鮮花椒怎樣保鮮
貯藏應該從幾方面考慮:環境因素(溫度、濕度、空氣流通等),花椒自身物質成分、病菌.花椒相對而言含水少,應該是比較耐貯藏的,所以,防霉是個主要的因素.
怎樣保管鮮花椒
紙類包住放在冰箱就可以放幾天
花椒怎樣存放更久
竹簍灶臺邊可以
花椒具有芳香通竅的作用。在調味時的用法有：
（1） 熗鍋。如炒白菜、芹菜時，投入幾粒花椒，待炸至變黑時撈出，留油炒菜，菜香撲鼻。
（2） 炸花椒油。用花椒、植物油、醬油制成“三和油”，澆在涼拌菜上，清爽適口。
（3） 腌制禽肉時，放入大料、花椒。
（4） 制成花椒鹽蘸著吃。
（5） 腌制蘿卜絲、大芥絲、咸菜時放入適量花椒，味道更佳。
用途
可孤植又可作防護刺籬。果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可人藥，種子可食用，又可加工制作肥皂
功效
除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。
性味 辛、溫，有小毒，麻.
成分 果含揮發油 (為檸檬烯、枯醇、香葉醇等）、淄醇，不飽和有機酸。
藥理 抑菌試驗:花椒對炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性菌，以及大腸桿菌、宋內氏痢疾桿笛、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌均有明顯的抑制作用。1:4的水浸劑對星形奴卡氏菌亦有抑制作用。據動物試驗，少量持續服可促進有關新陳代謝的腺體發育，多量則可促進有關生殖的腺體發育。這就證明了古人”溫陽補腎”的認識。
功用 椒紅:健胃、驅蛔蟲，并有溫暖強壯作用。椒目為利尿藥，用于慢性浮腫腹水。古方”己椒藶黃丸”采用椒目作逐水劑。
[老人衰弱，病后脾腎陽虛，腰冷腳弱，齒牙浮動]
椒紅、小茴香等分，微炒后研細末，煉蜜為丸，每服3~6克，一日2次。
[肋節風痹，關節腫病，肌肉瘦削，四肢不遂]
椒紅500克，炒研末，嫩松葉、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛為丸，食后服，每服3克，一日2~3次。
[慢性萎縮性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，脹悶]
椒紅(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或為丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。
[慢性腎炎或腎病綜合征的浮腫腹水]
椒目60克，炒后研細，車前子、草勞子等分共研細，棗肉為丸，每服3~6克，一日2次。
[蛔蟲腹病，或膽道蛔蟲，嘔吐腹病]
川椒6克 (微炒)，烏梅9克，水煎，一日2~3次分服。
[蛀牙病]
川椒9克，燒酒30克，浸泡10天，濾過去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內可止痛。
斷奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮濃縮成200毫升，再加紅糖30－60克，于斷乳當天趁熱一次飲下，每日1次，約1－3天可回乳。
治痛經：用花椒10克，胡椒3克，二味共研細粉，用白酒調成糊狀，敷于臍眼，外用傷濕止痛膏封閉，每日1次，此法最適宜于寒凝氣滯之痛經。
治禿頂：適量的花椒浸泡在酒精度數較高的白酒中，1周后使用時，用干凈的軟布蘸此浸液搽抹頭皮，每天數次，若再配以姜汁洗頭，效果更好。
治痔瘡：花椒1把，裝入小布袋中，扎口，用開水沏于盆中，患者先是用熱氣熏洗患處，待水溫降到不燙，再行坐浴。全過程約20分鐘，每天早晚各1次。
治膝蓋痛：花椒50克壓碎，鮮姜10片，蔥白6棵切碎，三種混在一起，裝在包布內，將藥袋上放一熱水袋，熱敷30至40分鐘，每日2次。
【來源】本品為蕓香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒（蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍）Zantho xylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮（花椒）及種子（椒目）入藥。秋季采收成熟果實，去除雜質曬干。與種子分開備用。
【相關藥材】浪葉花椒 花椒簕 石山花椒 毛葉花椒 樗葉花椒皮 野花椒根 野花椒葉 野花椒 大葉花椒莖葉 大葉花椒
【制法】
花椒：除去椒目、果柄等雜質。
炒花椒：取凈花椒，照清炒法（附錄Ⅱ D），炒至有香氣。
花椒怎么儲存
鮮花椒要用自封袋封住,放在冰箱里. 干花椒量大裝到袋子里,注意要通風干燥.下面要墊上木板或別的物體隔潮,以免潮氣多了會發霉的. 量小家庭用可以裝在瓶子里,或袋子里都可以.
鮮花椒怎樣保存即保鮮又不易壞掉?
冰箱冷凍
鮮花椒如何保鮮存放
真空包裝,5-8度保鮮
花椒怎么保存不跑味道
用保鮮袋裝好,最好套2-3層.然后放到冰箱的冷凍室保存即可
新鮮花椒摘下來怎么保存!
用保鮮袋包好放進冰箱·
生花椒長時間儲存有什么好的方法嗎?
最好是布袋,麻味不會減,其他都會變淡
請問怎樣存放花椒能很好的保存麻味?
……密封瓶…… 除這個外,其它的,都比不過此法. 密封瓶,一般大超市就有賣,不過也很難..呵…我的是在“宜家”買到的. 扣得很死的,不是扭的,是專有一個扣,開啟時,需彈開的.. 大多密封瓶,是透明狀,你可用白紙擋住里層.不要讓花椒曬到. 瓶子,放在陰暗處.不用擔心,因為,是密封,不會發莓,更不會易變質. 我的保存一年,香味依存.