在家做麻花怎么做好吃 在家做麻花方法： 1將水、雞蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包機(jī)桶里 2揉成光滑的面團(tuán) 3搓成小劑子 4每個(gè)劑子上均勻抹上植物油 5蓋上保鮮膜餳一個(gè)小時(shí) 6搓成長條，兩頭朝相反的方向擰 7捏住兩頭，提起，很自然地扭成麻花 8再次往相反的方向擰再次扭一次，然后將頭如圖塞進(jìn)去 9將所有的劑子都做成麻花原坯 10鍋里倒入油燒到四成熱，放入麻花原坯炸至金黃 11顏色稍微深一點(diǎn)時(shí)出鍋，涼涼后就很脆了 注意事項(xiàng)： 一、面要多揉一會(huì)，盡量揉得很光滑，沒有面包機(jī)就直接用手揉… 閱讀更多 »麻花的家常做法,麻花的家常做法酥脆松軟