紅玉公雞能長(zhǎng)多大
紅玉公雞成年雞冠大體健,個(gè)體重6-7斤,肉質(zhì)鮮嫩,通體羽毛亮紅,料肉比在3.0:1,漲勢(shì)快(100-120天出欄),抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)
紅玉公雞怎么做好吃
大盤(pán)雞
材料
小公雞,土豆,干辣椒,青椒,皮牙子(洋蔥),西紅柿,大蒜頭,八角,桂皮,豆瓣醬,花椒
做法
1、選兩斤左右的現(xiàn)殺小公雞,回家后要好好清洗一下,把沒(méi)拔干凈的毛和雞皮表面一層黃臘狀的東西都洗掉,小雞雞肚子里的肺最好挖出扔掉,否則會(huì)有血腥氣,雞脖子附近的皮含大量淋巴組織,也最好剪下來(lái)扔掉,剝洗干凈后控干水份,切3厘米見(jiàn)方的大塊,然后用老抽腌一下備用。
2、起油鍋燒至四五成熱時(shí),下花椒略炸,立刻關(guān)火(否則花椒炸糊了會(huì)有苦味),然后將花椒撈出扔掉。
3、重新燒熱炸過(guò)花椒的油,下雞塊翻炒至變色出香,沒(méi)有明顯的水氣時(shí)下一小勺豆瓣醬和姜片繼續(xù)翻炒。
4、豆瓣醬炒出醬香味后就可以下干辣椒了,數(shù)量多少完全根據(jù)個(gè)人口味。
5、繼續(xù)翻炒到辣香撲鼻時(shí),關(guān)鍵的地方到了:下一整瓶啤酒!(力波清爽型最好,你家有錢也可以下百威,但錢再多也千萬(wàn)不要放喜力那種口味重的,否則雞會(huì)發(fā)苦),剛好可以淹沒(méi)一只通常大小的雞,大火燒開(kāi)。
6、撒把咸鹽撕點(diǎn)桂皮扔個(gè)八角揪片香葉(講究的話可以把以上材料包到干凈紗包里,起鍋后撈出扔掉,這樣成菜干凈利落,吃起來(lái)痛快淋漓)就蓋上鍋蓋燉吧燉吧。
7、待湯汁收到一半左右時(shí)放入土豆塊、番茄塊繼續(xù)收干水份。
8、土豆快熟時(shí)加入切好的洋蔥塊翻一下鍋繼續(xù)大火收干湯水。
9、如果要拌皮帶面就多留一點(diǎn)湯,否則的話就把湯收干一些,這樣更入味,最后加入青椒和蒜碎略炒一下就可以出鍋裝盤(pán)了。
紅玉雞飼養(yǎng)方法
紅玉雞,也就是紅肉雜,最普遍的就是,安卡和380雜交 。雞苗很便宜,春季最低的時(shí)候3毛。現(xiàn)在的價(jià)格鑒別公雞大約2.2左右吧。價(jià)格不穩(wěn)定。
養(yǎng)至120至150日齡,體重7斤左右。現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格15元一斤 ,一只雞賣100元,養(yǎng)一千只,價(jià)值10萬(wàn),搞的好,有暴力。山東地區(qū)非常暢銷,尤其是仲秋節(jié)和春季,熱賣。因?yàn)楝F(xiàn)在我們這里都是用它來(lái)下禮和走親戚用。平日飯店的銷量也很大,就是價(jià)格不如節(jié)日好。
要求是要有第五足趾,羽毛要好,也就是我這里俗說(shuō)的要“老棒些”。這樣的話,需要養(yǎng)到120天以上,后期需要散養(yǎng)。一般人會(huì)認(rèn)為肉雞體型大吃的多,其實(shí)是個(gè)誤解,在限飼的情況下,肉雞每天并不會(huì)比普通公雞多消耗飼料,因?yàn)轱暳蠄?bào)酬高,所以可以做到吃得少又能長(zhǎng)肉。限制飼喂只是個(gè)技術(shù)活,可能我這樣說(shuō),只有養(yǎng)殖肉種雞的最能體會(huì)了。
紅玉公雞多少錢一斤我有一千只散養(yǎng)公雞求收購(gòu)
地區(qū)差價(jià)很大,我老家20一斤,這里40一斤.
紅玉公雞養(yǎng)殖多久可做商品買
一般的話養(yǎng)殖三個(gè)月就可以出售了。
飼養(yǎng)技術(shù)
一、肉用種公雞的發(fā)育特點(diǎn)
1.體重增長(zhǎng)
在4周齡時(shí)體重應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)或超出標(biāo)準(zhǔn)100~150克,光照時(shí)間必須調(diào)整到能使飼料采食完全。6周齡時(shí)體重應(yīng)達(dá)到1000克以上,甚至達(dá)到1200克。在7~15周齡有條件的可以小心嘗試把體重拉回到標(biāo)準(zhǔn),使體重平穩(wěn)增長(zhǎng),有可能在13~15周齡使體重逐漸拉回到標(biāo)準(zhǔn)或比標(biāo)準(zhǔn)高50~100克。在16~26周,無(wú)論此時(shí)體重大小必須保持周增重達(dá)標(biāo),因?yàn)榇藭r(shí)睪丸開(kāi)始迅速增長(zhǎng)。
2. 骨架發(fā)育與脛骨長(zhǎng)度
適當(dāng)?shù)墓羌艽笮∨c脛骨長(zhǎng)度對(duì)種公雞的交配非常重要,同時(shí)也會(huì)影響種公雞產(chǎn)蛋期的體況。大約85%的骨骼在前八周完成發(fā)育,95%的骨骼在前十二周完成發(fā)育,不要錯(cuò)過(guò)種公雞骨架發(fā)育的最好階段,因?yàn)槊劰窃介L(zhǎng)受精率越高。
3. 睪丸發(fā)育
種公雞睪丸大小和重量與精子、精液的數(shù)量和質(zhì)量有直接聯(lián)系,公雞睪丸的發(fā)育與育成期體重增長(zhǎng)與飼養(yǎng)管理有很大的關(guān)系,產(chǎn)蛋期公雞睪丸大小與功能的保持和體重控制及其體況有關(guān),公雞睪丸發(fā)育可以分成以下幾個(gè)階段:
①在2~15周齡,睪丸重量的增加有限,但是精原細(xì)胞數(shù)量的增加非常快,精原細(xì)胞不但提供將來(lái)精子生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng),而且其數(shù)量多少對(duì)睪丸產(chǎn)生精子的能力有很大的關(guān)系。在11~12周齡,睪丸開(kāi)始發(fā)育后突然增大,而后停止發(fā)育,這期間盡可能避免妨礙種公雞生長(zhǎng)發(fā)育的各種應(yīng)激發(fā)生,否則會(huì)影響睪丸的發(fā)育。
②15周齡以后種公雞睪丸重量的增加開(kāi)始加快,睪丸重量在加光刺激3周后增加更加明顯,重的可達(dá)到22克,這期間體重增長(zhǎng)不足、體重下降或者將超重的種公雞體重拉回標(biāo)準(zhǔn),對(duì)睪丸的發(fā)育影響非常大。
③在25~35周齡,睪丸重量和精液數(shù)量最高。35周齡成熟良好的種公雞,睪丸重量大約在45克,輸精管發(fā)育良好,并且睪丸上有良好的血管分布和健康的色澤。此期容易失重,應(yīng)注意觀察和觸摸雞只,保持適當(dāng)?shù)脑鲋睾捅苊飧鞣N應(yīng)激。
④在35周齡以后,睪丸開(kāi)始自然萎縮,血管分布明顯減少,睪丸顏色蒼白,輸精管顏色和大小變差。精液數(shù)量與質(zhì)量也逐步下降,受精率也隨之逐步下降。保持公雞良好的體重、增重和體況能延緩高峰后受精率的下降速度。
二、管理措施
體重增長(zhǎng)
進(jìn)雞前準(zhǔn)備公母分開(kāi)飼養(yǎng),種公雞欄放在雞舍前面,有條件的最好把公雞單獨(dú)放在1棟雞舍內(nèi)飼養(yǎng)。種公雞應(yīng)小欄飼養(yǎng),每欄雞數(shù)在500只以下,且最好手工準(zhǔn)確加料。使用產(chǎn)蛋期相同的料線,料線高度要合適,18周齡后每只種公雞料位為20厘米。種公雞最好地面平養(yǎng),但密度不超過(guò)3.5只/米2。
2. 早期管理
首先要使用高質(zhì)量的顆粒破碎料,粗蛋白含量達(dá)21%;其次最遲在15日齡開(kāi)始每日限飼,拉長(zhǎng)骨骼生長(zhǎng)時(shí)間,使脛骨充分生長(zhǎng),尤其是平養(yǎng)時(shí)。如果不及時(shí)限飼,種公雞會(huì)不長(zhǎng)毛和骨骼,只長(zhǎng)肉。此外,要控制體重使之達(dá)標(biāo)或稍超標(biāo),確保各階段周增重達(dá)標(biāo),生長(zhǎng)曲線平滑。
3. 及時(shí)分群
優(yōu)良種公雞的均勻度應(yīng)在90%以上,分群時(shí)應(yīng)達(dá)到性成熟,對(duì)斷喙不好、體重太輕、骨架小且過(guò)肥、瞎眼、趾有問(wèn)題以及體形不好的種公雞,應(yīng)淘汰。一般在22日齡前分群,這時(shí)限飼強(qiáng)度不大,雞群均勻度好,以后如果沒(méi)有料位不當(dāng)、喂料不勻、串欄等問(wèn)題,就不用再分群了。
4. 斷喙要整齊
斷喙一般垂直切掉上喙的1/3,上下喙必須齊,否則會(huì)影響交配和浪費(fèi)飼料。斷喙時(shí)要選熟練工人操作,并設(shè)專人檢查斷喙情況。
5. 密度適宜
密度與飼喂面積會(huì)直接影響公雞質(zhì)量、均勻度和受精率。密度過(guò)大會(huì)造成飼喂面積不足,受精率低下。育成期密度一般為3~3.5只/米2,料位在5周齡、6~10周齡、11~15周齡、16~64周齡分別為5厘米、10厘米、15厘米、18厘米。種公雞發(fā)育不好的主要原因就是密度過(guò)大造成墊料潮濕、均勻度低下、睪丸發(fā)育不好等。
6. 公母混群
①混群前種公雞選擇。體重在平均體重范圍(±150克)內(nèi),淘汰過(guò)大、過(guò)小公雞;胸肌飽滿,脛骨長(zhǎng)度達(dá)標(biāo),腳和趾平直,冠、臉與肉髯紅色,背直,喙整齊,眼睛明亮等。不要把未成熟公雞混群,因未發(fā)育公雞受早熟母雞壓制,會(huì)造成終生發(fā)育不良。混群時(shí)應(yīng)逐只挑選。
②混群時(shí)間。加光后一周混群,一般在23~24周齡(等母雞性成熟再混群)。均勻度不好可分次混群,23周先混5%,24周再混2%,25周將剩余的公雞混入。
③混群后,每周稱重2次,根據(jù)體重及時(shí)調(diào)整料量(100~160克/只·天不等)。不應(yīng)只看手冊(cè),結(jié)合觸摸胸肌來(lái)定料量,一旦摸到胸肌發(fā)軟就應(yīng)加料。
④公母比例控制。剛混群時(shí)種公雞占8.5%左右就夠了,不好的公雞應(yīng)及時(shí)淘汰,到最后種公雞比例6.5%就足夠了。
7. 產(chǎn)蛋期的管理
①公雞喂料系統(tǒng)應(yīng)具有簡(jiǎn)單、喂料量準(zhǔn)確、分布均勻、高度適宜、不傷害雞冠、能做到公母分飼等優(yōu)點(diǎn)。
②架板高度要合適。若架板高度超過(guò)45厘米,45周齡后必須有爬梯;若架板高度超過(guò)60厘米,則需全期設(shè)置爬梯,否則種公雞上去后,就不想下地面交配了,會(huì)嚴(yán)重影響受精率。反之架板過(guò)低,產(chǎn)蛋箱高度不夠,雞只在下面扎堆,墊料容易霉變,并影響工人撿蛋。
③注重種公雞的日常檢查。
一是檢查公母雞是否互相偷吃飼料
良好的喂料系統(tǒng)是防止偷料的關(guān)鍵,經(jīng)常檢查防棲柵,防止公母雞互相偷吃飼料。每周還應(yīng)檢查公雞鼻簽是否正常,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)穿鼻簽。
二是稱重時(shí)檢查種公雞豐滿度
種公雞豐滿度評(píng)分:每周選15只公雞,分5個(gè)等級(jí),1級(jí)=太瘦,衰弱;2級(jí)=瘦但健康工作;3級(jí)=完美的,部分龍骨露出;4級(jí)=輕微過(guò)肥;5級(jí)=圓胸過(guò)肥。根據(jù)種公雞豐滿度,及時(shí)加減料。
三是避免種公雞失重
種公雞失重的影響:當(dāng)剛開(kāi)始失重時(shí),精子質(zhì)量與數(shù)量受到影響;當(dāng)輕微失重時(shí),精子質(zhì)量降低;如果在5周內(nèi)失重100克以上,精子質(zhì)量、數(shù)量均降低;如果5周內(nèi)失重大于500克,精子生產(chǎn)停止甚至有時(shí)是不可逆的。30周齡后最危險(xiǎn)的情況就是公雞失重,如發(fā)現(xiàn)公雞失重后可每天每只加料4~5克,超重后可減4~5克料。正常情況料量為130~135克,如母雞偷吃公雞料,料量最多可達(dá)160克。
四是觀察公雞臉色
混群后每周觀察公雞臉部變化,如發(fā)現(xiàn)臉色變白,證明營(yíng)養(yǎng)攝取不足,性激素分泌開(kāi)始下降。同時(shí)檢查胸肌變化,如肌肉變軟或消瘦證明營(yíng)養(yǎng)攝取不足。五是檢查肛門(mén)顏色和脛骨血斑。受精率高的公雞肛門(mén)寬大、開(kāi)闊、紅潤(rùn),脛骨布滿血斑。
④及時(shí)淘汰種公雞。將活力減退、藏在料線下、胸肌豐滿度差、性未成熟、超重、肛門(mén)周圍顏色淡、臉色蒼白、腿趾不好、過(guò)度交配等不良的種公雞及時(shí)淘汰掉。
8. 種公雞替換
種公雞替換的優(yōu)點(diǎn)有:增強(qiáng)新老公雞交配活力、增加精子質(zhì)量、提高受精率。一般建議雞舍之間進(jìn)行種公雞調(diào)換。如果雞舍之間調(diào)換25%~30%種公雞,可以在4~8周內(nèi)提高受精率4%~5%。雞舍之間調(diào)換種公雞,還可以減少由于外來(lái)公雞進(jìn)入造成的疾病問(wèn)題。在受精率下降之前(40周齡)、種公雞在雞舍分布均勻、公母雞混合均勻、種公雞體況良好的情況下,內(nèi)部調(diào)換公雞效果更佳。
全飼料喂養(yǎng)的紅玉公雞90天可以長(zhǎng)多大?
4到6斤吧,根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖方式和管理.
怎樣養(yǎng)殖紅玉公雞能有國(guó)家補(bǔ)償
國(guó)家對(duì)規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)(個(gè)人了解是3萬(wàn)只以上)有政策扶持和資金扶持,但沒(méi)有補(bǔ)償,補(bǔ)償應(yīng)該是國(guó)家建設(shè)項(xiàng)目需動(dòng)遷你的養(yǎng)殖場(chǎng)才有.
我們散養(yǎng)紅玉公雞多少錢一斤求夠賣主
大概20元左右
養(yǎng)紅玉公雞賺錢嗎?
賺錢,但是現(xiàn)在不是時(shí)候.和炒房一樣,價(jià)格好的時(shí)候進(jìn)去很難賺錢.
紅玉公雞耳垂冉成白色的了,是什么原因
貧血.應(yīng)該是寄生蟲(chóng)病引起的,找當(dāng)?shù)孬F醫(yī)解剖診斷,確診一下,對(duì)癥用藥吧!