錫蘭茶,英國早餐茶和英式紅茶有什么區別嗎?
品種 產地
錫蘭紅茶 Dilmah迪爾瑪伯爵紅茶 怎么樣喝好喝?
用嘴喝好喝,用鼻子喝就不好喝
在《黑執事》中,謝爾愛喝紅茶,請問都出現過多少種紅茶,并說出種類,急用,Thanks
錫蘭紅茶 意大利紅酒 祁門紅茶 阿薩姆紅茶 杰克森-伯爵紅茶 英式伯爵紅茶 大吉嶺紅茶 香橙紅茶 錫蘭丁普拉茶 英式奶茶 目前只知道這幾個
錫蘭紅茶的等級
OP：Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的 茶葉 。
BOP：Broken Orange Pekoe，顧名思義，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來 沖泡奶茶 。
FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶。
TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。
FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，經過精細地揉捻精制而成的高品質 茶葉 。
SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，
CTC：Crush Tear Curl，在經過萎凋、揉捻后，利用特殊的機器將 茶葉 碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡出茶汁，所以常常用做制造 茶包 使用。
錫蘭紅茶 一般只做OP，BOP和FOP的分級，沒有印度紅茶嚴格的等級劃分，在選擇 錫蘭紅茶 時，紅茶等級只是參考指標。
什么是CTC錫蘭紅茶?
錫蘭紅茶: 錫蘭為英文-Ceylon的音譯,原意為茶葉,是斯里蘭卡的舊稱.現在斯里蘭卡為英聯 邦成員之一,紅茶和寶石的王國.斯里蘭卡紅茶,又稱“錫蘭紅茶”,是世界紅茶市 場的佼佼者.香氣和嫰度好,行銷全世界,與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁 門紅茶并稱為世界四大紅茶,深受各國消費者推崇.錫蘭紅茶被稱為獻給世界的禮物! 錫蘭紅茶產區: 斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低 地,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶.錫蘭紅茶的 6
紅茶里豪門伯爵和仕女伯爵的區別
其實都是伯爵紅茶,混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的紅茶. 只不過根據男士和女士的口味口感需求做成不同的口味. 一般伯爵紅茶只加佛手桔,而仕女伯爵會加入檸檬等香味.
世界三大高香紅茶的各有什么特點?口感,滋味上怎么區分?
你自己喝喝看吧.在中國不是經常能喝到大吉嶺、錫蘭、阿薩姆的,好的也不會賣到中國,因為歐洲人喜歡喝下午茶,而中國本身就有很好的紅茶,所以不太大量進口.
關于伯爵奶茶
所謂的＂伯爵＂茶葉所用的茶葉主料就是斯里蘭卡的＂錫蘭＂紅茶,＂錫蘭＂紅茶在茶葉市場或茶莊里都可以買得到,制作＂伯爵＂奶茶時可以按3:1的比例加入印度的阿薩姆紅茶,這樣味感更豐富風味會更好,泡時將茶裝入茶袋,用適量的滾水沖濾,然后又將茶袋浸入茶湯中反復拉起過濾再浸泡,直至湯色深濃茶味香郁才止,然后加入三花淡奶(而不是奶精)和適量的糖,攪拌均勻,一杯茶味香濃余味悠長奶脂如絲般細滑的正宗港式伯爵奶茶便告完成. 三花淡奶即雀巢三花牌植脂淡奶,超市里有售.