為什么叫王品臺塑牛排?

王品臺塑牛排是中國臺卝灣知名企業臺塑集卝團董事長王永慶先生招待貴賓的名菜,緣由王董事長經常出席各種宴會,卻不習慣血卝淋卝淋的牛排,于是王太太和主廚精心研制出一道全熟牛排,雖然全熟卻鮮卝嫩多卝汁,這道牛排馬上得到王董事長的喜愛,久而久之也成了臺塑集卝團招待貴賓的一道代表菜品! 王品是我個人最喜歡的一家臺卝灣餐飲公卝司,服卝務特別好,企業文化也異常關注人文,最近他們的那部微電影已經說明了一切.

王品臺塑牛排多少錢

價格比較貴一點,曾經去吃過一次,2個人600元左右.就牛排而言,據說是一頭小牛僅僅提供6份,一份牛排250左右了,所以價錢可想而知.

南京有多少家王品牛排店?

總共有三家 中山南路一家(中山南路熙南里.商業街區9號) 百家湖一家(南京江寧百家湖1912街區8號樓1層) 玄武湖一家(南京國際廣場3層306室)

南京王品臺塑牛排,人均價格多少,牛排怎么樣?

300-350元/人,愛吃牛排的一定認為很好.

廈門王品牛排多少錢

最低消費之前是298/人/套餐兩個人去準備個六七百是至少的.

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套餐288加百分十的服務費單點主餐190單點副餐70.需加百分之十服務費.謝謝

王品臺塑牛排加盟費多少

五六萬,左右吧,

誰知道王品臺塑牛排的制作方法

一原料:

牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。

制作過程

將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖；

下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條,或生菜和蕃茄片上席即可.

二

1.香烤圣誕牛排（圖）

配料；

牛排1人份、起酥面80克、雞蛋1個、蘑菇80克、洋蔥碎少許、 帕爾瑪奶酪20克、蒜碎少許、三明治面包20克、黃油適量、椰蓉適量、橄欖油適量、鹽、胡椒粉適量、法香碎適量

做法；

1.用橄欖油、黃油炒洋蔥碎、蒜碎、蘑菇、法香碎，加少許鹽、胡椒粉。

2.面包、雞蛋、奶酪、椰蓉和步驟1的成品混合放入碗中。

3.烤牛柳10～15分鐘。

4.放步驟2成品在酥皮上，卷起封口，刷上雞蛋黃。

5.放入烤箱，200℃烤30分鐘即可。

特點：香酥可口。

2.黑胡椒牛排

材料：

牛排1片(約6兩)、紅蘿卜1/2條、玉米1段、小黃瓜長段適量、奶油1大匙、醬油1小匙、黑胡椒醬2大匙

作法：

(1)先將牛肉用槌肉器拍松，再用醬油腌10分鐘上色后放入冰箱。

(2)把紅蘿卜用挖球器作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿卜球、玉米段及小黃瓜段備用。

(3)取一只平底鍋，放入奶油加熱融化，再把牛肉片放入兩面煎黃，取出后擺在盤中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬，即完成。

3.韓式紅燒牛小排

材料：

牛小排4塊、馬鈴薯1個、紅棗5-6顆、紅蘿卜半條、姜片5-6片、辣椒1條、大蒜3粒、洋蔥半個、水1杯

調味料：

醬油1大匙、芝麻1小匙、香油1小匙、黑胡椒粉1小匙、味精少許

作法：

(1)牛小排用腌料先腌10分鐘。

(2)將馬鈴薯、紅蘿卜切成塊狀，另將大蒜及洋蔥切碎備用。

(3)起油鍋，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料燉15分鐘。

(4)最后加入紅棗、大蒜，再稍燉一下即可。

4.煎牛排

原料：

牛排、蔥頭汁、黃酒、雞蛋、辣醬油、蕃茄沙司、黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片

做法：

將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內 拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖； 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。

5.椒鹽牛排

原料：

牛排500克，紹酒、花椒鹽、醬油、味精、干淀粉少許，雞蛋一個，豬油適量。

制法：

①將牛排斬成寬、厚均勻的條，每條都要帶上骨頭；將牛骨條加入紹酒、醬油、味精、干淀粉和雞蛋液煨味；

②全部投入八成熱的油鍋后用漏勺翻動，炸至呈金黃、浮起，撈出裝盤，佐以花椒鹽。

6.鼓椒牛排

原料：

腌好牛排125克，辣椒塊100克，以蒜茸、蔥段、豆鼓泥為料頭，紹酒10克，油味料等適量。

做法：

1.燒鍋放油，油燒至兩成半熟，將牛排放入熱油至僅熟，倒出濾油；

2.鍋內留油，將料頭放入爆香，放入辣椒塊拋勻，放入些清水，再加入牛排，下入紹酒，用芡湯七成，淡湯三成，加入深色醬油調成金紅色，用濕淀粉調勻為芡，加些包尾油、麻油和勻上碟便成，裝點荷蘭豆等時令蔬菜。

上海的王品臺塑牛排價位如何?是否要收取服務費?

王品臺塑牛排 價格在250至260元,收取百分之十的服務費,

寧波鄞州王品牛排

前兩天剛吃過,環境和服務挺好的!在南部商務區水街,絕對OK啊~價格如下,套餐統一價 套餐:288RMB 牛排:190RMB/份(那種都可以選,還可以選海陸大餐,就是2個拼起來) 單點:70RMB/單品 10%小費 套餐包含:水、開胃酒、烤面包、酸梅沙冰、湯、牛排、水果、甜點、飲料