求肉松面包的做法?
材料:
面包粉2杯(100毫升的量杯)或高筋粉4份+低筋粉1份、溫水0.9杯(30攝氏度左右)、鹽1勺(2克的量勺1勺半,大概3克)、白綿糖2瓷勺(普通的白瓷勺)、酵母1瓷勺半、奶粉2瓷勺、葵花籽油1瓷勺半(家用植物油:玉米、色拉都行)、雞蛋1個(gè)、臺(tái)灣肉松1杯、杏仁、核桃、黑芝麻適量
做法:
用面包機(jī)發(fā)面團(tuán):
1、將面包粉、鹽、糖、奶粉混合放入面包機(jī)。(如果你家可以經(jīng)常吃面包,最好置辦一個(gè)簡(jiǎn)單的面包機(jī),用來合面做面包或小茶點(diǎn),萱宜曾經(jīng)嘗試摔打面團(tuán)近千下,面團(tuán)仍不理想,有了面包機(jī),做面包就萬無一失了。另外面包粉可以省去高筋粉和低筋粉配比的麻煩,大磨坊的面包粉可以直接用,超市有賣。如果買不到,高筋粉四份+低筋粉一份即可。如果有攪拌機(jī)也可用來合面)
2、放入酵母(酵母不要直接接觸鹽和糖)、溫水,面包機(jī)選擇發(fā)面團(tuán)選項(xiàng),合面20分鐘成面團(tuán)。
3、面包機(jī)斷電15分鐘后,加入葵花籽油(此時(shí)加油不會(huì)破壞面筋網(wǎng)的形成),重新選擇發(fā)面團(tuán)至面團(tuán)發(fā)好。
4、面包機(jī)發(fā)面團(tuán)選項(xiàng)發(fā)面時(shí)間一個(gè)小時(shí),發(fā)好后會(huì)提示,建議40分鐘打開用手指戳一下試試餳發(fā)程度:手指洞慢慢縮回,面團(tuán)沒餳發(fā)好,手指洞很快破開,塌陷,面團(tuán)發(fā)過了。手指洞不回縮。不塌陷,面團(tuán)發(fā)好。
如果沒有面包機(jī)、攪拌機(jī),用手將面團(tuán)合制表面光滑,可以拉出面筋為止,蓋塊潮濕的紗布,放到陽光下發(fā)酵。
中間發(fā)酵:
發(fā)好的面團(tuán)用刀切開,放氣,分成8個(gè)小面團(tuán),滾圓餳10分鐘。
最后發(fā)酵:
1、將分好的面團(tuán)搟開成長(zhǎng)橢圓形,
2、將適量肉松鋪在面片上,上端留出2厘米邊,從底端卷起,成橄欖形,封口處捏緊,封口朝下放入鋪好烘焙紙的烤盤中,左右兩端不封口,這樣在烤制過程中不會(huì)因加熱爆裂。蓋好保鮮膜,繼續(xù)發(fā)酵至面包的兩倍大小。
3、表面刷一層蛋液,撒些果仁碎。
4、烤箱170預(yù)熱10分鐘。
5、發(fā)酵好的面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱。中層,上下火170度烤5分鐘后(以免蛋液粘在錫紙上),蓋上錫紙繼續(xù)烤5分鐘,拿開錫箔紙(為了上色)再烤5分鐘即可。
萱宜溫情提示:
面包卷起后,不要將左右封死,以免烤制過程中面包爆裂。
中間抹一層沙拉醬再鋪肉松,口感更好,小孩子很喜歡,很適合當(dāng)成早餐食用
點(diǎn)樣可以增肥?
告訴你一個(gè)快速增肥的方法
從七月份到現(xiàn)在自己的體重直線上升,其增長(zhǎng)浮度在二十斤左右,嘿嘿,當(dāng)然期間和自己的好心情是分不開的嘛,心寬自然體胖啦,不過也因?yàn)樽约菏匙钶^好才這樣的。
現(xiàn)在就把自己曾經(jīng)從下午三點(diǎn)到四點(diǎn)的食譜告訴大家,如果天天這樣吃的話,肯定會(huì)胖的哦。
早上下班后一直睡到兩點(diǎn)半,
三點(diǎn):一個(gè)肉松面包,大世界面包房的呢,嘗了好多地方的肉松面包還是覺得那里的最好吃,而且不貴哦
三點(diǎn)十分:從妹口中奪上半塊牛角面包,嘿嘿味道好極了
三點(diǎn)十五分:一個(gè)蘋果,很紅的那種,而且是面的喲
三點(diǎn)半:一大份涼皮,辣辣的,酸酸的
三點(diǎn)四十五分吃飯暫告一段落,然后開始晃呼啦圈,給肚子騰地方
四點(diǎn)鐘:一分菜,兩碗湯
四點(diǎn)半:湯足飯飽后上班,開始了新一天的掙錢生活,為明天的伙食費(fèi)打拼
嘿嘿怎么樣食量驚人吧,忘了說了,剛還吃了點(diǎn)炒花生呢,嘿嘿有些小撐了
如果想胖的話,就要和我一樣保持良好的心態(tài),每天都開開心心的,當(dāng)然最好吃飯的時(shí)候能有好多人在身邊陪著自己吃,和別人搶東西吃,才更有意思,更有食欲呢
我有個(gè)好朋友167,原先47kg,現(xiàn)在55kg
她長(zhǎng)胖要?dú)w功于每天早上喝一杯蜂蜜水。
她從春節(jié)過后開始喝D,一開始只是為了清腸,報(bào)上說每天早上喝一杯有利于健康,可連喝了3大瓶之后(每天一小勺),她竟然長(zhǎng)了8kg
她從小到大一直非常瘦D,不管怎么吃也從來沒有胖過,現(xiàn)在突然胖了當(dāng)然很開心啊,左思右想,飲食習(xí)慣什么都沒變過,唯一和以前不同的就是吃了幾個(gè)月的蜂蜜,偶猜想可能喝蜂蜜改善了偶的吸收功能也說不定。過她現(xiàn)在不喝了,因?yàn)榕乱宦贩氏氯?/p>
這是我知道的一個(gè)經(jīng)驗(yàn),不知是否對(duì)你也用樣有效
你還可以看看下面這個(gè)網(wǎng)站,看看里面講的增肥方法做個(gè)參考
http://www.kh21.com.cn/cjjb/zengfei