亞麻籽油是什么東西
亞麻籽油又稱為胡麻油. 亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亞油酸15-30%,亞麻油酸44-61%. 亞麻油有一種特殊的氣味,食用品質(zhì)不如花生油、芝麻油及葵花籽油.另外,由于含有過高的亞麻油酸,儲藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性均較差,其營養(yǎng)價值也比亞油酸、油酸為主的食用油低. 烹調(diào)方式有點類似橄欖油 只能低溫烹飪或是調(diào)拌涼菜. 還有個缺點是不好儲存,容易變質(zhì)
什么是亞麻籽油？
亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過壓榨制取的油類，亞麻籽在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物，亞麻籽油只是身在深山無人識，現(xiàn)在人們知道了它價值。油用亞麻種植在中國已有600多年的栽培歷史，當(dāng)前主要分存在中國的華北、西北地區(qū)，以內(nèi)蒙古、山西、甘肅、新疆四省產(chǎn)量最大，吉林、河北、陜西、青海次之，西南地區(qū)的西藏、云南、貴州等地也有零星種植。是中國重要的經(jīng)濟(jì)作物,也是主要的油料作物。亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，東北三省產(chǎn)的亞麻用于紡織，如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產(chǎn)自內(nèi)蒙古中西部，山西北部，河北張家口，甘肅會寧等地區(qū)，此處的亞麻籽油當(dāng)?shù)赜址Q胡麻油，主要是由于是古時漢朝張騫出使傳入我國。 亞麻籽油含有豐富的a－亞麻酸，是補充亞麻酸的好方法。
亞麻籽油是什么
亞麻油不是橄欖油. 亞麻籽油是以西北地區(qū)純天然、無污染的亞麻籽為原料.亞麻產(chǎn)地主要是甘肅、寧夏等地 亞麻油是一種天然價值非常高的植物油,對小孩智力發(fā)育和老人健康有很大幫助.0-17歲小孩及孕產(chǎn)婦食用最佳. 市面上應(yīng)該比較少見.就算有也不一定是真的.原先我也找了好久,后來在淘寶網(wǎng)上找到了.網(wǎng)址的話在我QQ空間的第一篇日志里有.搜了好久才搜出來的,所以就保存起來了.不知道是真是假,不過我吃了感覺還不錯
亞麻籽油，是什么油？
亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產(chǎn)于東印度地區(qū)，漢朝張騫出使西域時，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區(qū)，因此而得名。亞麻籽在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物，亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，油用亞麻籽在我國主要產(chǎn)自長白山松嫩平原以及黑龍江地帶、內(nèi)蒙古、自寧夏六盤山區(qū)、張家口壩上張北；內(nèi)蒙古草原分布最多，以及東北少量種植等。盡管亞麻具備抗貧瘠的習(xí)性，但作為油用亞麻，“冷涼的氣候、豐盈的土壤、充足的光照”三個條件必不可缺。經(jīng)過當(dāng)?shù)厝饲昱嘤N植發(fā)現(xiàn)：西北地區(qū)晝夜溫差均衡、肥沃的土壤、以及充足的陽光等自然生態(tài)環(huán)境最適合亞麻等特種油料作物的種植，屬全國無工業(yè)污染帶，西北地新疆，甘肅，內(nèi)蒙古西部區(qū)產(chǎn)的亞麻籽油含油量達(dá)56%以上，其中α-亞麻酸含量更是遠(yuǎn)高于其他種植區(qū)，亞麻籽油活性也是居首。新疆，甘肅，寧夏，內(nèi)蒙，山西等地，當(dāng)?shù)赜址Q胡麻油，主要是由于是古時漢朝張騫出使中東地區(qū)傳入我國。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。
亞麻油和普通的食用油有什么區(qū)別 為什么賣的那么貴?
普通食用油里面亞麻酸的含量低或者是基本上沒有含量 另外對于人體的血脂 膽固醇什么的都起不到相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用 亞麻油里面利用的是低溫冷榨技術(shù),最大限度的保證了亞麻籽的營養(yǎng)成分 而且沒有化學(xué)添加劑,現(xiàn)在人們對于這個不是普遍的認(rèn)可,但是已經(jīng)成為了一種趨勢 在未來會受到人們的歡迎
橄欖油和亞麻籽油有什么不同？
亞麻籽油和橄欖油的區(qū)別從提取原料、營養(yǎng)成分和功效三個方面來講述。
1、提取原料不同
橄欖油是是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。
亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物。
2、營養(yǎng)成分不同
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達(dá)84.07%
。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達(dá)5.16%，α-亞麻酸含量為53%，還含有VE。
3、功效不同
橄欖油功效：
抗癌、抗衰老與利智健腦、防輻射、改善消化系統(tǒng)功能、預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼發(fā)育、增強皮膚彈性等等。
亞麻籽油功效：
柔亮肌膚、減肥、改善女性經(jīng)前綜合癥、提升抗壓力、減輕過敏反應(yīng)、減輕哮喘、改善關(guān)節(jié)炎、改善器官組織發(fā)炎、降低膽固醇、減低心臟負(fù)荷、改善滯水癥、改善腎功能、改善便秘、促進(jìn)細(xì)胞健康、促進(jìn)腦筋靈活等等。
參考資料來源：搜狗百科-亞麻籽油
參考資料來源：搜狗百科-橄欖油
亞麻籽油有哪些？
根據(jù)我國亞麻籽油國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 8235-2008），亞麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分別為亞麻酸39.0%~62.0%、油酸13.0%~39.0%、亞油酸12.0%~30.0%、棕櫚酸3.7%~7.9%和硬脂酸2.0%~6.5%。
其脂肪酸組成特點是，含有大量歐米伽3型多不飽和脂肪酸（α亞麻酸）。α亞麻酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為DHA和EPA，對維持成年人血脂健康以及兒童大腦和視力發(fā)育具有重要作用。
擴(kuò)展資料：
亞麻籽油含有亞油酸——一種歐米伽-6脂肪酸，但與大多數(shù)的植物油不同的是，在亞麻籽油中占絕對優(yōu)勢的是另一種必需脂肪酸——α-亞麻酸(ALA)，一種歐米伽-3脂肪酸。
歐米伽-3和歐米伽-6不飽和脂肪酸在人體無法自行合成，需通過食物供給補充，故有人體“必需脂肪酸”之稱。我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫幕ㄉ汀⒋蠖褂秃涂ㄗ佑偷戎参镉椭饕瑲W米伽-6脂肪酸，而只含很少的歐米伽-3脂肪酸。
這種飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致人體內(nèi)歐米伽-3與歐米伽-6脂肪酸嚴(yán)重失衡。科學(xué)研究證實，歐米伽-3不飽和脂肪酸有助于消除血栓形成因子和炎癥因子，修復(fù)受損的細(xì)胞膜。
Ω-6多不飽和脂肪酸則對人體有‘雙刃劍’的作用：一方面它能幫助保護(hù)心腦血管健康，但過量時，則對人體產(chǎn)生損害，誘發(fā)心腦血管疾病、糖尿病、關(guān)節(jié)炎、過敏、皮膚炎、免疫系統(tǒng)疾病等多種病癥。
參考資料來源：人民網(wǎng)——亞麻籽油好在哪兒
參考資料來源：人民網(wǎng)——哪種食用油比較好 亞麻籽油是食用油首選
亞麻籽油是干什么用的?什么樣的比較好?
亞麻籽油的功效:1、具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低膽固醇、清潔血液、清洗血管和舒張血管、預(yù)防糖尿病、高血壓、腦中風(fēng)和心肌梗塞.2、具有補充大腦細(xì)胞營養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆、提升抗壓力、減少憂郁癥和失眠癥.3、具有抗癌、抗真菌和抗過敏性癥病.4、具有強身健美、增強肌膚嬌柔亮澤和彈性、提高免疫力、降低油脂沉淀、減輕體重.5、具有改善腎功能、減輕哮喘、增加腸蠕動、預(yù)防便秘、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、改善女性經(jīng)期前綜合癥
亞麻籽油干嘛的
亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過壓榨制取的油類含有豐富的亞麻酸 根據(jù)我多年來的觀查 它是用來保健的適合中老年人食用
亞麻籽油的作用
近年經(jīng)研究和臨床實驗，證實亞麻籽油有以下功用：
1.肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。
2.減肥
可消耗身體多余脂肪，是健康減肥法。
3.改善女性經(jīng)前綜合癥
有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子，例如痛經(jīng)等，癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失，當(dāng)然需要配合維他命及礦物質(zhì)。
4.提升抗壓力
歐米伽3可減少身體受壓力時所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響，穩(wěn)定情緒，保持平靜心態(tài)，減少憂郁癥及失眠癥。
5.減輕過敏反應(yīng)
歐米伽3有助減輕過敏反應(yīng)，但由于整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養(yǎng)輔助。
6.減輕哮喘
食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。
7.改善關(guān)節(jié)炎
實驗證明，歐米伽3對治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
8.改善器官組織發(fā)炎
歐米伽3對預(yù)防器官組織發(fā)炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結(jié)腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護(hù)腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。
9.降低膽固醇
歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多余的低密度膽固醇(LDL)轉(zhuǎn)變成膽酸排出體外。
10.減低心臟負(fù)荷
可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預(yù)防血管阻塞及有關(guān)疾病。此外，亦能阻止血液凝結(jié)，預(yù)防中風(fēng)(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。
11.改善滯水癥
幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現(xiàn)在腳踝腫脹、某種情形的過重、經(jīng)前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。
12.改善腎功能
歐米伽3調(diào)整前列腺素(Prostaglandin)，促進(jìn)肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運作正常。
13.改善便秘
改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便秘。
14.促進(jìn)細(xì)胞健康
改善細(xì)胞膜的水份和彈性，增加細(xì)胞呼吸和營養(yǎng)交換功能，并加強身體細(xì)胞修補及愈合能力，使細(xì)胞健康，減低癌病機會。
15.促進(jìn)腦筋靈活
增加腦部傳遞介質(zhì)(Neurotransmitter)，加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學(xué)習(xí)思考能力更佳。
16.精力充沛
平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動后疲勞肌肉更快復(fù)元。