云南咖啡是屬于哪一類型的咖啡?
云南的是小米咖啡“ 和南山同出一則““ 非常的香,可惜市場(chǎng)沒(méi)有大量推廣,產(chǎn)量也有限“
云南咖啡一共有幾個(gè)種類?它們分別有什么特點(diǎn)?
云南咖啡就只有一種阿拉比卡的但也分精品咖啡或者普通商業(yè)咖啡.精品咖啡香味獨(dú)特商業(yè)咖啡口味平淡
云南哪兒產(chǎn)咖啡
云南出產(chǎn)咖啡豆的地區(qū)和茶葉的產(chǎn)區(qū)基本上是一致的,主要有西雙版納、普洱、瀾滄、保山、德宏.云南的咖啡與橡膠是同時(shí)引種的,主要的品種來(lái)自于印尼和馬來(lái)西亞,也即爪哇品種,但在云南獨(dú)有的土壤氣候下卻變化成獨(dú)特的小粒型咖啡,它的香型濃郁,回味悠甘,是亞洲產(chǎn)區(qū)難得的一種品質(zhì)上好的咖啡,常常被那些大型咖啡制造商們收購(gòu),成了用于制作各種風(fēng)味咖啡的最物美價(jià)廉的主要原料.
求問(wèn)大家有關(guān)云南咖啡的問(wèn)題. 1云南省咖啡的平均畝產(chǎn)大約是多少? 2云南省咖啡的近期收購(gòu)價(jià)格?
2009,云南省咖啡面積45.15萬(wàn)畝,產(chǎn)量37286.0噸和產(chǎn)值67000.0萬(wàn)元. 2010,云南省咖啡豆出口23818噸,創(chuàng)匯7047.16 萬(wàn)美元. 2010年4月云南普洱,17.8 萬(wàn)畝,產(chǎn)1.4萬(wàn)噸. 《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010-2020年)》,發(fā)展到150萬(wàn)畝,產(chǎn)值達(dá)100億元. 病害: 1.咖啡銹病 2.咖啡炭疽病 3.咖啡褐斑病 4.咖啡煤煙病 5.咖啡莖干潰瘍病 6.咖啡美洲葉斑病 7.咖啡枝枯病 8.咖啡幼苗立枯病 蟲害: 1.咖啡滅字脊虎天牛 2.咖啡旋皮天牛 3.咖啡木蠹蛾 4.咖啡根粉蚧 5.咖啡綠蚧
云南為什么適合種植咖啡
云南咖啡由于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件,形成了濃而不苦,香而不烈,帶一點(diǎn)果味的獨(dú)特風(fēng)味,世界一流咖啡專家評(píng)價(jià)是全世界最好的咖啡,其栽培技術(shù),單產(chǎn)也是世界一流的。 云南咖啡屬阿拉伯原種的變異種,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的栽培馴化而成,一般稱為云南小粒種咖啡,已有一百多年的栽培歷史。為什么說(shuō)它是世界上品質(zhì)最好的呢? 咖啡品質(zhì)決定于所生長(zhǎng)的環(huán)境、氣候和栽培管理技術(shù)等多種因素。它的最佳生長(zhǎng)環(huán)境是緯度低、海拔高、雨量足、陽(yáng)光適宜,因此北緯15。至北回歸線之間是咖啡的理想生長(zhǎng)地帶。但處于這個(gè)地帶上其他地區(qū)的如美國(guó)夏威夷、沙特阿拉伯等,或是海拔低、或是沙漠少雨,都不利于咖啡生長(zhǎng),唯有處于這個(gè)地帶上的云南南部正好具備了各種條件。據(jù)專家測(cè)定,小粒種咖啡應(yīng)種在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高則味酸,太低則味苦。云南咖啡多數(shù)植于海拔1100米左有的干熱河谷地區(qū),所以酸味適中,香味濃郁且醇和。就氣候條件而言,云南南部光照時(shí)間長(zhǎng),有利于植株的生長(zhǎng)及光合作用,而且晝夜溫差大,晚上溫度低,有利于咖啡養(yǎng)分的積累,所以云南小粒咖啡所含的有效營(yíng)養(yǎng)成分高于國(guó)外的其他咖啡品種。小粒種咖啡容易感染銹病,產(chǎn)生繡病后產(chǎn)量和質(zhì)量都深受影響。云南熱區(qū)由于干濕分明,每年鮮果紅熟正好進(jìn)入旱季,相對(duì)濕度低,不利于銹病皰子的形成和生長(zhǎng)。由于云南咖啡優(yōu)異的品質(zhì),六十年代以”潞江一號(hào)”進(jìn)入倫敦市場(chǎng),就被評(píng)為一級(jí)品。近幾年,世界上著名的雀巢、麥?zhǔn)瞎镜瓤Х裙径技娂姷皆颇祥_辟原料基地,云南出產(chǎn)的產(chǎn)品也逐漸享譽(yù)海內(nèi)外。現(xiàn)在云南的咖啡全省平均單產(chǎn)已達(dá)96·4公斤,潞江一個(gè)家庭承包地創(chuàng)下了400公斤的世界記錄。聯(lián)合國(guó)計(jì)劃開發(fā)署的一位咖啡首席專家史泰首斯在參觀了潞江農(nóng)場(chǎng)的咖啡園后說(shuō):“我看過(guò)世界上無(wú)數(shù)個(gè)咖啡園,這里的管理是世界一流的,單產(chǎn)也是最高的。”[編
云南咖啡什么包裝什么牌子好?
云潞的"云南小粒咖啡"還是不錯(cuò)的,屬于黑咖啡
云南那里有咖啡
云南大理`!
想買點(diǎn)云南的咖啡,聽說(shuō)小粒不錯(cuò)但是小粒也有很多品牌,那個(gè)牌子的好喝一點(diǎn)呢?
像云潞、天粟、新寨、后谷咖啡都是云南小粒咖啡,我比較喜歡喝椰佳的,它有小粒咖啡,椰蓉咖啡,碳燒咖啡,速溶咖啡,還有椰子粉,都可以,另外椰佳還有糖果系列的,有濃香椰子糖,酸角糖,也有咖啡糖. http://www.ynyejia.com/index.asp 你可以看一下,這是椰佳的網(wǎng)站.
云南小粒咖啡都是上品嗎?
“云南小粒咖啡”是一個(gè)炒作的概念. 所謂的小粒咖啡無(wú)非指的就是阿拉比卡(區(qū)分于豆型較大的粗壯豆,即羅布斯塔) 跟沒(méi)說(shuō)一樣. 但是優(yōu)質(zhì)的云南咖啡應(yīng)是鐵皮卡 而不是卡蒂莫之類. 至于云南咖啡的質(zhì)量,目前云南咖啡幾乎都是劣質(zhì)商業(yè)豆 精品豆極少. 參考沙龍的這篇帖子 http://www.coffeesalon.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=25443&page=1
云藍(lán)咖啡好喝嗎?云南的一目天莊園咖啡的口味怎么樣?云南的精品咖啡有些什么咖啡.
我最近買過(guò)幾次云南咖啡生豆 云南AA 正品的話 好喝 (不算苦,不算酸,有點(diǎn)甜,中性) 手中方式比其他的咖啡豆一起混合的話不錯(cuò)的