并加入適量堿，攪勻融化后稍燜片刻，再將蓮子倒出，用力揉搓，蓮子皮就會很快脫落。