錫蘭紅茶的等級
OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長而完整的 茶葉 。
BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來 沖泡奶茶 。
FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。
TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。
FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經過精細地揉捻精制而成的高品質 茶葉 。
SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,
CTC:Crush Tear Curl,在經過萎凋、揉捻后,利用特殊的機器將 茶葉 碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時間內沖泡出茶汁,所以常常用做制造 茶包 使用。
錫蘭紅茶 一般只做OP,BOP和FOP的分級,沒有印度紅茶嚴格的等級劃分,在選擇 錫蘭紅茶 時,紅茶等級只是參考指標。
祁天紅、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶是世界三大高香紅茶嗎?
祁門紅茶、印度大吉嶺茶和斯里蘭卡烏伐季節茶
什么是CTC錫蘭紅茶?
錫蘭紅茶: 錫蘭為英文-Ceylon的音譯,原意為茶葉,是斯里蘭卡的舊稱.現在斯里蘭卡為英聯 邦成員之一,紅茶和寶石的王國.斯里蘭卡紅茶,又稱“錫蘭紅茶”,是世界紅茶市 場的佼佼者.香氣和嫰度好,行銷全世界,與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁 門紅茶并稱為世界四大紅茶,深受各國消費者推崇.錫蘭紅茶被稱為獻給世界的禮物! 錫蘭紅茶產區: 斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低 地,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶.錫蘭紅茶的 6
錫蘭紅茶怎么樣?
此茶出產于斯里蘭卡,是一種統稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。因常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶以卓越的品質、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認可。那么目前市場上各種各樣標著“錫蘭茶”字樣的進口紅茶、伯爵茶、果茶、花茶,品種可謂五花八門,魚龍混雜,作為一個普通的消費者,我們應當如何去選擇純正的錫蘭紅茶?本文將簡單介紹錫蘭紅茶的選購經驗! 初識錫蘭紅茶: 錫蘭為英文-Ceylon的音譯,原意為茶葉,是斯里蘭卡的舊稱。現在斯里蘭卡為英聯邦成員之一,紅茶和寶石的王國。斯里蘭卡紅茶,又稱“錫蘭紅茶”,是世界紅茶市場的佼佼者。香氣和嫰度好,行銷全世界,與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶并稱為世界四大紅茶,深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱為獻給世界的禮物! 錫蘭紅茶產區: 斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低地,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個產區包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。 在這些產地中,最具知名度的就是烏瓦茶UVA。烏瓦茶和中國的祁門紅茶、印度的阿薩姆紅茶及大吉嶺紅茶,并稱世界四大名茶,它的風味強勁、口感渾重,適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶,茶色清淡,茶味清香,以純茶飲用最佳。坎迪茶則生長在中海拔產區,口感不若烏瓦茶深厚,但茶香與奶香交融后,形成恰到好處的折衷口味。 每個產地不同茶區生產的茶葉及調制方法不同,口味也不同。購買時注意盒外裝標示,有些廠商會標示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶,有的標示[CeylonDIMbula]則表示產于錫蘭的[Dimbula(頂普拉)]。 斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低。對于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說,是理想的飲品。 錫蘭紅茶等級 國際紅茶等級一般為 OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。 BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細碎的OP。滋味較濃重,一般適合 用來沖泡奶茶。 FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。 TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。 FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經過精細地揉捻精制而成的高品質茶葉。 SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意義不言而喻。CTC:Crush Tear Curl,在經過萎凋、揉捻后,利用特殊的機器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時間內沖泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。 錫蘭紅茶一般只做OP,BOP和FOP的分級,沒有印度紅茶嚴格的等級劃分,在選擇錫蘭紅茶時,紅茶等級只是參考指標。 錫蘭紅茶標志: 其實一般所熟知的”錫蘭紅茶”只是一個統稱,泛指錫蘭地區所產的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,目前市場上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實際上拼配了印度,肯尼亞等產區的紅茶。為了規范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡政府茶葉出口主管機構統一頒發的“錫蘭茶質量標志”:持劍獅王標志,該長方形標志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylon tea字樣,即“錫蘭茶”,下排為Symbol of quality字樣,即“質量標志”之意,標注此標志的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶,品質象征和原產地保證! 錫蘭紅茶一般根據口味可以分為:原味紅茶和調味紅茶(加味紅茶)。紅茶不象綠茶,流行的飲法為調飲法,在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料,以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的,如添加蘋果,檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英國早餐茶,往往是由阿薩姆茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)、肯尼亞茶(取其色澤)依一定比例加以拼配,這種拼配與混合有著本質的區別,拼配可以取長補短,而混合則將不同產區,不同采摘時間紅茶和不同等級紅茶混合,破壞了紅茶的純正口味,目的為追求更高的利潤。購買時候應當詢問錫蘭紅茶是否調味紅茶?是否拼配紅茶?
錫蘭紅茶貴還是烏龍紅茶貴
錫蘭,,畢竟人是進口貨,烏龍參差不齊,多少價的都有
錫蘭紅茶是一種什么茶啊,是那里產的呢?
錫蘭紅茶又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發音,直接音譯而來. 因常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優.產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為 錫蘭紅茶受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳.錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色.其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜.汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少.努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶.
L’ALPINA 是什么檔次的?
意大利“l’alpina(阿爾皮納)袋鼠”品牌,1945年創立于意大利米蘭,其精湛的制作工藝、濃郁的澳大利亞風情,深受上流社會所鐘情,那氣度非凡的“袋鼠”象征著強健、堅韌和優雅,國際巨星俄羅斯的galina fokina ,意大利的 giorgio mordello,捷克的 tomas berdych、香港的周潤發、黃日華都曾是意大利阿爾皮納袋鼠風格的典型代表.
錫蘭紅茶,立頓,司迪生,川寧的哪個比較好?
用途不一樣.錫蘭紅茶主要用來制作珍珠奶茶.立頓主要是比較低端的紅茶或是港式奶茶,但口感不好,司迪生和川寧都可以用來制作單品茶,但是川寧在口感上勝出,也可以用來制作港式奶茶,只是要掌握好水量