燕窩有什么好的吃法
燕窩建議單獨燉煮 燉煮好之后在勾兌其它食材一起食用! 燉煮時加涼白開水或者純凈水 建議在早上空腹或者晚上睡覺前吃比較好
誰能告訴我燕窩怎么吃法最好？
對于燕窩的吃法一向眾說紛紜，很多人因此感覺有點混亂。那么燕窩要什么時候吃，吃多少才是最合理的呢？
燕思巢溫馨提醒：建議成人進食燕窩每次3—5克，兒童每次2—3克，每天或隔天一次，連續食用三個月效果明顯。長期食用效果更佳。
燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。
吃燕窩的最佳時間：
?最好離吃飯前或后兩個小時空腹時食用吸收最佳。
?晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，吸收力最佳。
?早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養。
燕窩分官燕、毛燕、草燕、血燕等，也有分洞燕和屋燕的。
燕窩的傳統做法就是混合冰糖來燉。燉前要注意燕窩的浸發。需要熟練的技術，要不就浪費原材料了。
選擇好的品牌的瓶裝燕窩比較省時省力。
燕窩怎么吃最好你知道嗎
【吃燕窩的最佳時間】
早上或晚上空腹吃，空腹吃可以讓身體直接吸收燕窩中所含有的營養。所以剛睡醒或者臨睡前是吃燕窩的最佳時間，飯前或者飯后兩個小時食用也比較適宜人體吸收。兒童、婦女和老人可以在早上5點至7點之間食用，有助于調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間食用，效果會更好。
【吃燕窩的食量】
燕窩食補要注意循序漸進，講究少食多餐，保持定期進食，每次食用2-3g為宜，燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，最少是三天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。
【燕窩怎么泡發】
1.用常溫純凈水浸泡5分鐘，然后換水；這是為了清洗掉表面的灰塵和雜質；
2.換水后浸泡40分鐘左右，用鑷子夾出細毛和雜質，同時把燕窩撕開成一絲絲，燕角部分太厚的地方撕開即可，不需要撕成粉碎；
3.不換水繼續泡發一個半小時左右；這時泡發水的高度應該是剛剛好沒過燕窩，燉煮出的燕窩效果較好。
4.燕窩在燉煮時最重要的兩個因素是水量和火候。燉盅里的水，沒過燕窩為最好。用文火隔水燉煮30-45分鐘（不同燉具時間會不同），燉煮時間不宜太久。
燕窩可以與不同的配料搭配呢，可以放入一些牛奶、火龍果、牛油果、木瓜等，根據自己的口味加入不同的配料的哦，珍頤燕慕花式燕窩有很多種，根據自己的愛好選擇配料吧
燕窩怎么吃最好
先用涼水滲下,滲到燕窩軟了,這滲的水和燕窩一起燉,燉到差不多好了就下點冰糖
如果買來的燕窩上面有燕毛,千萬別拔毛后再滲水哦,,那樣很難把毛拔干凈的.
應該先用水滲下,滲到燕窩軟了,這時候燕毛最容易拔,可以用女孩子那種夾掉眉毛中的雜毛的夾子來夾掉燕毛再燉,,燉到差不多好了就下點冰糖
下面有幾個從網上搜來的做法，大家分享一下：
1.材料
燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。HN
制法
將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
功效
滋陰，潤肺，養顏。
這個是最簡單最受MM歡迎的
2.材料
燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
制法
將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。
功效
HN潤肺，止咳。
3.材料
燕窩半兩，去皮雞半只，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
制法
將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
功效
病后貧血，養陰補陽
上面這個是咸的。
4.材料
燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
制法
將以上材料燉一至三小時即成。
功效
養神，補血。
5.燕窩水果撈
現代人注重健康，新鮮的水果是每天不可缺的食物，將水果和燕窩搭配，讓燕窩多了一份新鮮感。將新鮮的各種嶺南水果切好，鋪上燉好的燕窩攪拌食用即可，是春夏季節吃燕窩的最佳方法之一。各種水果配著燕窩，每一勺都讓你心滿意足，而且特別養胃。
阿凡果膠原蛋白燕窩果凍怎么吃?
阿凡果膠原蛋白燕窩果凍,直接吃就可以了.
燕窩要怎么吃最好
.-材料- 燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。HN -制法- 將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。 -功效- 滋陰，潤肺，養顏。 這個是最簡單最受MM歡迎的^_^ 2.-材料- 燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。 -制法- 將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。 -功效- HN潤肺，止咳。 3.金華火腿燴官燕（紅燒燕窩） 金華火腿是珍貴的滋補食品。清代《隨息居飲食譜》，在這本書中指出：“以食代藥”。其中談到：火腿是滋補的佳品。金華火腿經常作為上好高湯之湯底，與燕窩的口感搭配出絕美的滋味。 材料：金華火腿酌量；高湯：300CC；發好白燕窩：2兩。 調味劑：鹽及高鮮味精適量。 作法：將高湯煮沸加入調味料并勾芡； 取發好的白燕窩入滾水清燙一下； 將調味好的高湯裝置于容器中； 將燙熟的燕窩輕放于高湯上； 金華火腿切成絲狀，再灑在燕窩上即可。 4.燕窩乳鴿羹 材料：乳鴿一只、燕窩50克（干品）、高湯（以上四人份）。 作法： 干品燕窩處理法：燕窩先用清水沖洗，用小濕巾包起，放于塑料袋中，密封置冰箱中一夜，放在電飯鍋中。 乳鴿去毛及內臟，切成小塊，放入煮熟之燕窩中，加入高湯同熬，鴿肉爛后，加入鹽及調味料食用。 營養師點評:燕窩補氣潤肺，最適于老人、陰虛之人，鴿肉大補氣血，二者相合，色、香、味皆備，是氣血相輔，美顏抗老的藥膳，可常食之。 5.冰糖杞圓炊蒸窩 用料 燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。 做法 (1)燕窩用水浸透，撕成條狀。 (2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。 (3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。 (4)待鍋內水開后，\’先用中火燉l小時，加入冰糖后再用小火燉1小時即可。 (5)燉好后取出，溫后服食。 功效 補血養顏，潤肺止咳。 適應癥 心悸失眠，頭暈目眩。 注釋 枸杞子含甜菜堿、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養陰，強精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽堿及多種維生 素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。 用冷水或沸水浸泡燕窩均有講究，浸發燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。有人覺得燕窩浸發后撿細小燕毛費工費時，對此不妨在浸妥的燕窩中加一滴生油，然后用筷子撥弄，燕毛隨油漂走，檢除變得容易。有人不喜歡用沸水浸燕窩，說沸水容易溶化燕窩，使其成份損失。有的說燉燕窩時過早下鹽，容易將燕窩分解，可在食用時加鹽，眾說紛紜。不過有一點是大家認同的，用雞清湯或蘑菇湯燉燕窩，單一清新，其味不雜。做燕窩甜食則可用冰糖、椰汁或杏仁計相配，咸甜燕窩均可烹制，因人而異。 孕婦――燕窩富含獨有其他食物所不具備的卓越滋補功效,能給予孕婦及寶寶所需的營養。據報道,在新加坡有80%以上的孕婦食用燕窩…事實證明,孕婦在懷孕期間及產后食用燕窩,不僅能增強體質,而且能使新生寶寶更強壯、白嫩、漂亮。 有特異體質的孕婦要小心吃燕窩而引起過敏 6.鮮奶燉燕窩 材料: 發制好的燕窩40g 鮮奶一瓶 姜汁一茶匙 滾水半杯 碎冰糖少許 做法: 發制好的燕窩放進燉盅，加入滾水及冰糖隔水燉五分鐘后加入鮮奶和姜汁再燉十分鐘即成。 7.椰汁燉燕窩 材料: 發制好的燕窩38g 椰汁一杯 姜一片 冰糖少許 做法: 將椰子頂部切開，倒出椰汁備用 。 將椰汁、冰糖及姜片放進椰子里加蓋（或紗紙封口）隔水燉二小時 。 吃用時加上發制好的燕窩即成 。 8.杞子老雞燉燕窩 材料: 發制好的燕窩75g 杞子五錢 老雞半只 瘦肉 火腿數片 姜一片 滾水七碗 做法: 雞去內臟后與瘦肉一同飛水,沖洗干凈備用 將雞和瘦肉連同杞子、火腿、姜全部加入燉盅內, 加如滾水燉三小時, 加入燕窩再燉十五分鐘，再加少許鹽作調味既成. 四季用燕，各有側重，到了晚清，更為講究味不雷同： 春季 常用繡球燕、琉璃燕、白玉燕、鴛鴦燕、會燕、龍頭燕等。 繡球燕：用蝦穰內裹芡（有蝦茸、不用肉餡，比乾隆時進了一步），外松仁。雞皮、鴿蛋、蘑菇、火腿、雞餛飩。 玻璃燕：燕窩用大汽雞皮，火腿，蘑菇蓋面，鴿蛋用大汽雞皮，火腿，蘑菇蓋面，鴿蛋襯底，榆耳、蝦扇掛鹵。 白玉燕：燕窩用雞皮絲、鴿蛋、香菌襯底，肉絲清湯。 鴛鴦燕：燕窩用鴿子燉，雙拼，上清湯。 會燕：燕窩用龍腦香、鳳凰胎（鯉魚精白）、石耳、無底面。 龍頭燕：用燕窩蝦茸，釀成龍頭形，配雞皮、火腿、蘑菇、大塊黃魚碎肉。 夏季 八寶燕：用甜杏紅、胡桃仁、 蓮子、火腿、雞皮、蝦仁、雞蛋、蘑菇蓋面、襯底。 玉帶燕：用雞絲皮、火腿、蘑菇、海帶纏。底蝦脯。 冰糖燕：冰糖燕，用豆腐腦襯底。
燕窩怎么吃最有營養？吸收最好？
營養燕窩的食用方法：
1、烹制前先將燕窩漲發，其方法有堿發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放于盤內(因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易于發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛。
2、文火隔水燉為宜。隔湯燉，或做菜肴、藥膳。食前以溫水浸泡，去凈羽毛、血液及雜質。
3、燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。
一、冰糖燕窩
原料：燕窩250克、櫻桃25克。
做法：
1、將水發的燕窩放在小盆里，干燕窩放清水中浸泡三、四小時后去毛，除去雜質后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時。
2、最后經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。
3、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里。
4、潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。
功效：
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
燕窩的吃法有哪些?
隔水燉：燉盅內裝適量的冷水，蓋過燕窩為宜。文火慢燉。白燕盞：30～60分鐘 血燕盞：60～90分鐘 燕片:30分鐘 燕碎：30分鐘 燉制到燕窩柔軟滑而有彈性、晶瑩剔偷、夾起來滑而不斷的時候為佳。 食用燕窩以每人每次4克最佳，一個星期食用二到三次，連續食用三個月為宜。食用燕窩的最佳時間是在睡前，但一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。 孕婦吃冰糖血燕窩 烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉。 要把燕窩洗干凈。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。 清燉的時間由兩個因素決定。血燕一般是清燉10-15小時，二是取決于人的體質，老人、病人，燉燕窩的時間要多于常規1小時。 當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。 ★干撈血燕 首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。 冰糖杞圓燉燕窩 用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。 做法 (1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。 (2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。 (3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。 (4)待鍋內水開后，’先用中火燉l小時，加入冰糖后再用小火燉1小時即可。 (5)燉好后取出，溫后服食。 功效:補血養顏，潤肺止咳。 適應癥:心悸失眠，頭暈目眩。 注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。 發燕窩幾種發法： 蒸發。又稱上籠、蒸鍋。是烹飪原料初步熟處理的一種手段，而不作為烹制成菜的方法。將經過初步加工的凈料用蒸汽蒸制，達到斷生，半熟或剛熟的程度，為成菜烹調減少時間。先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼后，換入70℃水中浸泡，至膨發后取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗凈裝碗，小火蒸至松散軟糯即可。 泡發。 冷水發（或溫水發）。又稱浸發、漂發。水溫一般在40℃左右，夏季為常溫，冬季為溫水。燕窩用冷水浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質，然后放入沸水鍋中，加蓋燜浸約30分鐘，如尚未柔軟，可換沸水再燜浸30分鐘，因在烹調過程中還有煨煮過程，故不可發足，以防煨煮過頭糜爛，失去條形和柔軟口感，至適用時撈出，泡入涼水待用。用前，下入沸水鍋氽2分鐘左右后再烹。此法宜用于湯羹菜。 發制燕窩時，水溫與發制時間，視季節和燕窩的老嫩度適當調節，應經常檢查，加以調節，以防發不透留有硬芯，或發過而導致溶爛。發好的燕窩泡發在涼水中待用，但不宜久存，須盡快使用。漲發燕窩的水與工具要清潔，不可沾有油污，否則影響發制質量。
燕窩怎么吃效果最好？
用料
干燕窩1盞 3-5克
紅棗 3顆
冰糖 1顆
冰糖紅棗燉燕窩的做法
成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克（干貨），不要貪多，
一般一星期吃兩次為宜，多食其實是無益。
燕窩的營養功效是慢慢滲透并作用于人體的，
食用燕窩也是講究用量和周期的，
既不可一日暴食，更不可隔三差五，貴在長期堅持。
經常食用燕窩用于保養的人，讓人猜不出真實年齡！
燕窩提前泡發好，將其撕開
將紅棗洗凈切開把核取出，備用（如果是一個人的分量只需3顆即可）
把燕窩放入燉盅內
棗子再放入。然后放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。
隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然后放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。先大火燒開，然后文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下。
最后燉好的倒入碗里，就可以吃了哦。
燕窩怎么吃滋補效果最好？
1、用量
燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克，濃縮即食燕窩每次食用20-30克，空腹食用。
2、周期：
燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，最少是三天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。
3、食用時間
食用燕窩的最佳時間是在臨睡前，或是飯前、飯后兩個小時食用會更宜人體吸收。
兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用，有助于調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。
4、注意事項
燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔”。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。
5、燕窩的保質期
優質干身燕窩的保質期一般為三年；新鮮即食燕窩的保質期一般為三個月，冰糖燕窩的保質期一般為一年。
燕窩和海參同屬滋補極品，其中上品堂海參屬于滋補效果最好的海參。