淡奶油可以做什么? 淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了.相對于植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發(fā)的時候要加糖.用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些,可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做面包的時候加一些,也會讓面包更加松軟. 剩的淡奶油可以做什么 可以用來燉菜,奶油燉菜.和做咖喱差不多,就是把菜煮熟了,倒入奶油,加入一點(diǎn)水,燉到食物軟爛為止.吃著有股奶香,湯汁也是黏… 閱讀更多 »淡奶油可以做什么美食(淡奶油可以做什么美食甜品)