杏花村酒原產地在哪?
常識了,山西汾陽市杏花村
杏花村喜酒系列是貼牌小廠酒還是汾酒集團大廠酒?
是汾酒集團有限公司,馬西白玉分公司灌裝的.
杏花村酒有50度的嗎?是呂梁汾泰酒業有限公司生產的嗎?
杏花村酒是汾酒集團生產的,規格有38度 45度和53度三種.汾酒集團自有品牌有杏花村酒系列、汾酒系列以及竹葉青系列. 其余的如汾酒集團金家酒,百家老根等等都是經銷商貼牌酒,實際就是汾酒.集團本部生產的只有老白汾酒、國藏汾酒、中華汾酒、青花瓷汾酒、竹葉青等中高端產品,低端的只有玻璃汾,杏花村酒,山西人把38度玻璃汾稱之為小紅蓋,紅蓋汾. 您說的呂梁汾秦酒業公司的杏花村酒應該是汾陽市杏花村所產,但肯定不是汾酒集團生產的杏花村酒.汾陽杏花村的酒廠很多,汾酒集團的釀酒工藝相互知曉,所以質量還是可以保證的. 如果您還有不懂的,可以繼續問.
山西杏花村汾酒集團有限責任公司和山西杏花村廠股份有限公司一樣嗎?
很明顯不一樣,山西杏花村廠股份有限公司屬于山西杏花村汾酒集團有限責任公司
“山西杏花村汾酒廠股份有限公司”和“山西杏花村汾酒集團有限責任公司”是什么關系?生產的酒哪個是正品?
前者是后者的子公司,汾酒集團下面有一個杏花村汾酒廠,還有杏花村白玉酒廠等等很多的酒廠
產于山西汾陽杏花村的名酒是(?)
汾酒 竹葉青
杏花村汾酒的由來是什么啊
杏花村汾酒也稱”老白汾酒”，因產于山西省汾陽市杏花村，故得名。杏花村是中國著名的酒都，位于汾陽市城北15公里的太汾公路北側，距省會太原市區90公里。
山西省杏花村汾酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風格而獨樹一幟，成為清香型白酒的典型代表，自1953年以來，連續被評為全國”八大名酒”和”十八大名酒”之列。
溯源
汾酒的名字究竟起源于何時，尚待進一步考證，但早在1400多年前，此地已有”汾清”這個酒名。當然，1400多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的”汾清”、”干釀”等均系黃酒類，我國的白酒，包括汾酒等名優白酒在內，都是由黃酒演變和發展起來的。《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的文書中說：”吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”。
宋代以后，由于煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備。1975年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。宋《北山酒經》記載。”唐時汾州產干釀酒”，《酒名記》有”宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。汾酒是古老的名酒之一，為唐以后歷代文人墨客所稱道。
明清以后，北方的白酒發展很快，逐步代替了黃酒生產，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，并蜚聲于世。自1916六年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲一等優勝金質獎后，其聲譽更是宇內交馳，名聲大噪。
釀造工藝
杏花村汾酒飲后回味悠長，酒力強勁而無刺激性，使人心悅神怡。汾酒享譽千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開的。名酒產地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的優質泉水，給汾酒以無窮的活力。跑馬神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說，被人們稱為”神泉”。《汾酒曲》中記載，”申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，注解說：”申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨重”。明末愛國詩人、書法家和醫學家傅山先生，曾為申明亭古井親筆題寫了”得造花香”四個大字，說明杏花井泉得天獨厚，釀出的美酒如同花香沁人心脾。
釀造汾酒是選用晉中平原的”一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發酵劑，采用”清蒸二次清”的獨特釀造工藝。所釀成的酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關重要的作用，像制曲、發酵、蒸餾等就都是經驗性極強的技能。千百年來，這種技能以口傳心領、師徒相延的方式代代傳承，并不斷得到創新、發展，在當今汾酒釀造的流程中，它仍起著不可替代的關鍵作用。
1932年，全國著名的微生物和發酵專家方心芳先生把汾酒釀造的工藝歸結為”七大秘訣”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其時，高粱必得其真實，陶具必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩”的”清蒸二次清”工藝。
汾酒是清香型白酒的典范，堪稱中國白酒的始祖。中國許多名酒如茅臺、瀘州大曲、西鳳、雙溝大曲等都曾借鑒過汾酒的釀造技術。
傳承意義
汾酒產地杏花村已發現有六千年前的仰韶文化遺址，從出土器物可以判斷當時就有釀酒的活動。汾陽當地至今仍保存著明清時期的釀酒作坊、古井、石碑、牌匾、老街等遺跡，傳統技藝的傳承鏈也還在延續，這種歷史的承接性，已成為保護汾酒傳統釀制技藝的堅實基礎。
汾酒酒系在發展中逐漸擴大，以汾酒為母酒產生了老白汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列酒。現在杏花村地區的酒廠還有”分杏”、”杏花”等。
但在目前，汾酒的大工業生產給手工作坊式傳統釀造工藝的傳承帶來了巨大的挑戰，與此同時，汾陽還存在著水源緊張、大氣污染、高粱等原料短缺問題，對此應引起高度重視，及時采取措施以保證汾酒的正常生產和汾酒釀造技藝的順利傳承。
國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，杏花村汾酒釀制技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
杏花村(汾酒集團) – – “福/百興”(清香型)酒
成本很低,大約在50元-80元之間.有的要買200元.(200元的話包裝很精致吧)
汾酒集團的酒是不是在杏花村生產
山西汾酒股份有限公司的酒一定是產于杏花村總廠,但汾酒集團的酒就不一定,有產自聯營酒廠的.比如:老百汾、國藏汾酒,青花瓷汾酒一定是產自杏花村.
山西杏花村汾酒集團跟山西華清酒業是不是同一家公司
當然不是啊,汾酒集團是國企,山西華清酒業是什么公司 沒聽過,在杏花村本地招商網xinghuacun.org匯聚眾多汾酒批發商開發商代理商也沒找到