蜂蜜凝固成像豬油一樣正常嗎?
很正常,說明你買的蜂蜜挺純的.還有就是蜜是冬季開的花產的蜜也會凝固成像豬油一樣
蜂蜜冷藏后變成豬油狀怎么回事
正常 的 油菜 椴樹等蜂蜜 結晶后是那樣的 放心使用
椴樹蜂蜜像葷油好不好
椴樹蜂蜜特征: (1)乳白色液體,粘稠透明,有油脂的光澤.較易結晶,結晶后呈細膩潔 白的油脂狀. (2)具濃郁的薄荷香味,味道甜潤適口,營養價值高,易被腸胃吸收. (3)用其入藥,有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能;另外, 椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用,是制造中成藥丸的主要原料.
蜂蜜結晶是豬油狀的嗎
純天然蜂蜜結晶后呈豬油狀,是正常的,大多數蜂蜜結晶呈白色固態,少數蜂蜜結晶呈淡黃色固態.
蜂蜜為什么凝固像豬油
應該是結晶造成的 據說純的蜂蜜都結晶
4月份在養蜂那里買的蜂蜜,幾天就結晶了像豬油一樣是真的嗎
蜂蜜按物理 分為液態蜜和結晶蜜兩種，像椴樹蜜，棗花蜜、荊花蜜就比較容易結晶。現介紹以下幾種方法來幫助大家鑒別真假蜂蜜。 看:首先看顏色。真的蜂蜜色澤淺黃、透明。摻有紅糖的則顏色偏深，摻有白糖的顏色淺白。假蜂蜜顏色單純，或過于渾濁。真蜂蜜的成份很復雜，顏色不好形容，但是原蜜一般不會清澈透亮，并且多少總會有點兒蜂蠟(一般的過濾，因為蜂蜜太稠的原因，篩子眼兒都比較粗，所以總會有蜂蠟的。)。 聞:假蜂蜜的氣味總感覺不大自然，不是基本上沒有，就是撲鼻地香。真蜂蜜有淡淡的花香(國內對蜂蜜的分級，更多地是按口感色澤),那一股子鮮花味兒，清淡，悠長，是造假弄不出來的。 嘗:純正的蜂蜜味道在嘴巴里停留的時間要長一些，而假的蜂蜜嘗起來甜味很快消失，甚至還會留下苦味。 假蜂蜜有糖味，消失得快。真蜂蜜有“喉感”，也就是在喉嚨部有刺激感，或甜或辣，書面語叫“口味醇厚，回味綿長”。 “真蜜不甜”這句話并不是說真正的蜜沒有甜味，可以這樣理解:真正的蜜，微辣微酸。當然因人而異，若是喜歡吃辣食品的人，直接吃蜂蜜時辣味有時就品不出來。酸味直接吃也許感覺不到，但兌上水后，細品一下，微酸的感覺還是有的(大多數純正的蜂蜜都會有這種微辣微酸的感覺)。 對于土蜜(就是農家用桶或筐等養蜂采的蜜)，倒是真的不甜，(其實也有甜味，只不過土蜜的甜不如糖。并且猛一入口，有一股子中藥味兒，把甜味給沖淡了)但土蜜的保健效果是普通蜂蜜所不能比的(這種情況僅限農 用桶等養的土蜂，一般一年采一次蜜，一年可以采5公斤左右。產量實在太少了。) 第二步，拿筷子 拉絲:把筷子在蜂蜜中攪，真蜜則有粘稠感，無水波樣出現。用一根筷子插入蜜中，垂直提出，真蜜向下流滴的速度慢，粘性大，有掛絲或一條線，落下的蜜珠有收縮感，筷子一端的斷頭也有收縮感;假蜜下滴的速度快，好像水珠落下，且無收縮感，粘性小，不易掛絲。 滴紙:把筷子上的蜂蜜滴一滴在報紙或宣紙上，真蜜成半球狀，明顯凸在紙面上，并且不滲不洇，或者洇滲很輕微。或者過比較長的時間才洇一小圈(這證明水分相對大些，但一般認為只要在夏天可以常溫保存，就是成熟的蜂蜜)。假蜜含水，馬上就洇了。并且馬上平在紙上。 兌水:取少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象，如果是假蜜，則很快就會溶到水里。真蜜兌水后是“青白色”底部會有很少很少的蜂蠟(不包括精過濾的)。假蜜底部有時會有一些沉淀。 第三步:時間來檢驗 曝曬:真蜜越曬越稀，體積不變。假越曬越稠，水分一蒸發，體積就小了。假蜜曬干了放在水中是固體，真蜜曬后放在水中還是蜜。 速凍:真蜜速凍一個月也不會結晶，只是會變得非常稠。假蜜凍后會有冰凌子或形成糖皮。 靜置:真蜜靜置多久也不會變樣(新鮮的天然蜜會有少許泡沫，放長途運輸后泡沫更多些)，部分摻假的蜜靜置時間長了，一般上部與下部會兩個樣(因為蜂蜜的比重大)，還有一個最重要的，假蜜雖然一般 防腐劑，但仍 易壞掉，真蜜夏天常溫下照樣。 最重要的:關于結晶 真蜂蜜一般都結晶，(考慮到現在100%的單花蜜比較少了，一般超過70%的單花蜜，就可以稱為單花蜜)。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉淀很容易區分，真蜂蜜的結晶較為松軟，用筷子很容易插入，放在手指上很容易捻化，放到嘴里是軟的。假蜂蜜若是也變成了固體，則用筷子不容易插下去，放在手指上捻時，有沙礫感覺。放到嘴里是硬的。 若是觀察再細些，就會發現:成熟蜂蜜結晶后，大部分像豬大油凝固了一樣。純正的蜂蜜結晶上下一致，并且有晶體。而假蜜若是也有類似的晶體，則會是糖粒子或冰凌子。
我的蜂蜜為什么結晶成凝固的豬油狀了
正常 天氣冷了就會這樣 真正的蜂蜜的保質期有好幾年
夏天買的蜂蜜結塊了 呈豬油狀是怎么回事呀
這是蜂蜜的正常結晶,不是變質.只要將你那裝蜂蜜的瓶子蓋緊后連瓶放在鍋里,加入冷水,放小火上慢慢加熱,等水燙了,結晶也還原成液體了,而且以后也不會再變塊狀了. 這個方法我試過的,效果很不錯的.
蜂蜜結晶像豬油一樣是真的嗎
蜂蜜結晶是蜂蜜的一種自然現象。
蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜里葡萄糖分子本來是毫無秩序地運動著的，但蜂蜜里葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里開始有規則地運動、排列起來，形成一個微小的結晶核，成為一個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜里分離出來，這就是蜂蜜結晶。
蜂蜜結晶是在食用蜂蜜過程中經常遇到的一個問題
，隨著時間的延長及氣溫的變化，特別是冬季蜂蜜往往會從液態變為結晶狀態，顏色由深變淺，大多蜜種結晶后呈乳白色或白色，細膩或粗糙的半透明晶體。蜂蜜的這種變化常常引起一些人的誤解，認為這是由于蜂蜜摻入白糖而造成的。其實這是蜂蜜的自然物理變化，并不是摻糖的結果。
蜂蜜像豬油一樣白 怎么回事求答案
那是結晶了,,,,油菜 和椴樹結晶后都是白色的.很正常