楊梅酒用多少度酒
40-50度的,泡后因?yàn)闂蠲防镉兴?酒度會(huì)變低,大概在30多.
云南這邊楊梅酒一般多少度?
云南這邊的楊梅酒一般是52度. 度數(shù)高點(diǎn),做出來(lái)的楊梅酒才好吃,才甘醇,也存放的更長(zhǎng).
楊梅酒的度數(shù)有多少
一般來(lái)說(shuō),楊梅酒都在65度以上,也有50度以上.
泡楊梅酒應(yīng)該用多少酒精度的白酒合適呢?泡的時(shí)間為多久為好酒?
呵呵,向我老爸請(qǐng)教過(guò)才過(guò)來(lái)回答問(wèn)題的哦, 先放入楊梅,然后放冰糖, 再倒酒.四川醇,一種白酒的名字,或許在45度以上吧, 然后把蓋子蓋緊,密封好, 酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越久越好. 我們的還不到一個(gè)月就開始喝了, 因?yàn)槲依习值臈蠲肪葡耧嬃弦粯? 很甜,不會(huì)多喝點(diǎn)會(huì)醉人的哦! 說(shuō)實(shí)在的,我老爸說(shuō)泡葡萄酒給我喝, 現(xiàn)在都沒(méi)做,或許他不怎么會(huì)吧,呵呵. 但楊梅酒卻泡得很好喝, 這個(gè)法子不訪試試哦@
一般自釀楊梅酒62度怎么樣
自釀楊梅酒的做法 1.楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍后,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過(guò)一遍 2.瀝干后,放置陰涼通風(fēng)處,至完全晾干 3.楊梅易招小蟲,晾干的時(shí)候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布 4.待楊梅晾干后,裝進(jìn)干凈的可密封的瓶子里 5.加入冰糖.(糖不必太多,我用了70g左右) 6.倒入白酒,酒要沒(méi)過(guò)楊梅,形成密封.蓋上蓋子,放入陰涼處保存.兩三個(gè)月之后即可飲用
求做楊梅酒用的酒,哪種白酒最好一點(diǎn)多少度的
最好用清香工藝的原酒浸泡,浸泡好后降度飲用,酒度在60度以上.
用35度白酒可以泡楊梅酒么
可以. 35度白酒雜菌已經(jīng)不能生長(zhǎng)了,泡酒也不會(huì)生長(zhǎng)雜菌. 楊梅經(jīng)過(guò)晾曬脫水泡酒好一些,新鮮楊梅泡酒出現(xiàn)白酒渾濁,楊梅內(nèi)部的粘膜、果肉容易出來(lái).
誰(shuí)喝過(guò)楊梅酒,能不能告訴我度數(shù)為什么這么高T T
是由于現(xiàn)在楊梅酒多由白酒調(diào)制而成.楊梅酒中楊梅汁可口,易多喝,而白酒度數(shù)較高易多飲,讓人認(rèn)為度數(shù)較高. 擴(kuò)展資料: 楊梅酒是以楊梅于蒸餾酒(通常是米類蒸餾酒)里長(zhǎng)時(shí)間浸泡入味的一種浸泡酒.所以,釀得好的楊梅酒,同時(shí)兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈,兩樣風(fēng)情交揉一體,特別是冰凍過(guò)的,往往令人不知不覺(jué)間沉醉.由于具有一定度數(shù),楊梅酒喝多了還是會(huì)對(duì)肝臟造成傷害,因此楊梅酒雖好但要適量飲用.總體來(lái)說(shuō),飲酒的弊還是要大于利的.
請(qǐng)問(wèn)這酒現(xiàn)在是多少度
第一個(gè)問(wèn)題,理論上來(lái)說(shuō)是20度,但事實(shí)上根據(jù)個(gè)人泡這楊梅酒的經(jīng)驗(yàn)和飲用時(shí)的感覺(jué),應(yīng)該在20度之上. 第二個(gè)問(wèn)題,理論上來(lái)說(shuō)是37.5度.這只是計(jì)算后的數(shù)據(jù),個(gè)人感覺(jué)1500的楊梅汁沖進(jìn)4500CC的白酒里,怎么喝都有四十多度.
現(xiàn)在楊梅下來(lái)了，想泡點(diǎn)楊梅酒。請(qǐng)問(wèn)正確地泡制(如選酒、選楊梅、配制比例等)和注意事項(xiàng)及選購(gòu)方法。(
首先泡楊梅酒的楊梅最好選的好點(diǎn)，把果梗去除(果梗含有多量劣質(zhì)單寧使酒味苦澀)。
楊梅用清水洗一下瀝干水分，然后你找個(gè)密封的罐子或者瓶子，要大口徑的，方便以后取出楊梅。把楊梅放入罐子加白酒浸沒(méi)楊梅酒可以了，加入冰糖，泡好后可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)了楊梅酒有點(diǎn)甜甜的，楊梅反而沒(méi)什么味道。
要準(zhǔn)備的材料：楊梅、燒酒（白酒）和冰糖。楊梅的選取有一定的講究，我們應(yīng)該盡量選取個(gè)頭大，顏色暗紅色的楊梅，最好還要吃不出酸味，過(guò)于熟透的楊梅不能要，否則會(huì)讓楊梅酒變酸。盡量選取高度的白酒，比如56度的二鍋頭；冰糖我們可以選單晶冰糖，大塊的土冰糖也是可以用的，實(shí)在沒(méi)有冰糖的話勉強(qiáng)可以使用綿白糖來(lái)替代，效果就沒(méi)有冰糖好了。
配制比例和具體的步驟。比例：
酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖比例并不是要求很嚴(yán)格，白酒能夠浸過(guò)所有的楊梅即可。步驟：
用冷開水清洗楊梅，然后放置一段時(shí)間晾干楊梅，幫楊梅放入瓶?jī)?nèi)， 加入冰糖和白酒，密封。存放：
大概放上三個(gè)月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時(shí)間越久，效果越佳。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒(méi)有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。功效：
楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑，能治腹瀉，消除疲勞，增進(jìn)食欲。貼示：
楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會(huì)比酒里的還要高哦，這是吃楊梅可能比會(huì)比喝酒容易還要容易醉。