長期服檸檬酸鈣會引起老年癡呆嗎
怎么吃都不會,服用檸檬酸鈣是為了補(bǔ)鈣,適量的話是可以預(yù)防老年癡呆癥的;如果超過每天建議攝取量10倍或甚至20倍,可能會造成高鈣血癥的出現(xiàn)…………不懂再問,望采納,謝謝
哪些食物中含檸檬酸鈣
檸檬酸為食用酸類,可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,適當(dāng)?shù)膭┝繉θ梭w無害.在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進(jìn)食欲,在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸. 雖然檸檬酸對人體無直接危害,但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積,如長期食用含檸檬酸的食品,有可能導(dǎo)致低鈣血癥.兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣,感覺異常,瘙癢及消化道癥狀等. 基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響,經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們,特別是孩子,要注意補(bǔ)鈣,多喝生奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等,以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康
gnc檸檬酸鈣鈣片是什么顏色
是白色的橢圓形片劑.產(chǎn)品功效:檸檬酸鈣是一種給佳鈣源,其單位體積中鈣含量高,無酸的條件下可溶解,人體吸收率高.檸檬酸鈣是聯(lián)合國世界衛(wèi)生公認(rèn)的最優(yōu)秀新一代鈣源.適合人群:需要補(bǔ)充鈣者,骨質(zhì)疏松,腰酸痛痛、青少年、中老年、或者懷孕哺乳的婦女.服用方法:每日2次,每次1-2粒,隨餐服用或飯后.
什么食品有檸檬酸鈣?
檸檬酸可作為酸味劑,用于清涼飲料、混成酒、果脯、果醬、罐頭中.也可用作食用的軟化劑、防腐劑和抗氧化劑,廣泛應(yīng)用于飼料制造業(yè)、糕點(diǎn)、罐頭加工業(yè)及油脂加工等食品工業(yè)
有人知道檸檬酸鈣和碳酸鈣哪個(gè)好嗎,有什么推薦?
檸檬酸鈣吸收率更高,溫和不傷胃,這里不得不說一下Swisse斯維詩 K2鈣,不僅是含有檸檬酸鈣,而且還有維生素D3促進(jìn)鈣吸收,還有維生素K2促骨鈣沉積,同時(shí)有助于血管健康.
哪些鈣片是含檸檬酸鈣的?
檸檬酸鈣片 1.特點(diǎn):鈣源更精純(提取于檸檬) 服用更安心(不腹?jié)q,不便秘,不易結(jié)石) 更好吸收(溶解率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通鈣片) 2.新＂鈣＂念:1)一生都要補(bǔ)鈣 2)補(bǔ)鈣就像存錢 3)補(bǔ)鈣,少量多次 4)補(bǔ)鈣重在安全 5)要鈣,不要結(jié)石 3.鈣劑的選擇標(biāo)準(zhǔn) 1)有機(jī)鈣–利于身體吸收利用 2)純凈的鈣–重金屬含量低 3)溶解性高的鈣–利于吸收 4)不產(chǎn)氣的鈣–不良反應(yīng)低,沒有漲氣,胃痛,便秘等副作用 5)人人都可以吃的鈣–適用人群廣泛,特別是兒童,老人,糖尿病患者,高血壓,孕婦,生長發(fā)育中的青少年,35歲以后的中年男女.
乳酸鈣和檸檬酸鈣哪個(gè)吸收好有什么不同
不好意思,乳酸鈣吸收會產(chǎn)生沉淀,檸檬酸鈣不產(chǎn)生沉淀,有水生成,故選檸檬酸鈣
檸檬酸鈣的物理性質(zhì)
溶解度:0.1 M HCl: 0.01 M at 20 °C, clear, colorless 白色結(jié)晶狀粉末,無臭,稍有吸濕性,微溶于水,能溶于酸,幾乎不溶于乙醇,結(jié)晶水加熱至于100℃漸失去水分,120℃時(shí)完全失水.
檸檬酸鈣沉淀是什么顏色的
是白色的橢圓形片劑. 檸檬酸鈣是一種給佳鈣源,其單位體積中鈣含量高,無酸的條件下可溶解,人體吸收率高.檸檬酸鈣是聯(lián)合國世界衛(wèi)生公認(rèn)的最優(yōu)秀新一代鈣源. 需要補(bǔ)充鈣者,骨質(zhì)疏松,腰酸痛痛、青少年、中老年、或者懷孕哺乳的婦女. 一般每日2次,每次1-2粒,隨餐服用或飯后.
檸檬酸鈣與檸檬酸有什么區(qū)別
檸檬酸鈣是檸檬酸的鈣鹽
檸檬酸鈣 分子式：
（C6H5O7）2Ca3·4H2O
分子量：
570.56
產(chǎn)品性狀：
白色結(jié)晶狀粉末，微溶于水，能溶于酸。
適用范圍：在食品工業(yè)中用作鰲和劑、緩沖劑、組織凝固劑以及鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用量：谷類及其制品8-16g，飲液及乳飲料1.8-3.6g。
發(fā)展概述】檸檬酸是目前化學(xué)清洗中用得較廣的有機(jī)酸，在水溶液中是一種三價(jià)酸。因?yàn)闄幟仕岜旧砼cFe304的反應(yīng)較緩慢，與Fe203反應(yīng)所生成的檸檬酸鐵的溶解度較小，易產(chǎn)生沉淀。用檸檬酸作清洗劑時(shí),要在清洗液中加氨,將溶液的pH調(diào)至3.5～4.0,在這樣的條件下，清洗溶液的主要成分是檸檬酸單銨,與鐵離子會生成易溶的絡(luò)合物，有很好的清洗效果。與Fe3+形成絡(luò)合離子，水中呈游離狀態(tài)的Fe3+減少了,減輕其對金屬的腐蝕。檸檬酸清除附著物的能力比鹽酸小,只能清除鐵垢和鐵銹,不能清除銅垢、鈣鎂水垢和硅酸鹽水垢等，清洗時(shí)要求溫度較高和流速較大，價(jià)格也較貴。清洗廢液中有大量的膠態(tài)檸檬酸鐵的絡(luò)合物，勿將清洗廢液直接排走，只能用熱水將其排擠掉。若直接排放，膠態(tài)絡(luò)合物會附著在金屬表面，經(jīng)過干燥或焙烤，形成很難沖洗掉的膜狀物。檸檬酸通常在不宜使用鹽酸的情況下才使用。
【技術(shù)指標(biāo)】 GB 1987-86
【制取】工業(yè)上檸檬酸由蔗糖發(fā)酵制得。
發(fā)酵 C12H22011+H20+302—→2C6H807+4H20
【燃爆危險(xiǎn)】本品可燃，具刺激性。
【危險(xiǎn)特性】粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險(xiǎn)。
【毒性及防護(hù)】未見毒性報(bào)道。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起濕疹。使用現(xiàn)場自然通風(fēng)；作業(yè)人員穿工作服，戴手套。
【包裝及儲運(yùn)】凈重50kg木桶(內(nèi)襯塑料袋)或編織袋內(nèi)襯塑料袋裝。儲于陰涼、干燥處，遠(yuǎn)離火種、熱源，防止陽光直射。與氧化劑、油類及酸、堿類分開存放。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。嚴(yán)禁雨天搬運(yùn)。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝損壞。
【用途】主要用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價(jià)螯合劑，也是化學(xué)中間體。
(1)鍋爐化學(xué)清洗酸洗劑
檸檬酸酸洗是在鍋爐大型化，鹽酸酸洗引起奧氏體(不銹)鋼應(yīng)力腐蝕破裂的情況下發(fā)展起來的二種酸洗劑。由于檸檬酸不含氯離子，不會引起奧氏體的應(yīng)力腐蝕破裂。所以適用于結(jié)構(gòu)復(fù)雜和系統(tǒng)很復(fù)雜的高參數(shù)、大容量鍋爐，特別適用于奧氏體鋼和蛇形管的清洗。清洗時(shí)，清洗液濃度一般應(yīng)控制在3％～4％之間，溫度為90～98％，pH值在3．5～4．0之間，清洗流速為O．3～2．Om／s，清洗時(shí)問控制在3～5h。檸檬酸清洗存在的問題為檸檬酸廢液處理較復(fù)雜，它無溶解硅酸鹽垢的能力，機(jī)組啟動時(shí)還應(yīng)有洗硅措施，藥品昂貴，操作不當(dāng)時(shí)還會產(chǎn)生檸檬酸鐵沉淀.使用檸檬酸做清洗劑時(shí)應(yīng)注意：
①在專用的溶液箱中將緩蝕劑攪拌溶解,用除鹽水溶解檸檬酸,并加氨水調(diào)整清洗液pH為3.5～4.0.用蒸汽將配制好的清洗液加熱至90℃以上。
②確認(rèn)清洗系統(tǒng)無漏泄時(shí)，用清洗泵將檸檬酸送至被清洗的鍋爐中。
③在清洗過程中，每30min采樣化驗(yàn)一次清洗液中檸檬酸濃度、Fe2+濃度及pH值。在整個(gè)清洗過程中應(yīng)保持清洗液pH始終在3．5～4．0之間(用氨水調(diào)節(jié))。
④當(dāng)酸洗至既定時(shí)間后或清洗液中Fe2+含量基本穩(wěn)定后，結(jié)束酸洗。 ⑤酸洗結(jié)束后，用熱的除鹽水(90℃以上)排擠檸檬酸液并進(jìn)行沖洗。為提高沖洗效果，盡量提高沖洗流速，直到排出水pH為5～6，含鐵量小于20～30mg／L時(shí)為止。
(2)鍋爐化學(xué)清洗漂洗劑
當(dāng)用鹽酸或檸檬酸作酸洗劑時(shí)，在酸洗結(jié)束并用除鹽水(或軟化水)沖洗后，一般要再用稀檸檬酸溶液進(jìn)行一次沖洗，通常稱為漂洗，是利用檸檬酸有絡(luò)合鐵離子的能力，除去酸洗和水沖洗后殘留在清洗系統(tǒng)內(nèi)的鐵離子，以及水沖洗時(shí)可能在金屬表面產(chǎn)生的鐵銹。采用0.2％～0.4％的稀檸檬酸溶液(含有0．05％的緩蝕劑)，pH值為3．5～4．0，溫度60～90℃，時(shí)間2～3h。在漂洗中應(yīng)注意以下問題：
①漂洗液應(yīng)用除鹽水(或軟化水)配制。
②配制方法采用邊循環(huán)邊加藥的方法進(jìn)行，即先用清洗泵使漂洗水在清洗系統(tǒng)中進(jìn)行循環(huán)，并在循環(huán)的同時(shí)將水加熱至60～90℃，然后連續(xù)地向漂洗水中加入已事先配制好的濃藥品，加藥順序?yàn)槠磩⒕徫g劑，并用氨水調(diào)解pH為3．5～4．0。
③在漂洗過程中應(yīng)經(jīng)常測定漂洗液溫度及pH值。
④漂洗結(jié)束后，用除鹽水(或軟化水)沖洗干凈系統(tǒng)后轉(zhuǎn)入下道工序。
提取工藝:
檸檬酸是食品加工業(yè)中很重要的食品添加劑，也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、染料及其他工業(yè)。檸檬酸生產(chǎn)有兩條途徑，一條是以淀粉及糖類為原料，用微生物發(fā)酵方法來制取；另一條是從含酸分豐富的原料中提取，特別是在果品加工中進(jìn)行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可達(dá)4—5%，制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取檸檬酸很好原料。其工藝為：
1. 原料澄清過濾：橘汁、梅汁中含有不少果膠及雜質(zhì)，需進(jìn)行澄清，促進(jìn)雜質(zhì)沉淀，然后用壓濾機(jī)壓濾。
2. 中和：可用碳酸鈣或石灰中和，要預(yù)先調(diào)成漿狀進(jìn)行，最好加入15%碳酸鈣中和。具體做法是：把橘汁、梅汁等咸酸水加熱至75攝氏度時(shí)，逐漸加入碳酸鈣乳漿，繼續(xù)加熱2小時(shí)，初溫控制在5攝氏度左右，最后可升高到100攝氏度，至溶液呈青綠色時(shí)，即表示已完成中和反應(yīng)。然后靜置沉淀，此沉淀即為果酸鈣（以檸檬酸鈣為主）。
3. 除鹽：所得檸檬酸鈣含有鹽分，可用清水洗滌，加熱至70—80攝氏度，反復(fù)多次，直至鹽分除凈為止，干燥備用。
4. 酸解脫色：檸檬酸鈣漿液加熱至60—70攝氏度，加入濃度為35 %的硫酸，沸騰3小時(shí)左右，待檸檬酸鈣分解完成，即靜置沉淀，上層清液為檸檬酸溶液。將暗紅色的檸檬酸用1—2%活性炭脫色半小時(shí)，則得無色清液。
5. 濃縮、晶析：將無色檸檬酸液進(jìn)行濃縮，至固形物含量75%時(shí)，于結(jié)晶缸內(nèi)靜置結(jié)晶。4—5天可完成晶析。
6. 離心、干燥：檸檬酸結(jié)晶還含有一定水分和雜質(zhì)，需用離心機(jī)除去。然后在75攝氏度下干燥到含水量達(dá)1%以下，最后通過過篩、分級、包裝即為成品。