做飯的時(shí)候,勺子和湯匙分別指什么
湯匙是比較小的,直接放在碗里喝湯的.湯勺是比較大的,是用來(lái)往碗里舀湯的.平時(shí)電視或菜譜上說(shuō)的一湯匙就是一小調(diào)羹(小瓷勺也行),一湯勺的嘛那量就大了可能是要加液體狀的東西的吧.
茶匙?湯匙?有什么區(qū)別呀?生活當(dāng)中哪些是??
茶匙的分量比湯匙的要少,一般說(shuō)來(lái),茶匙就是指鐵制的小勺子,比較平的,只能裝很少的液體,湯匙就是指陶瓷做的勺子,比較深,能裝較多的液體.按照我的經(jīng)驗(yàn),菜譜中說(shuō)的茶匙和湯匙的比例大概是4:1吧,就是說(shuō)4茶匙才等于一湯匙.
廚師所用的手勺和家里燉菜用的湯勺有什么區(qū)別呢?
是的 我就是廚師 區(qū)別在于廚師用的手勺比較 堅(jiān)固 勺的部位比較厚實(shí) 手柄比較長(zhǎng) 實(shí)防止油或者熱湯 燙到自己 手柄長(zhǎng)用著可以讓自己遠(yuǎn)離火源 要不太熱 一般廚師用的勺子 手握的地方都是木柄 也是為了隔熱
湯匙和茶匙有什么區(qū)別?
茶勺是細(xì)長(zhǎng)柄的,勺的容量比較小. 湯勺有呈湯的那種大的 也有拿來(lái)吃飯的小的. 作用不同吧 圖片 請(qǐng)百度一下
我剛開始學(xué)做飯,誰(shuí)知道湯匙和茶匙的區(qū)別啊??
1茶匙=5ml 1湯匙=15ml 或者 1湯匙=20ml,主流的西方度量有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn),好的食譜會(huì)告訴你它用的是哪個(gè).如果沒(méi)有注明,通常是15ml
湯勺有不銹鋼的嗎
有
西餐為什么有兩個(gè)湯匙
只有一只.湯匙一只,置于餐刀的右外側(cè),匙心向上.餐叉二只,底盤的左內(nèi)側(cè)是生菜叉一只,緊接著左外側(cè)是餐叉一只,叉齒向上.
西餐用具有哪些
主餐刀，主餐叉，前菜刀，前菜叉，牛排刀，湯勺，牛油刀，甜品勺，咖啡叉。主要的就是這些吧，當(dāng)然還有一些吃雪芭的雪糕專用勺，還有吃蝸牛的夾子和小叉！
butter knife——抹黃油的刀
butter plate——盛放黃油的盤子
fish fork——魚叉，吃魚用的，不是來(lái)抓魚的。
meat fork——吃肉用的叉子
salad fork——吃沙拉用的叉子
napkin——餐巾紙
plate——主盤，你所吃的食物自己都可以放到這里。
water goblet——水杯，盛清水，注意是高腳杯。
red wine glass——紅酒杯
white wine glass——白酒杯
sherry glass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒（不要笑，不知道和紅酒有什么區(qū)別，知道的告訴一聲）。
oyster (shellfish) fork——用來(lái)挖殼類海鮮的叉子
soup spoon——湯匙
fish knife——吃魚用的刀，和叉子搭配。
service knife——公用刀具