亞麻籽油是什么榨出來的
亞麻籽油也叫胡麻油,是以亞麻籽為原料提取出來的油脂,富含亞麻酸,常作為補充亞麻酸的一種重要來源。
亞麻籽含油30-45%,種皮含果膠10%左右,亞麻油一般通過壓榨獲得,有熱榨和冷榨油之分,熱榨由于保持了亞麻的香味,冷榨亞麻油的穩定性更好,所有這兩種油脂各有千秋。從種皮中提取的亞麻膠是天然食用膠,是天然的食品添加劑。
亞麻籽油中的亞麻酸含量可高達60%,α‐亞麻酸和γ-亞麻酸之比接近中國營養學會推薦的理想比值(4-6):1,其α‐亞麻酸占50%以上。α-亞麻酸是目前為止既不能人工合成,機體也不能自行生成,只能通過外源補充的一種人體必需營養素。另外亞麻油所含的異常豐富的γ-亞麻酸的作用與來自魚油的不飽和脂肪酸十分相似,故西方研究人員稱亞麻油為“陸地上的魚油”。
亞麻像其它春季播種的小作物一樣適于在溫帶或亞熱帶種植。油用亞麻生長條件一般不受限制,纖用亞麻則適于生長在涼爽和濕潤的地區,但無論是油用還是纖用亞麻的收獲期都需要溫暖干燥的天氣,在以水漚麻的地區尤其應當如此。在某些地區露水可用來漚麻。中午相對濕度應保持在60-70%之間。播種前后需要2.5cm降雨量,而生長期間則需要15-20cm的降雨量。亞麻開花到收獲有一段較長的成熟期。在亞麻生長前期,溫暖干燥的氣候利于分枝和結籽。營養生長完成后,干燥的氣候將有利于種子成熟。亞麻油亞麻生長需充足的水分,干旱將導致植株矮小和木質化。澇災對亞麻生長有害,因此經常有暴風雨的地區不適合亞麻生長。和其他作物相比,亞麻對鹽更敏感。pH5-7、排水良好、表層肥沃、底層為粘土的土壤最適合亞麻生長,但是土壤肥力太高將導致亞麻生長過于繁茂,容易引起植株倒伏,因而不利于其生長。有報道顯示,從北方濕地生物帶到熱帶森林地區,都生長有亞麻,這些地區土壤pH為4.8-8.2(平均值6.6)、年降雨量為30-130cm(平均值71),溫度為6-27℃(平均值12. 0)。
亞麻籽油是什么植物的油?
亞麻油不是橄欖油. 亞麻籽油是以西北地區純天然、無污染的亞麻籽為原料.亞麻產地主要是甘肅、寧夏等地 亞麻油是一種天然價值非常高的植物油,對小孩智力發育和老人健康有很大幫助.0-17歲小孩及孕產婦食用最佳. 市面上應該比較少見.就算有也不一定是真的.原先我也找了好久,后來在淘寶網上找到了.網址的話在我qq空間的第一篇日志里有.搜了好久才搜出來的,所以就保存起來了.不知道是真是假,不過我吃了感覺還不錯
亞麻籽油的主要原料是什么?
亞麻籽(也稱胡麻),主要種植于我國的西北區、內蒙古西部等.
亞麻籽油是什么提煉的
從亞麻籽里壓榨出來的.就像芝麻油從芝麻里壓榨出來、花生油從花生里壓榨出來的一樣.亞麻籽一般產自高寒高原地區.比如內蒙古中西部、山西北部、寧夏、甘肅等.
亞麻籽油,是什么原料制成的呢?
就是植物亞麻的籽炸出來的油.
亞麻籽油的原料是什么啊.
壩上高原地帶生產的胡麻榨出的油就是亞麻籽油的原料.
亞麻籽油是什么
亞麻籽油是由亞麻籽經過壓榨、熱榨等工藝生產出來的一種食用油脂.其對于人體的良好作用已經為美國食品藥品管理局確認,并且在歐美已經大范圍推廣普及了.您如果想進一步了解,請與淘寶網 店鋪 靈感的店鋪的掌柜進行進一步的交流.
亞麻油是什么油
亞麻籽在中國屬于傳統的油料作物,只是身在深山無人識,現在人們知道了它價值.亞麻分為油用亞麻,油纖兼用亞麻和纖維用亞麻,東北三省產的亞麻用于紡織,如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝.油用亞麻主要產自內蒙古中西部,山西北部,甘肅會寧等地區,此處的亞麻油當地又稱胡麻油,主要是由于是古時漢朝張騫出使傳入我國.中醫藥研究表明內蒙輝騰席勒高寒地區所產的亞麻籽為最好.亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸亞麻酸,是補充亞麻酸的好方法.http://baike.baidu.com/view/47101.htm?fr=aladdin
什么是亞麻籽油?
亞麻籽油是由亞麻籽經過壓榨制取的油類,亞麻籽在中國屬于傳統的油料作物,亞麻籽油只是身在深山無人識,現在人們知道了它價值。油用亞麻種植在中國已有600多年的栽培歷史,當前主要分存在中國的華北、西北地區,以內蒙古、山西、甘肅、新疆四省產量最大,吉林、河北、陜西、青海次之,西南地區的西藏、云南、貴州等地也有零星種植。是中國重要的經濟作物,也是主要的油料作物。亞麻分為油用亞麻,油纖兼用亞麻和纖維用亞麻,東北三省產的亞麻用于紡織,如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產自內蒙古中西部,山西北部,河北張家口,甘肅會寧等地區,此處的亞麻籽油當地又稱胡麻油,主要是由于是古時漢朝張騫出使傳入我國。 亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸,是補充亞麻酸的好方法。
亞麻籽油是什么東西
亞麻籽油是油料作用亞麻的種子經過壓榨制取的油類。是我國華北、西北高寒地區種植的主要油料作用之一。我國的油用亞麻種植產量居世界第六位,內蒙古地區出產的亞麻籽質量最好。
科學研究證實,食用油中的Ω-6型和Ω-3型多不飽和脂肪酸不能通過人體自身合成,只能從食物中攝取,因此它們被稱為“必需脂肪酸”。
Ω-3多不飽和脂肪酸能夠消除血栓形成的因子和炎癥因子,修復受損的細胞膜。 Ω-6多不飽和脂肪酸對于人體而言,具有‘雙刃劍’的作用:一方面它具有一定保護心腦血管作用,而當大量攝入時,則對人體產生損害 。
而我們日常生活中食用的花生油、大豆油和葵花子油等植物油中主要含的是Ω-6不飽和脂肪酸,基本不含Ω-3不飽和脂肪酸。這種飲食習慣導致我們體內Ω-3嚴重不足而Ω-6卻嚴重過剩,結果導致心腦血管疾病、糖尿病和免疫系統疾病大量發生。
為此,中國營養學會大力倡導食用油中Ω-3和Ω-6多不飽和脂肪酸 1 :4的基本配比,為正確選擇食用油提供了依據。在當前,選用高含量Ω-3多不飽和脂肪酸的食用油來平衡我們現有飲食結構中Ω-3和Ω-6 多不飽和脂肪酸的比例失調,是科學營養、回歸平衡飲食結構的迫切需要。
[編輯本段]二,亞麻籽油生理功能
1. 健腦益智—-陸地上最補腦的食物
人的大腦組織中主要成分為脂類物質,其中約占總量20%的成分為Ω-3不飽和脂肪酸;而人的視網膜中的脂類物質中,約有40%的成分為Ω-3不飽和脂肪酸。嚴重缺乏Ω-3不飽和脂肪酸將影響記憶力和思維力,影響嬰幼兒的智力發育,有可能造成腦萎縮、智障、老年癡呆、腦神經發育不良等疾病,輕者可引發抑郁、腦疲勞、視網膜老化和學習及工作能力下降等癥狀。
亞麻籽油含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸,含量高達57%,是目前已知陸地上Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。因而,亞麻籽油被認為是陸地上最補腦的天然食物,它對嬰幼兒的智力發育、青少年提高記憶力、中老年健腦以及預防老年癡呆具有重要的作用。
2. 清血防病—-預防心腦血管疾病
◆ Ω-3不飽和脂肪酸是必需的脂肪酸,人體不能合成,只能從食物中吸收。醫學研究表明,Ω-3不飽和脂肪酸具有降低總膽固醇和清除甘油三酯的作用,減少高血脂癥的發病機率。
◆ Ω-3不飽和脂肪酸能抑制動脈粥樣硬化,保護缺血性心肌,減少壞死區,維持血小板的正常功能。
◆ Ω-3不飽和脂肪酸還能增加高密度脂蛋白,抑制細胞攝取和蓄積低密度脂蛋白膽固醇,排除已蓄積在細胞內的膽固醇。
因此,人體每日食用一定量的Ω-3不飽和脂肪酸,就可促使身體機能的代謝正常,降低甘油三酯和總膽固醇,減少血栓,預防血小板聚集,減低血粘度,舒張血管,保持血管彈性,預防冠狀動脈痙攣和血栓形成,減少心腦血管疾病的產生。
[編輯本段]三,亞麻籽油食用方法
1、 亞麻籽油可用于涼拌蔬菜、調制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。
在調制色拉時,亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配并保持其原有風味;在調配涼菜調味汁時,亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述調料油的原有風味。
2、 亞麻籽油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合,再配以葡萄干、干果顆粒等配料,制出的甜品風味極佳且利于人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
3、 直接食用冷藏保鮮的亞麻籽油 , 每日服用1勺(約6- 8ml),長期食用即可收到良好效果,如果將該油與純凈水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風味濃郁的飲品混合服用,則口感更好。
4、 亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻后涂抹在面包片上食用,口感可人。
5、 亞麻籽油可與其它食用油按一定比例預混進行低溫烹飪,預混食用量建議以一周到十天用完為宜。