牛皮糖是？一般指？
牛皮糖被用來(lái)形容那些死皮賴(lài)臉、說(shuō)話(huà)不聽(tīng)的人。
牛皮糖
牛皮糖號(hào)稱(chēng)”揚(yáng)州一絕”，是揚(yáng)州特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就以面市揚(yáng)州，后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。該廠(chǎng)科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見(jiàn)天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過(guò)千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問(wèn)世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。
牛皮糖由白砂糖、淀粉，并輔以桂花、橙皮、芝麻熬煮而成。具有韌而柔軟、香味濃郁、甘甜如蜜、食不粘牙、回味無(wú)窮等特點(diǎn)，被評(píng)為省級(jí)特優(yōu)產(chǎn)品。1985年后，牛皮糖發(fā)展為中卷型、小卷型、小條型和顆粒型多口味系列產(chǎn)品。1987年先后開(kāi)發(fā)姜汁、松子、橙子、山檀、橄欖等5種果蔬菜原汁牛皮糖，銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)26個(gè)省、市、區(qū).
原料配方 砂糖10公斤 飴糖8公斤 綠豆淀粉3公斤 香油5公斤 桂花0.5公斤 熟芝麻5公斤 水4公斤
制作方法
1.熬糖：將糖和水放入鍋內(nèi)熬制，糖溶化，水沸后，將淀粉用水溶解，用羅濾入鍋內(nèi)，隨入隨攪動(dòng)。熬成粘糊狀時(shí)加入飴糖混熬，大約1小時(shí)加入香油，快熬好時(shí)加入香料（桂花，如用桔餅或鮮桔皮更好），熬制時(shí)須用鏟子不停的鏟動(dòng)。全部熬糖時(shí)間約為2個(gè)小時(shí)，糖熬好時(shí)（糖膏取樣浸入冷水冷卻，磕碰即斷裂為成熟）移離火源。
2.成型：在案子上鋪上一層芝麻，把糖膏倒在上面，在糖膏上面再撒一層芝麻，待溫度稍降低，有一定硬韌度時(shí)，用走錘壓平。厚約6毫米，再用刀切成寬約1.2厘米的條，用木板尺3只，將糖條的兩側(cè)和上面軋緊成長(zhǎng)方形，再用刀橫切成2～2.5毫米厚的糖片，即為成品。
陜西方言“牛皮糖”是啥意思
粘著你不放 你說(shuō)是什么?除了無(wú)賴(lài),賴(lài)皮,死皮賴(lài)臉還有很多類(lèi)似的詞語(yǔ)可以形容,比如死纏爛打,窮追不舍,反正就是不討喜的人
牛皮糖是什么意思
牛皮糖多半形容那些死皮賴(lài)臉,油腔滑調(diào)的人.
什么是牛皮糖？
牛皮糖:原料配方 砂糖10公斤 飴糖8公斤 綠豆淀粉3公斤 香油5公斤 桂花0.5公斤 熟芝麻5公斤 水4公斤
制作方法 1.熬糖：將糖和水放入鍋內(nèi)熬制，糖溶化，水沸后，將淀粉用水溶解，用羅濾入鍋內(nèi)，隨入隨攪動(dòng)。熬成粘糊狀時(shí)加入飴糖混熬，大約1小時(shí)加入香油，快熬好時(shí)加入香料（桂花，如用桔餅或鮮桔皮更好），熬制時(shí)須用鏟子不停的鏟動(dòng)。全部熬糖時(shí)間約為2個(gè)小時(shí)，糖熬好時(shí)（糖膏取樣浸入冷水冷卻，磕碰即斷裂為成熟）移離火源。
2.成型：在案子上鋪上一層芝麻，把糖膏倒在上面，在糖膏上面再撒一層芝麻，待溫度稍降低，有一定硬韌度時(shí)，用走錘壓平。厚約6毫米，再用刀切成寬約1.2厘米的條，用木板尺3只，將糖條的兩側(cè)和上面軋緊成長(zhǎng)方形，再用刀橫切成2～2.5毫米厚的糖片，即為成品。
我想問(wèn)一下各位在陜西方言里＂牛皮糖＂是什么意思啊?
是那種很纏人的,讓人感到很煩的人,那邊牛皮糖很粘,黏在牙齒上或者手上就很難拿下來(lái),所以那邊人也把一直纏著別人不放,或者很煩的人叫做牛皮糖
什么是牛皮糖
牛皮糖 實(shí)際就是外面包裹了一 層芝麻的糖果
＂牛皮糖＂代表什么意思?
不是,牛皮糖被用來(lái)形容那些死皮賴(lài)臉、說(shuō)話(huà)不聽(tīng)的人. 也指黏人的人~~沾上甩不脫~
牛皮糖糖 什么意思
一種軟糖,嚼起來(lái)比較費(fèi)勁,像牛皮一樣,所以叫牛皮糖
牛皮糖是什么唐呀
用芝麻、桂花、 小麥面粉、白砂糖、 豬油(煉制)、 蜂蜜制作的一種糖. 切面棕色光亮,呈半透明狀,富有彈性,味香,細(xì)嚼不粘牙
大叔,你知道什么叫牛皮糖嗎
山東有種特產(chǎn)叫高粱怡,又黏又彈,所謂的牛皮糖就是高粱怡吧.