咸鴨蛋炒土豆的家常做法大全怎么做好吃視
1.準備好咸鴨蛋和土豆.2.土豆去皮切絲.3.放入清水中泡10分鐘去淀粉.4.燒鍋沸水,將薯條放入煮3分.5.煮好的薯條撈出.6.熱鍋下油,放入咸鴨蛋用鏟弄碎.7.接著放入土豆絲,翻炒均勻.8.最后放入適量雞精即可出鍋.烹飪技巧1.咸鴨蛋最好還是用刀切碎了再放入鍋中.2.因為咸蛋黃已經有鹽分了,所以不需要再另外加鹽,如果咸蛋黃不夠味道的話,可以適量加一點點的鹽.混著咸蛋黃的土豆絲沙沙的又香又好吃.
生炒咸蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻
用料主料南瓜適量 咸鴨蛋適量 調料黃酒適量 小蔥適量 植物油適量 生炒咸蛋的做法1.咸蛋黃放在小碗中,倒上黃酒,上鍋蒸6-8分鐘2.南瓜去皮切片,入水焯一下,香蔥切段3.蒸好的蛋黃,用叉子搗爛成泥4.鍋熱后倒油,轉小火,倒入蛋黃泥翻炒,出泡泡后倒入南瓜片,翻炒至熟5.出鍋前撒上香蔥段
咸蛋清炒尖椒的家常做法大全怎么做好吃視
主料 3人份 咸蛋(蛋清)2個、雞蛋2個、尖椒4個 輔料 蠔油1小勺、白糖小半勺、花生油適量 咸蛋清炒尖椒步驟1 咸蛋清炒尖椒的做法大全 咸蛋和雞蛋 步驟2 尖椒切片 步驟3 咸蛋清炒尖椒的家常做法 雞蛋倒咸蛋清里打散 步驟4 咸蛋清炒尖椒的簡單做法 鍋燒熱放油,炒蛋液和蔥花 步驟5 咸蛋清炒尖椒怎么吃 放尖椒翻炒 步驟6 咸蛋清炒尖椒怎么做 放蠔油和白糖調味出鍋
辣椒炒咸蛋的家常做法大全怎么做好
主料 青椒4-5只 咸鴨蛋3-4個 輔料 色拉油2勺 青椒炒咸蛋的做法步驟1. 青椒、咸蛋洗凈備用2. 青椒,咸蛋切丁(咸蛋沒有事先煮熟的話打碎就可以)3. 入油鍋炒至起泡沫就好了.
鴨蛋白的做法大全,鴨蛋白怎么做好吃
鴨蛋六七個.生姜,冰糖,八角,桂皮,蒜.老抽,料酒,蠔油,鹽、 做法1,鴨蛋清洗干凈,煮熟去皮.2,切一小塊生姜,切成小片.取幾塊冰糖,四五個八角,一小塊桂皮,2瓣蒜.待用.3,鍋內倒油,燒開.就跟平時炒菜的油多少差不多就行.放入去皮的鴨蛋,煎至表面金黃.(油燒開后一直開小火,要不然鴨蛋容易煎糊)4,鴨蛋表面金黃后盛出來,然后把鍋里的油倒掉.5,再把鴨蛋倒入鍋內,加水,水差不多跟鴨蛋水平即可.然后放入剛準備好的蒜,生姜,桂皮,八角,冰糖等.6,加入2勺老抽,1勺蠔油,1勺料酒,一勺鹽.汁差不多燒干的時候盛出來虎皮鴨蛋即可食用.
熟咸鴨蛋炒木耳的做法大全
1.準備好材料. 2.鍋中放油加入鴨蛋炒熟,盛出備用. 3.鍋中另放油加入木耳翻炒. 4.然后加入鴨蛋. 5.加鹽調味. 6.翻炒均勻即可. 小貼士 木耳我事先焯過水,所以不用炒的時間過長.
咸蛋黃炒鱈魚的家常做法大全怎么做好吃視
主料 鱈魚 咸鴨蛋 蔥 姜 料酒 鹽 胡椒粉 雞蛋 面粉 淀粉 咸蛋黃炒鱈魚的做法步驟1. 鱈魚去骨切丁,用蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉腌漬30分鐘;咸鴨蛋煮熟取蛋黃2. 雞蛋、面粉、淀粉和成糊,將鱈魚丁掛糊3. 鱈魚丁放溫油中炸至微黃撈出4. 咸蛋黃用溫油炒成蛋黃糊,將鱈魚丁放入翻炒均勻
咸蛋炒南瓜怎么做
咸蛋黃炒南瓜步驟1 咸蛋黃炒南瓜的做法大全 咸蛋黃放在小碗中,倒上黃酒,上鍋蒸6-8分鐘 步驟2 南瓜去皮切片,入水焯一下,香蔥切段 步驟3 咸蛋黃炒南瓜的做法圖解 蒸好的蛋黃,用叉子搗爛成泥 步驟4 鍋熱后倒油,轉小火,倒入蛋黃泥翻炒,出泡泡后倒入南瓜片,翻炒至熟 步驟5 咸蛋黃炒南瓜的簡單做法 出鍋前撒上香蔥段 烹飪技巧 蛋黃泡黃酒蒸可去除蛋腥味,而且會使蛋黃味道更好 炒蛋黃泥時很快就會出泡,此時火要小,動作要快,以防糊鍋 另有將南瓜切條先炸再炒的,為了健康些,還是焯水吧 蛋黃本咸,不需加鹽,口味重的話,適量加鹽
陽成湖咸鴨蛋做法大全
流油咸鴨蛋 主料鴨蛋1500克 輔料白酒1碗 食鹽1/2包 流油咸鴨蛋的做法1.買回的鴨蛋要把表面刷干凈,再用水沖洗2.洗凈的鴨蛋放通風處把水涼干3.準備好高度白酒和鹽,把鴨蛋放入酒中泡3分鐘4.把鴨蛋外面均勻的裹上一層鹽5.把蛋放在保鮮袋底部的一角6.裹起來用橡皮筋扎起來,全部包好的鴨蛋放太陽下爆曬一天7.然后放置室內通風處放置,廣東的天氣腌了20天,煮了一個,蛋黃已經流油了 烹飪技巧1、夏天腌制的話可能20天至1個月就可以了,冬天時間要略長一些;2、在裹鹽時,有的位置如果粘不上鹽的話,就用手指粘些白酒在蛋上抹一下就可以粘上鹽了.希望我的回答對你有幫助
咸鴨蛋剩的蛋清想煮粥 可以推薦幾種做法嗎
做法一 1、先把米淘好放入水中,中火燒開; 2、咸鴨蛋清切粒,小青菜洗好切短備用; 3、改用小火,待米基本煮好時加入咸蛋清粒; 4、粥煮好時再加入小青菜段,小火煮3-5分鐘; 做法二 咸蛋清可以和青菜放在一起做湯(菠菜、小白菜等葉多的菜). 再加少許黃花菜或放少許臘肉.