煎蛋器(煎蛋器使用視頻)
煎蛋器怎么用 怎樣做雞蛋最好吃 食材用料 雞蛋1個相克食物 心型煎蛋器 心型盤子 藏紅花 熟黑芝麻 枸杞相克食物 白糖相克食物 煎蛋器的做法 1.蛋白與蛋清分離。蛋清保持出蛋殼狀態(tài),一定不能用筷子攪動打散。 2.蛋黃中加入1/2茶匙的80度左右開水并打散。 3.撇去蛋黃液表面的浮沫待用。 4.找一心型小碗與心型煎蛋器相配。 5.把煎蛋器平放在碗面,豎起中間的小桿。在煎蛋器內(nèi)外邊緣都撒一層白糖。白糖遇熱會餳化能粘住些蛋清液以至不會多流出到煎蛋器外。 6.把碗放在鍋內(nèi)與冷水一起加熱燒開。 7.水燒開… 閱讀更多 »煎蛋器(煎蛋器使用視頻)