糯米酒煮雞蛋有什么好處？

好處

一： 對畏寒，血淤，缺奶，風濕性關節炎，腰酸背痛及手足 麻木等癥，以熱飲為好;

二： 對神經衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲 湯效果較佳;

三： 酒釀能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏， 舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。

四： 產婦血淤，腰背酸痛，手足麻木和震顫，風濕性關節炎， 跌打損傷，消化不良，厭食煩躁，心跳過快，體質虛衰，元 氣降損，遺精下溺，月經不調，產婦缺奶和貧血等病癥大有 補益和療效。

五：酒釀可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。

六： 酒釀作為調味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的 三甲胺，氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮 發性成分逸出，故能除去食物中的異味。

七： 酒釀還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使 菜肴增味。酒釀的這些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制 中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與酒釀的調味功能獨特有莫大的關系。

酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。

糯米酒煮雞蛋功效

功 能』 1、月經來之前,早晚各一碗,滋陰養顏又豐胸,一舉數得.2、坐月子時,可以天早上吃兩個酒釀蛋,下奶的效果非常好了,還有美容活血的功效.3、糯米酒煮雞蛋有溫胃健脾.袪風散寒,滋陰補腎的功效.

米酒煮雞蛋的功效

都說喝酒傷胃,可米酒卻能養胃.糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度,能刺激消化液分泌,增進食欲.此外,糯米有養胃、補氣、助消化的作用,釀成酒后,其營養成分更有利于消化吸收,特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者.日本的清酒與中國的米酒類似. 健康飲用量:每天最好別超過500克. 最佳搭配:雞蛋.米酒煮雞蛋是南方人給產婦做月子時滋補的傳統食品.在米酒中打個雞蛋,再加入適量紅糖,不但補血補氣,還能幫助產婦下惡露、清潔子宮. 最禁忌:嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用. 烹調妙用:做火鍋調料加入米酒,能增加醇香和回甜.