空氣炸鍋腸需要多久
炸烤腸(空氣炸鍋十分鐘)的用料 大紅門烤腸 一包 炸烤腸(空氣炸鍋十分鐘)的做法步驟 步驟 1 烤腸化開,劃幾刀,放入空氣炸鍋,165度十分鐘. 步驟 2 出鍋即食.(需涼一下啦)
空氣炸鍋烤烤腸多少度?多少時間?
空氣炸鍋烤烤腸多少度多少時間?70度一般都是十分鐘.
空氣炸鍋做香腸用多大火,多長時間.
五分鐘
花樣烤腸的家常做法大全怎么做好吃視頻
“小烤腸有時換個吃法,也會讓家里小朋友驚喜不已,食材很奇妙,輕松變一個花樣,讓我們眼前一亮,更加喜歡~ 小烤腸偶爾會吃,今天隨意的切了幾下,快速烤制出來,變漂亮的烤腸,在口感上也更加的豐富一些.” 用料 主料 烤腸100克 玉米油2克 輔料 黃瓜3片 花樣烤腸的做法1.袋裝烤腸備用.2.在小烤腸的兩側分別斜著切幾刀.3.依次切好,其中一根切成3段,切了井字.4.放入炸籃,在表面刷極少量玉米油.5.炸籃推入空氣炸鍋,200度7分鐘.6.時間到,取出即可,放黃瓜片做裝飾.烹飪技巧1空氣炸鍋不需要提前預熱.2烤腸表面刷油,只是為了色澤更鮮亮一些,烤腸自身含油脂,不喜可不刷.
油炸香腸需要多高溫度多長時間
需要油滾 三十秒到一分鐘左右 微起皮就好 滿意請采納
烤香腸需要多長時間?
烤箱高火5~10分鐘
烤腸烤多長時間就熟了?
烤腸只要稍微加熱一下就好了,其實它就是熟的吖…
世香源烤腸幾分鐘能烤熟?
溫度大概180-200度. 大約10-15分鐘. 1.溫度越高是焦的比來較快可是里面可能還沒熟.溫度低一點是不源會焦沒錯相對的烤久也不會熟百.雖然時間應該差不多但是內度容物增加時間必定須要增長也許5-10分鐘. 2.烤前劃幾刀很重要問,中途再刷一遍油.香腸最好退冰后答再烤可以減短烤的時間.最好是預熱.
烤腸是怎么做的?
教你作雞肉烤腸:
雞肉烤腸是一種采用雞肉為主要原料,經過原料絞制、滾揉、灌制和熱加工的低溫肉制品,其營養豐富、食用方便,是佐餐、旅游攜帶和休閑必備的產品。最近,濟寧耐特食品有限公司研制出了雞肉烤腸的加工配方和工藝。
一、原輔料要求
雞肉經獸醫衛檢合格,食鹽、味精、白砂糖、香辛料、耐特雞肉香精等為市售;復合磷酸鹽為分析級。
二、基本配方
雞胸肉 100㎏,雞皮15㎏,肥膘15㎏,冰水30㎏,食鹽2㎏,白砂糖1.5㎏,復合磷酸鹽(四海偉業)0.25㎏,白胡椒0.16㎏,蒜粉0.1㎏,淀粉10㎏,大豆分離蛋白2㎏,其它香辛料0.8㎏,天博雞肉香精CH-3 0.3㎏,雞肉香精03031 0.1㎏。
三、必要設備
絞肉機、滾肉機、自動雙打卡灌腸機、煙熏爐、包裝機
四、工藝流程
雞胸肉解凍→絞制→滾揉(加入食鹽、白砂糖、復合磷酸鹽、白胡椒、香辛料及香精)→灌裝→熏烤-蒸煮→冷卻→包裝→入庫
五、具體步驟分解
1、解凍。將凍的雞肉放在常溫下,解開包裝袋放在解凍架上自然解凍,解凍之中心溫度在2度即可。
2、絞肉。把雞肉放在絞肉機里,用Φ5mm的篦子絞制,注意不得摻入雞毛和骨渣等異物。
3、滾揉。按比例加入雞肉、食鹽、白砂糖、香辛料及香精等,蓋好蓋子,抽真空。正轉15分鐘,反轉15分鐘,休息30分鐘,滾揉時間4小時。放在冷藏庫中,靜止腌漬12小時。
4、灌裝。把腌漬好的料倒在灌腸機。用蛋白腸衣Φ33mm灌裝,灌好的半成品掛在煙熏網架車上。
5、熱加工 首先煙熏,設定煙熏箱的溫度60℃,煙熏時間30分鐘;接著蒸煮設定煙熏箱的溫度85℃,中心溫度80℃,殺菌時間40分鐘即可,最后排氣3分鐘。注意:煙熏箱使用時間一長,上面的煙熏銹在內壁上用清水很難清洗,許多廠家為此煩惱,建議使用河南科瑞公司的煙熏清洗劑,很容易清洗掉。
6、冷卻。熱加工結束即可放在冷藏庫里冷卻。
7、包裝。把產品按市場的要求重量裝袋,貼上標簽,裝入紙箱中,擺放整齊,封口嚴密,外箱要標識清楚。
8、入庫。裝箱好的產品及時放入0℃~4℃的低溫庫中存放。為防止產品溫度過高,產品自包裝至入庫時間不得超過30min
六、食用方法
可直接食用,也可依據個人的喜好食用。
如何自己做香腸
上面的說法都太復雜了!做香腸先是配料,然后是灌腸,最后晾干就好! 配料:豬肉(按10斤算)切成肉粒,鹽3兩,白糖3兩,白酒3兩.以此類推! 灌腸:先洗腸衣(用自來水對著沖),然后用漏斗灌就好了! 曬:用繩子把灌好的香腸綁成一截截的(不要弄斷了)曬一個星期左右就好了(冬季)