熟食店最新模式,熟食店最新模式有哪些
鹵味熟食店的經營方式有哪些 服務,價格,美味,做到這幾點,相信不會有問 題, 一 般 熟食店的調料都有自己秘 方的, 像一 品 佳 味腌制熟食的調料醬汁或者加滋補藥材什么的都是秘 制的 熟食的銷售模式 你們的熟食是自營的還是聯營的 還有,對哪方面做重點分析,如果自營就要分析周轉速度,周轉率,損耗比例,千元損耗額,期段內銷售,同比上期上升與下降,毛利額,毛利率,小類占比(比如炸制類的占比32.56%,鹵制類的43.55%等,當然這個要按照你們的品項結構走),占地面積銷售貢獻(你們的店多少錢租的,平… 閱讀更多 »熟食店最新模式,熟食店最新模式有哪些