燕窩的正確吃法
步驟/方法
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做法：
燕窩的處理：1.燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細(xì)毛。
2.將浸透后的燕窩放入燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內(nèi)，
注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉30分鐘。
3.燕窩燉好冷卻后便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個(gè)星期。
冰糖漿制作：將冰糖放入鍋內(nèi)，加入適量熱滾水，用不時(shí)攪動(dòng)，慢火煲至冰糖全部溶解
待冷卻后，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。
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吃法：吃時(shí)按照個(gè)人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。
若平素感覺屬燥熱癥狀的人較適合冷食
若平素感覺屬寒涼癥狀的人則適合熱食
為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恒，營養(yǎng)師建議：
每星期進(jìn)食一至兩碗
每天吃一至兩湯匙
空腹食用
太平果的食用方法
太平果除能直接食用外,還可加工成罐頭、果酒、果脯、果醬、蜜餞、果干等.
怎么樣吃燕窩
燕窩可以做成甜品或咸湯。以下介紹幾種燕窩的吃法：
一、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發(fā)泡好的燕窩，燉煮25分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
二、加入水果
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
選擇舉例水果一種：木瓜切丁、芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、鳳梨。。。
燉法：將發(fā)泡好的燕窩，加入其中一樣水果適量用冷開水燉煮25分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
三、加入果干如：龍眼干2-3顆、紅棗2顆、枸橘子
燉法：將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種果干，用冷開水燉煮25分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
四、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個(gè)、鹽適量。
燉法：將發(fā)泡好的燕窩，加入雞腿用冷開水燉煮30分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。
燕窩干品一般浸泡1-2小時(shí)。燕盞稍微用手搓捏或撕開備用。很多人會(huì)問，浸泡燕窩的水可不可以直接拿來燉燕窩，其實(shí)可以。燕窩屬水溶性蛋白質(zhì)，燕窩干品先用水沖洗一下，再浸泡，浸泡燕窩的水是可以拿來直接燉煮的，
求正確的燕窩食用方法
紅棗燕窩 原料:紅棗片5顆、燕窩10克、冰糖適量1、將燕窩用純凈水浸泡8小時(shí)(好的燕窩3、4小時(shí)基本泡開,但時(shí)間越長燕窩會(huì)發(fā)揮最大的發(fā)頭)2、將泡好的燕窩放入燉蠱,加入純凈水剛好末過燕窩2cm即可3、紅棗洗干凈,用開水燙泡一下放入燉蠱一起4、先把鍋里水燒開,然后調(diào)文火40分鐘5、30分鐘時(shí)候放冰糖.6、完成
鳳梨的正確吃法
名稱] 菠蘿、番梨、露兜子、又名鳳梨 [性味] 甘平微酸 [歸經(jīng)]入胃、腎經(jīng). [功效]主止渴解煩,醒酒益氣,令人悅澤.可用于消化不良,腸炎腹瀉,傷暑、身熱煩渴等癥. [成分]菠蘿蛋白酶、檸檬酸等. [按語]菠蘿以其獨(dú)特的果形,鮮麗的色澤和清芳的香味誘人食欲,更以它豐富的營養(yǎng)和對人體的功益博得人們的喜愛.但是由于菠蘿中含有對口腔粘膜有刺激作用的甙類物質(zhì),因此應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然后再吃.
獼猴桃怎么吃才正確?
直接削皮是吃獼猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬著吃,簡單方便,而且也好吃,但是要保證它是成熟的.不過這樣削皮,如果刀術(shù)不好的話,很容易會(huì)造成浪費(fèi),因?yàn)楂J猴桃的皮是非常薄的,通常是與果肉緊緊相連的,很容易就會(huì)連皮帶肉削掉很多! 除了直接吃,還可以用勺子吃.用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然后用勺子沿著皮的邊然,輕挖果肉來吃,更簡單,又不臟手,又不用擔(dān)心削皮的事. 最后,還可以用水果叉或牙簽吃.可以先用小刀將獼猴桃兩頭切掉;將小號的水果刀自果皮邊緣扎入;輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離;然后再將獼猴桃豎著放在盤內(nèi),將果皮輕輕拉出;在用刀子均分成小塊,用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了.
即食燕窩怎么吃,即食燕窩怎么吃更正確還滋補(bǔ)
即食燕窩的食用方法,烹調(diào)燕窩的方法雖然只有一種,但是燕窩本無味,吃法可以是多種多樣的,下面介紹了幾種即食燕窩的食用方法: 木瓜燉燕窩 1木瓜橫切一半后,去囊 2木瓜與燕窩以一起隔水清燉20分鐘.讓木瓜的味道滲入燕窩里面. 3把燉好的木瓜燕窩拿出,吃的時(shí)候配上冰糖水. 紅棗燉血燕 把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時(shí); 把燕窩撕成一條條把水撈干待用.泡燕窩的水不要倒掉,可以用來洗臉,美容的; 紅棗去核. 把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準(zhǔn));隔水燉30分鐘查看燉盅內(nèi)的燕窩,如呈晶瑩通透狀,并發(fā)出蛋白清香即可. 把燉好的燕窩盛出,加冰糖調(diào)味
火龍果怎么吃?要正確的方法
將其切開后剝掉外皮,即可食用.或者說從頭上的紅色皮往下扒,有點(diǎn)像香蕉.里面的肉用勺子挖著吃.火龍果是低糖水果,具有美容養(yǎng)顏功效,很適合女性食用. 就是去掉紅色的,吃白色帶黑籽的部分.因?yàn)椴皇呛芴?放些糖也可以.不過什么都不蘸,直接吃才能嘗到火龍果真正的味道,如果蘸蜂蜜或白糖吃,不如就吃蜂蜜白糖好了.新鮮的火龍果很清爽,微甜帶酸,味道不錯(cuò).
燉白燕窩最好的時(shí)間？需加什么吃對皮膚好呢?
浸燉燕窩的正確方法 １燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可以放入燉盅的鍋【可用陶瓷或不銹鋼鍋】．如是電子燉盅請將溫度控制在８０度以下 ２．將浸透的燕窩放入燉盅內(nèi)加入適量的熱滾水入內(nèi)并蓋好．也可加入紅棗和蓮子營養(yǎng)更好．加入燉盅的水不益過多．以淹沒過發(fā)好的燕窩在適當(dāng)多一點(diǎn)為益 ３．在將整個(gè)燉盅放入有熱滾水的鍋里．鍋里的水以淹沒過燉盅外部的４／３為益．在以小火慢燉． ４．在燉燕窩至３５分鐘的時(shí)候加入冰糖．可依照自己的口味添加．店家建議可以適當(dāng)多一點(diǎn)口味更佳． ５.此款燕窩的名稱為冰糖燕窩．是最簡單的一款做法．也是最普遍的一種方法．具有嫩白肌膚．排毒潤燥之功效 ６.營養(yǎng)師建議每次可以泡發(fā)１０克燕窩左右燉一次喝２天．１０天燉２次也就是１０天的量在２０克左右．營養(yǎng)也充足．不用花費(fèi)太多精力． 燉盅內(nèi)的水位 燕窩加其他材料【或其他營養(yǎng)液】放入燉盅內(nèi)的水位應(yīng)不超過該燉盅的７成高】．因?yàn)闊跹喔C的過程中．所有加熱的材料都會(huì)膨脹令水位升高．如燉前美食饕餮文軒的水位過高．則易滾瀉浪費(fèi)． 火力的控制 燕窩中的細(xì)胞分裂素能在８０度左右保持活性．加熱滾煲會(huì)令燕窩失去功效燉燕窩應(yīng)用隔水慢火燉的方法．盅內(nèi)的溫度自然保持在８０度左右．這樣就可避免破壞燕窩里面的蛋白質(zhì)．令香味及營養(yǎng)得到保留．所以燉燕窩時(shí)．應(yīng)采用燉盅內(nèi)外都用熱滾水及用慢火燉的方法．如果無時(shí)間．請選電子燉盅最安全方便．可調(diào)較至弱火燉便可． 如何自制即食燕窩 燕窩有許多種不同的食法．預(yù)先燉好燕窩．可以中華美食很容易的依照食譜來制作各種美食．即食燕窩制法相當(dāng)簡單．只需３個(gè)步驟． １．將燕窩浸透．瀝干 ２．將燕窩放入燉盅內(nèi)．再注入熱滾水至完全淹沒燕窩．蓋好盅蓋，隔熱滾水慢火燉４５分鐘．便成即食燕窩【不可加調(diào)味品．食時(shí)才加】 ３．待燕窩冷卻后．便可用保鮮紙封好．放到冰箱內(nèi)待用．新鮮燉好的燕窩最多可保存一星期． 燕窩本來就具有美容養(yǎng)顏的功效. 收藏世間美食珍饈
家庭怎么做燕窩吃？
下面就介紹最簡單的“冰糖燕窩”的煮法：只要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。 急用燕窩的時(shí)候，也可以用溫水進(jìn)行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過這個(gè)速成的方法并不適合血燕。可依個(gè)人喜好加入銀耳或紅棗，如果覺得每天燉5G太麻煩，可以一次多燉一點(diǎn)，但一定要自然晾涼后放冰箱冷藏。每天早晨空腹吃一口，而且每天最多服用5克，超過5克營養(yǎng)成分就吸收不了，如果條件允許的話，每天都吃最好，不過一般隔天吃就好了！這是香港藥行的建議。 備忘: -所有燕窩都需以文火燉制。
– 在燉制時(shí)，水位基本上必須蓋過燕窩，但稀稠程序可隨各人喜好。
– 必須讓燉盅外的水沸騰后，方可開始燉制燕窩。
– 燉制燕窩時(shí)，冰糖可留待最后才放，燕窩口感會(huì)較佳