空氣炸鍋怎么用?
使用前清洗并擦干用具、腌制食材。使用時炸籃和收納桶干凈無油, 把食材平鋪在炸籃上,將炸籃和收納桶部分組裝回去。按照食材的說明設定溫度,進行預熱,一般大于3分鐘,聽到提示音后出鍋擺盤。使用后及時清潔。
空氣炸鍋是使用高速空氣循環技術,將快速循環熱空氣和內部螺旋形紋路結合,從而使烹飪達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層,鎖住食材內部的水分,達到普通油炸食品又香又脆的口感。
空氣炸鍋怎么用?使用空氣炸鍋具體9步驟
1、用洗滌劑,溫水,海綿,對空氣炸鍋的煎鍋,炸籃進行清潔,如果空氣炸鍋的外表有灰塵,建議你用濕布直接擦拭即可。
2、把空氣炸鍋放在一個平面上,然后把炸籃放在炸鍋里面。
3、連接電源。直接把空氣炸鍋的電源,插入接地的電源插排上就可以。
4、把煎鍋小心的拉出來,再把選好的食材放在炸籃上面,最后把煎鍋推到空氣炸鍋里面。
5、設定時間,打開按鈕,就能開啟美食烹制過程。
6、當它到達預制的時間后,會發出定時器響鈴聲,這個時候把煎鍋拉出來,放到外面即可。
7、看看食材有沒有烹制成功,并且把體積不大的食材取出來,避免食材浪費。
8、按下炸籃拆卸的開關,取出炸籃,然后把籃里面的食材倒在盤子里,或者碗里。
9、空氣炸鍋冷卻后,馬上對它進行清潔。
空氣炸鍋有哪些優點呢?
省時,省力:電烤箱會用二十分鐘左右的時間烹制,空氣炸鍋只需要十分鐘就可以烹制完畢。當然,不同的食材,用到的時間也會有所差異,這一點還需要依據食材來決定。但有一點可以肯定,空氣炸鍋的確比電烤箱省時,省力。
節省油:平時我們在制作一到兩個人的食物時,為了省油,會一次性炸出許多,如果一頓吃不完,下頓就會影響口感。而空氣炸鍋不同,它不用油,讓你吃多少炸多少。
烹飪效果好:空氣炸鍋的熱空氣循環較快,它可以把食材的水分鎖住,讓肉汁更多一些;制作美食時不用油,噪音小,煙少。
空氣炸鍋如何做爆米花?
把米放進去,炸
空氣炸鍋怎么炸油條
不行,沒法翻動油條!
空氣炸鍋怎么樣炸薯條
使用空氣炸鍋炸薯條的具體方法: 1. 先清洗濾網,200度預熱5分鐘. 2. 薯條無需解凍放入鍋中濾網里,選擇15分鐘,200度. 3. 5分鐘后晃動一下,保持受熱均勻. 4. 15分鐘后薯條即可炸熟.
空氣炸鍋做面包做法 怎樣用
主料
高面筋粉120g 糖24g
黃油10g 牛奶55g
酵母3.6g 鹽2g
雞蛋半個
空氣炸鍋制作面包的做法步驟
1. 用一半面粉,把鹽、油以外的其他材料混合均勻,然后把剩下的面粉和一小撮鹽倒入糅合,快完成時候倒入油,揉成面團,油碗留底油待用
2. 面團取出在案板上揉到出膜,經多番實驗,能否快速出膜,面粉品質起關鍵作用
3. 揉成表面光滑的面團,表面光滑可防止發酵氣體跑出。
4. 隔溫水加蓋保溫保濕發酵,溫度40度,即有點熱手,面粉開始發酵,發酵60-90分鐘至兩倍大,用手指輕壓面團松軟且手印不會彈。
5. 取出面團揉出氣體,然后等分輕輕滾成圓球,大約即可。面球松弛5-10分鐘至有點扁塌。用面棍或手搟平。需要抹醬的可以在此時抹醬,并卷起來
6. 卷起。如果沒有醬料,也最好按照同樣的方法卷一下,這樣發酵出來的面包纖維不會太長,剛才油碗剩下的底油摸到模具中,把卷好的面團花瓣形放入模具。
7. 繼續靜置約40分鐘,之后將空氣炸鍋調制180度在面包上涂上蛋清,18分鐘面包就熟了,拆開錫箔紙再用150度烘烤5-7分鐘使表面上色。
空氣炸鍋薯片怎么做
主料 土豆 1個 輔料 鹽 適量 食用油 適量 步驟 1.土豆去皮 2.切薄片 3.用清水沖洗后加鹽浸泡 4.土豆片瀝干水分 5.用少量的油拌勻 6.空氣炸鍋180度預熱5分鐘,將土豆片放入炸籃,180度炸8分鐘 7.8分鐘后取出用筷子攪拌,再復炸10分鐘至土豆片變干變脆 8.炸好的土豆片撒上少許鹽,孜然粉再放入炸鍋炸3分鐘,即可
如何用空氣炸鍋烤披薩?
如果是飛利浦的空氣炸鍋,則先要把披薩切開(容積太小),然后設定溫度180,時間8-10分鐘),中途拿出來看看是否烤焦;如果是宏泰科第三代空氣炸鍋,只需要將整個披薩放進鍋里的烤架上,設定溫度180,時間8分鐘即可,可透過玻璃窗監視烘烤過程,無需中途打開!
怎樣用空氣炸鍋做蛋糕
食材
食譜熱量:380.5(大卡)
主料
雞蛋4個
方法/步驟
1
準備好食材以后,把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個容器里面
2
蛋清放一邊,先做蛋黃這邊,方便家常做蛋糕,用小匙做計量單位。在裝蛋黃的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉
3
放入2匙白糖
4
6匙牛奶,20g液態低聚異麥芽糖,之前已經說了,這個液態低聚異麥芽糖可以調理腸道,我家寶貝嚴重便秘,全靠它了,所以建議你也放一些進去,我是在某寶買的,效果很好
5
攪拌均勻,以后倒入10g油,繼續攪拌均勻到無明顯顆粒狀,待用。
6
用打蛋器,把蛋白打發至產生大氣泡,放入5g鹽,這個作用是提高甜度
7
繼續打發蛋白至產生大氣泡消失,放1匙白糖,繼續打發
8
繼續打發蛋白到明顯感到成型以后,放1匙白糖
9
繼續打發至蛋白容易成型,起尖以后,不容易塌下去(如圖)
10
把打發好的蛋清,一半倒入之前攪拌好的蛋黃中,上下攪拌均勻
怎么做空氣炸鍋做面包
空氣炸鍋版
用料
面粉 200克(高筋160克低筋40克)
雞蛋 40克(一個雞蛋不要用完留一些最后刷在面包表面)
牛奶 90克
酵母 6克
鹽 3克
黃油 16克
糖 24-40克(依照個人口味調整)
空氣炸鍋版面包的做法
把面粉、糖、酵母、鹽、牛奶放一起活成面團,我無力活出手套膜于是蓋了保鮮膜放在冰箱里醒面,2到12個小時后拿出,混入黃油繼續活。空氣炸鍋版面包的做法 步驟1
活好以后把面分成4個小面團,搟成長方形空氣炸鍋版面包的做法 步驟2
需要涂餡料可以涂在表面,我涂的椰蓉餡,不太看得出來。空氣炸鍋版面包的做法 步驟3
把面片卷成如圖空氣炸鍋版面包的做法 步驟4
空氣炸鍋籃用錫紙包好空氣炸鍋版面包的做法 步驟5
把面卷放進去,每個之間要留好繼續發酵的空隙空氣炸鍋版面包的做法 步驟6
繼續發酵一倍大以后,面卷表面刷上蛋液,炸鍋籃上層蓋錫紙180度15分鐘,再拿上層掉錫紙150度3-5分鐘上色。空氣炸鍋版面包的做法 步驟7
想怎么擺隨意,就是中間要留厚發酵的空隙空氣炸鍋版面包的做法 步驟8
完成空氣炸鍋版面包的做法 步驟9
內部空氣炸鍋版面包的做法 步驟10
小貼士
每款空氣炸鍋機不同,烘烤溫度和時間可自行調整
空氣炸鍋炸的雞塊怎么做
材食譜熱量:31.5(大卡)
主料空氣炸鍋 1 雞翅根 適量
方法/步驟
1說完了用料,接下來,我們需要進行烹飪前準備,先把買來的雞翅清洗一下,因為雞翅雖然說是袋裝的,但是在裝袋之前也是有很多人用手碰過的,不能夠保證其干凈程度,清洗之后就比較安心了。
2把雞翅洗干凈,然后用姜、生抽、生粉、鹽、料酒腌制,這個是很必要的過程,而且時間不能太短,一般需要30分鐘左右的時間,當然,您也能夠根據自己的口味需求和雞翅的老嫩程度適當的增加或者減少腌制時間,我覺得挑選的雞翅最好是那種比較小的雞翅根,不要太大,不然腌制時間要加長,等待時間也就會跟著變長,所以使用空氣炸鍋炸雞翅,不是雞翅越大越好哦~
3腌制大概半小時之后,我們進行下一步工作,使用炸粉給雞翅穿衣,這個過程就是我們日常生活中所說的“沾面糊”,炸粉用溫水化開之后,把雞翅在炸粉中翻滾,記得要涂抹均勻,另外注意不要太厚,一般只要能夠把雞翅全方位的包裹一邊就可以了。
4在“沾面糊”的同時,您還可以打開空氣炸鍋,調節到200度,然后開始預熱,這個過程可以與“沾面糊”同時進行,不過如果您是第一次操作,我建議還是先把炸粉裹完,之后在預熱空氣炸鍋,這樣更加穩妥,以后操作熟練了,就可以一心兩用了。預熱的時間一般是5分鐘,您可以根據自己雞翅的大小適當的調整。
5之后,雞翅開始入鍋,裹完面糊之后的雞翅一個一個的放入空氣炸鍋的炸籃中,還是保持200度,煎炸8分鐘,然后打開空氣炸鍋,把雞翅翻個面,閉上鍋蓋,在煎炸6分鐘。
6最后一步,就是出鍋,準備好盤子,您可以在放一些孜然之類的輔助材料,就可以和全家人享受美味了~