榆樹錢的榆樹錢酒業(yè)

榆樹錢系列酒是公司開發(fā)的多糧型白酒，具有淡雅風格的產品。該品既體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)濃香型白酒的典型性，又彰顯了與眾不同的個性化特色，即“濃而不烈，淡雅怡暢”。具有香氣雅悅、自然諧調、醇厚綿甜、爽凈宜人的獨特風格，可用“醇、雅、甜、凈、爽”五字概況其產品本質。

“錢敬父母是孝心；錢奉妻兒是愛心；錢助弱者是善心；錢贈朋友是誠心。”這是長春榆樹大曲集團股份有限公司對其生產的“榆樹錢”酒文化理念的精辟闡述。公司傾力打造的“榆樹錢”系列白酒，現(xiàn)已成為吉林省酒類市場地產高端白酒的代表。

榆樹之“俞”者即平安 、吉祥也，而 “吉祥 、平安 ”再與“錢”有機結合。以喝“榆樹錢酒，前途無量”為主要訴求點，使榆樹錢品牌于新世紀之始便應運而生，并在三年的市場運作中逐漸發(fā)展壯大，一路飚升。每到節(jié)日期間，榆樹錢系列酒出現(xiàn)搶購風潮，產品供不應求，在吉林省高端品牌中雄居首位，使公司成就一方霸主之業(yè)，成為吉林省酒類行業(yè)巨頭。 吉林省榆樹錢酒業(yè)有限公司座落在素有“糧豆之鄉(xiāng)、天下第一糧倉”美譽的吉林省榆樹市。公司是由始建于1812年（清嘉慶年間）的“聚成發(fā)燒鍋”發(fā)展而來的，距今已有197年的釀酒歷史。榆樹錢酒業(yè)擁有七代傳承的二百年傳統(tǒng)工藝，是東北地區(qū)酒史之源，酒文化之根。

公司占地面積7.8萬平方米，現(xiàn)有員工400人，是吉林省老字號企業(yè)，擁有“榆樹錢”和“榆樹”兩大著名商標，是融生產、科研于一體的中國北方酒業(yè)龍頭企業(yè)。公司最早的釀酒車間在嘉慶年間建成沿用至今，在繼承傳統(tǒng)釀酒技藝的基礎上，為保證高效率、專業(yè)化生產，公司配置專業(yè)實驗室、品酒室和多臺先進檢測設備，采用國內先進的生產設備和生產線。

公司技術力量雄厚，擁有全國白酒優(yōu)秀科技專家1名，國家釀酒協(xié)會白酒委員會委員1名，國家白酒評委1名，國家高級品酒師5名，國家高級釀酒師1名，國家高級檢驗師2名，釀酒工程師6名，包括高級經(jīng)濟師、會計師、高級政工師等在內的中、高級人才51余人。

榆樹大曲自1974年獲得吉林省名酒稱號以來，產品屢獲省優(yōu)、部優(yōu)稱號，曾被國家評為綠色食品。1992年榮獲巴黎國際博覽會特別金獎，榆樹大曲酒、榆樹王酒、榆樹白酒獲吉林省名牌產品稱號，榆樹錢酒榮獲“吉林省名酒”和吉林名牌產品稱號。“榆樹錢”牌系列酒被中國技術監(jiān)督檢驗協(xié)會評為馳名品牌，2006年10月“榆樹錢”酒在國家質檢總局對全國白酒質量監(jiān)抽查中紅榜名列第一名，并被評為吉林省十大暢銷品牌。2004、2005年度榮獲中國工業(yè)百強企業(yè)稱號，躋身于中國名酒之林。2007年企業(yè)榮獲全國釀酒行業(yè)勞動關系和諧企業(yè)稱號。2009年，榆樹錢釀酒工藝列入長春市非物質文化遺產名錄。

2009年，華澤集團成功整合榆樹錢酒業(yè)，借助華澤集團強大的營銷網(wǎng)絡和品牌打造能力，通過注入資金、加強品牌建設、健全管理制度、提升管理水平、引進尖端技術、輸入先進文化等全方位舉措，榆樹錢酒業(yè)即將進入嶄新的黃金發(fā)展期。這座“中國北方酒業(yè)基地”龍頭企業(yè)將繼承白山圣水之靈秀，黑土沃野之風韻，以驚人的豪邁氣度，釀出舉世稱道的酒中珍品！七代傳承，北派“榆樹”！ 企業(yè)愿景：讓每一個消費者，在每一個幸福的時刻，在每一個期盼幸福的時刻，喝上幸福的美酒。

企業(yè)使命： 為社會創(chuàng)造更多就業(yè)機會， 為消費者提供更多有價值的品牌，為員工營造快樂的工作的氛圍

企業(yè)精神：

信念堅定——“企業(yè)價值觀”

意志堅毅——“市場競爭觀”

循序漸進——“工作方法”

水滴石穿——“工作哲學”

企業(yè)核心價值觀：

永爭市場第一位，為一線市場提供最優(yōu)質的服務。

抓住關鍵目標，快速行動。

誠實、快樂地工作。

360度學習，行大于知，把事做好。

勝不驕、敗不餒，永不放棄追求卓越的事業(yè)。 中國馳名商標

外國人最喜愛的中國商標

企業(yè)信用評價AAA級信用企業(yè)

中國酒業(yè)十大創(chuàng)新品牌

中國馳名品牌

榆樹錢安全飲品證書

吉林省著名商標

吉林省名牌

榆樹錢系列：

榆樹大曲系列

榆樹糧液系列

榆樹白酒系列

榆樹原漿系列

榆樹錢低端酒好賣么

我給你介紹下 雖然我不喝多少酒但我父親還有周圍的朋友喝的很厲害 在東北的酒主要有 大高粱酒(只的是大瓶子裝的) 3.5元 38-42度(很受歡迎) 小高粱酒(是小瓶子裝的) 4元 45度(很受歡迎) 洮兒河 不知道價 好象是38度的 但這酒不貴 老白干 檔次不一定 價錢不一定 一般都是45-55度的(普通) 鍋頭酒 10塊錢一斤 60度(最受歡迎的 得去酒場買) 給你說這幾個都是很受歡迎 也不貴的

榆樹錢一號濃香型白酒價格

榆樹錢一號濃香型系列白酒價格每500毫升在300元以上: 榆樹錢壹號(獻禮版)2014-07-29500ml/瓶 濃香型吉林省 榆樹錢壹號41.8度2014-07-29500ml/瓶 濃香型吉林省 榆樹錢壹號36.8度2014-07-29500ml/瓶 濃香型吉林省 榆樹一號是吉林省榆樹錢酒業(yè)有限公司熱銷產品之一,在白酒中深受大眾喜愛,榆樹一號兼承中國酒文化的歷史特點,酒味甘醇,回味無窮,滴滴余香,為白酒生產制作樹立一個艱實的豐碑.

榆樹錢酒和諧多少錢1瓶52度紅瓷瓶

475ml榆樹錢酒52度價格 69元; 榆樹錢酒52度價格 68元; 榆樹錢酒52度500ml價格 279元; 原漿榆樹錢酒52度價格 119元; 濃香型榆樹錢酒52度價格 108元; 榆樹錢酒52度480ml價格 94元; 清香型2500ML榆樹錢酒52度價格 138元; 濃香型500ml榆樹錢酒52度價格 178元; 濃香榆樹錢酒52度價格 198元; 濃香型榆樹錢酒52度價格 146元; 52度500ml榆樹錢酒價格 698元

QQ自由幻想刺客怎么加技能點?(帶圖解）

狙擊：造成130%傷害，5%概率使敵人無法移動5秒。 建議：加一點，過渡技能。 傾力一擊：造成130%傷害，5%概率擊暈對手5秒。建議：加一點，過渡技能。 暗器修練：使用暗器時攻擊力+3% 建議：加滿，+15%。 雙刃修煉：使用雙刃時的攻擊力+3%。 建議：加滿，+15%。 暗器回收：使用暗器類武器的耐久度消耗降底，每次升級效果增強。 建議：不加。不要在乎修裝備的那點錢，技能點可是用錢買不到，寶貴著呢。 連續(xù)投擲：遠程技能，對敵人造成150%的傷害。 建議：加一點，個人認為沒雷火雷好使。 反擊術：成功回避敵人攻擊時候40%的幾率反擊對手。 建議：刷幻蝶挺有用的，可先加一點，等有剩下的技能點可以加滿。 雷火彈：造成160%傷害并震退敵人。建議：可先加一點，用于刷BOSS。 隱身術：隱身30秒，移動速度降低25%，傷害提升35%。 建議：加滿，保命技能。進階隱身：增加隱身狀態(tài)的時限（+2秒），移動速度（+5%），傷害加成（+5%）。建議：加滿。 多重投擲：對120度角200半徑的扇形范圍內的敵人造成145%傷害。 建議：加一點，是個群攻，但沒雷好使，如果有多的技能點也可以多加。 背刺：只能在隱身狀態(tài)下使用，100%命中，造成300%的傷害。 建議：加一點。 偷竊術：20%的幾率發(fā)生偷竊判定，按照該怪物的掉寶幾率獲得物品。 建議：加一點，如果有多余的技能點也可以多加。 煙霧彈：降低敵人的命中，魔法攻擊力30%。建議：加一點，練級就過渡，如果有PK的話，用這個技能對付法系蠻不錯的。 進階背刺：背刺時20%幾率不會中止隱身狀態(tài)，5%幾率擊暈對手。 建議：加一點，過渡，為了暗殺術。環(huán)形爆發(fā)：對以自己為中心半徑200的圓形范圍內敵人造成175%的傷害。建議：盡量加滿，配合冰雷，雙重傷害。 暗殺術：100%命中，造成400%傷害，5%幾率發(fā)生即死判定。 建議：先加一點吧，殺BOSS，PK是不錯的技能。 爆發(fā)沖擊：使環(huán)形爆發(fā)有10%的幾率震退敵人。 建議：有多余的技能點就加一點吧。 輔助 陷阱爆彈：放置一個陷阱，對半徑100的圓形范圍內的敵人造成200%傷害。建議：加滿，沒冰雷之前，這個練為主；如果有人帶的話，加一點就夠了。 陷阱毒霧：放置一個陷阱，對半徑100的圓形范圍內的敵人造成130%傷害并使其中毒，目標將在60秒內損失360點生命。 建議：加一點。 陷阱封印：放置一個陷阱，對半徑100的圓形范圍內的敵人造成150%的傷害，并使其26秒內無法使用技能。建議：1-5點，如果刷天泉就往上加吧。 陷阱凍氣：放置一個陷阱，對半徑100的圓形范圍內的敵人造成170%傷害并使其凍結14秒。 建議：加滿。 偵測陷阱：查看以自己為中心的大范圍區(qū)域內是否有陷阱，成功率是45%。建議：如果不學解除陷阱、陷阱回避可不加；學的話可加一點。解除陷阱：解除看到的陷阱，成功率55%。 建議：加一點。陷阱回避：當觸發(fā)陷阱時有20%的幾率只受一半傷害，此技能尚無法作用。 建議：不知道這里的‘此技能尚無法作用’是什么意思。如果要學就加一點吧。淬毒術：30秒內，30%幾率進行普通攻擊時讓敵人中毒，目標將在60秒內損失300點點生命。

圖還要開游戲，、、、

30萬存銀行一年多少利息?

1、定期存款:銀行利率大概在1.75%~2.86%之間,存款30萬一年的利息最低為300000×1.75%x1=5250元,最高8580元,即定期存款利息在5250到8580元之間. 2、活期:利率03.%.一年利息為900元左右. 3、貨幣基金:利率4%~4.5%之間,利息為12000~13500之間.

怎樣快速祛黑眼圈

一、用牛奶輕輕擦拭眼周，減輕黑眼圈。 二、用紗布蘸上酸奶，敷在眼睛周圍，每次10分鐘，眼周的皮膚就能喝飽水。 三、涂抹眼霜時，手法一定要柔和，用無名指輕拍而不是涂抹，這樣才不會造成細紋。 四、涂完眼霜后把雙手搓熱輕輕捂在眼睛上更利于眼霜的吸收。 五、眼睛干燥時，盛一杯開水，閉上眼睛靠近杯口，用熱氣蒸眼睛（當然不能太熱了），之后馬上涂上眼霜，或做個眼膜，很舒服喔。 六、如果買不到眼膜或覺得貴的話買一瓶好的抗衰老的化妝水好的乳液都可以把它倒在厚手棉片上浸透再分成均勻的兩片貼在雙眼上可以把上下眼皮分開貼免的覺得無聊。之后最好在上面加一張保鮮膜。 七、注意睡姿，避免長期朝一個方向側臥，更不要將臉埋在枕頭里，眼周很容易被擠壓出皺紋。 八、保證充足睡眠，多鍛煉身體，多飲水，促進良好的新陳代謝，這樣就不容易有黑眼圈了。 九、面部表情不要太夸張，不能老是擠眉弄眼，時間長了眼角周圍就會出現(xiàn)很多小皺紋，到時候后悔都來不及，真是“年少不注意，老大徒傷悲”！ 十、烈日下外出一定要戴墨鏡，不僅保護視力，也保護眼周脆弱的肌膚，秋冬也不能例外。 十一、特別干燥的季節(jié)，可以在使用眼霜的時候加少量的維E油，可以起到滋濕保濕的效果。滋腎明目茶：菊花、枸杞、紅棗、烏梅、決明子各一錢五分泡開水服。 眼部急救小方案： 1．對于長時間坐在電腦屏幕前的office女生來說，滴上一滴眼藥水是緩解眼睛疲勞的好方法。不過要注意哦，瓶口一定不能碰觸眼皮和睫毛，否則會污染藥水。 2．晚睡早起的不規(guī)律作息讓眼睛常常都是腫腫的，可以在臨睡前將兩個不銹鋼的小勺放進冰箱的冷藏室，第二天早上拿出來，放在腫脹的眼睛上做2分鐘的冷敷，眼睛很快就可以消腫，而且還能讓眼神看起來更清澈。 3．常常出差的通勤族們注意了，飛機上的干燥環(huán)境與辦公室的空調比起來有過之而無不及，補水的裝備不可缺少。趁著飛行時間為眼部肌膚補補水，既打發(fā)了無聊時間，又能在下飛機時給別人一個容光煥發(fā)的好印象，何樂而不為？ 眼睛周圍皮膚過于嬌嫩，若不注意日常的護理，特別是涂了眼影卸妝不徹底的話，是很容易造成黑眼圈的。另外，吸煙、睡眠不足也都會讓眼睛四周蒙上陰影。值得注意的是，睡覺時枕頭太低也不行。 當黑眼圈出現(xiàn)時，不必著急煩惱，這里介紹幾種消除黑眼圈的方法，不妨一試。 1．熱雞蛋按摩：雞蛋煮熟后去殼，用毛巾包裹住，合上雙眼用雞蛋按摩眼部四周，可加快血液循環(huán)。不過注意，用后的雞蛋恐怕是不能再吃了。 2．馬鈴薯片敷眼：馬鈴薯（長芽的不可使用）去皮洗凈，切成約兩厘米的厚片，外敷眼部5分鐘后，用清水洗凈。當然敷過的薯片也是不能再吃了。 3．蘋果片敷眼：蘋果洗凈切片，敷上眼15分鐘后用水洗凈。蘋果含汁量越高越好。至于用過的蘋果片，當然也不能再食用。 4.泡過后壓去茶汁的茶葉袋外敷。 還有一條需要提醒的是，要想徹底去除黑眼圈，先要去除制造黑眼圈的元兇——熬夜，才是治本的方法。當然，你的黑眼圈若是遺傳的，那就另當別論了。 減黑眼圈 失眠、疲累、身體差，都會影響血液循環(huán)，不能把血紅色素輸送到血管，黑色素沉淀，形成黑眼圈。要紓緩黑眼圈，可以無名指在眼部四周點壓，加速血液循環(huán)。 緊急修護 睡眠不足、看電腦太久或剛哭過，都令雙眼看來疲倦，兼現(xiàn)紅腫。使用緊急修護精華，便能回復靚樣。 輕柔卸眼妝 不少人涂上睫毛液、眼影來美目，無疑貪靚無罪，但要懂得選用溫和的眼部卸妝液，否則黑色素積聚，便加速黑眼圈和黑斑的形成。 收服眼袋 掛一雙大眼袋，委實礙眼。眼袋形成皆因皮膚老化和血液循環(huán)不良，各少女千萬別在睡前喝太多水，亦應少吃過辣過堿的食物。 民間護眼法 去眼腫 ■ 用棉花沾凍牛奶敷眼，凍牛奶有消腫作用 ■ 把甘菊茶包沾水后放雪柜，冷卻后敷在眼皮上 ■ 睡前一小時不要喝水 ■ 早睡早起。 去眼袋 ■ 避免紫外光照射 ■ 不進食鹽分重或辛辣食物，避免體內積存大量水分 ■ 用較高枕頭 ■ 避免俯伏睡姿。

小熊酸奶機，哪個型號的，做出來的酸奶比較濃稠，類似超市里賣的老酸奶？

其實哪個型號的做出來的都一樣，因為自制酸奶的好壞取決于酵母（或酸奶引子）、發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間的長短。

小熊和其他家的酸奶機，發(fā)酵溫度都是一樣的，區(qū)別就在于外形，材質，有沒有附件功能，比如定時，360度恒溫，能否做米酒、冰激凌什么的。

只要上面3點相同，用哪個型號都能做出濃稠的酸奶。而且用酵母+酸奶機做酸奶的話，想做不濃稠都沒辦法。。。

選酸奶機的話，提幾個建議：1）買360°恒溫的那種，恒溫效果比只有底部加熱的均勻些，雖然效果有限，但價格相差不多，所以聊勝于無。 2）最好買不銹鋼內膽的，洗起來很方便，衛(wèi)生無異味。缺點是不銹鋼內膽只有一個容量，不像塑料內膽那樣，可以有很多小杯。但是有些塑料內膽有剛開始有味道，而且不易洗干凈，另外反復加熱容易老化，使用壽命有限。玻璃內膽的容易摔壞。3）買個能定時的，方便。

自家做的話，建議買酸奶酵母，淘寶上有賣的，十幾塊錢一包（內含10小袋）。比用超市里賣的酸奶做引子衛(wèi)生，還沒有添加劑。

個人經(jīng)驗：1）在牛奶里加糖后做出來的味道比不加糖的味道好，不會像網(wǎng)上有人說的那樣：“加糖會影響發(fā)酵”。加糖后做出來的味道和超市里買的蒙牛伊利酸奶很像了。比例自己試下，我也不知道那一勺糖有多少克，沒概念。。。2）如果喜歡酸一點，建議把發(fā)酵時間設定為12小時。3）如果是冬天做的話，因為環(huán)境溫度低，一定要在酸奶機和內膽之間加熱水，能使恒溫效果更好，做出來味道也好。4）做完后，放到冷藏室里鈍化6個小時以上，味道更好。5）酵母有好幾種價位的，買普通的就可以，它們的區(qū)別在于里面益生菌的多少。酵母的包裝上寫了“必須冷藏保存”，這大熱天的，快遞過來，里面啥益生菌都死翹翹了，所以建議還是買普通的吧。

給小朋友買保險，買什么險種比較好？那家保險公司比較可靠

【少兒保險精選之一】中保康聯(lián)–金如意年金保險（分紅型）

特色：

◆老少咸宜，投保面廣：嬰幼兒至退休年齡均可投保

◆即交即領，年年領錢：保單生效60天即可領取首年度保險年金

◆繳費期短，返還期長：有3年、5年、10年交費方式可選擇，年金同樣長久

◆固定收益高，60歲后雙倍收益：

3年交費：每年領取保險金額的3%，61歲起每年領保險金額的6%

5年交費：每年領取保險金額的5%，61歲起每年領保險金額的10%

10年交費：每年領取保險金額的10%，61歲起每年領保險金額的20%

◆75歲領滿期養(yǎng)老金 = 保險金額 × 交費年期（年數(shù)）

◆身故保障高 = 保險金額 × 身故時的交費年度 × 1.1倍

◆歲歲有紅利：每年分紅可以取現(xiàn)金，也可以復利累積

◆多款附加險可供您選擇投保：您可以選擇投保意外傷害、意外醫(yī)療、住院醫(yī)療、重大疾病、長期傷殘、豁免保費等附加險

投保年齡：出生滿30天 ～ 60周歲

保險期間：年滿75周歲

交費方式：保險費年交（分3年、5年、10年交三種）

示例：

康太太為出生滿30天的兒子購買金如意保險，選擇3年交費，年交2萬元，共交費6萬元。 寶寶的保險利益如下：

1、保險年金：a）投保滿60天，領取第一筆年金913.38元，以后每年領取至60周歲，共計5.5萬元

b）61歲開始翻倍領取，每年領1826.76元，領至74周歲時，共計領取 2.56萬元

2、滿期金：75周歲一次領取9.13萬元

3、紅 利：累積至75歲一次領取達24萬元 ( 以低擋紅利示例計算 )

4、身故保險金：10萬元

至75歲，生存收益共41.9萬元，凈收益近35.9萬元

【少兒保險精選之三】平安少兒成長快樂保險卡

保險費用：0-2周歲： 350元；3-18周歲：150元

投保份數(shù)：每人限購1份

1、意外及疾病身故： 30000元

2、意外醫(yī)療： 5000元

3、住院醫(yī)療（意外和疾病）： 10萬元

4、重大疾病： 10000元

【少兒保險精選之二】PICC人保健康–守護天使少兒特定疾病（白血病）保險

在中國，白血病的發(fā)病率逐年提高，其中40%是兒童，并以2-7歲兒童居多，高昂的治療費用讓許多家庭望而卻步。

特色：保費低廉 一次性投入 二十年保障 伴隨孩子直至成年

投保年齡：出生后28天至15周歲

保障年限 ：20年

保險費率：每份10萬元保額，僅需一次性投入298元，每人限3份。

保障內容：

1、自保險合同生效之日起一年后，初次發(fā)生白血病，每份給付10萬元；

2、自保險合同生效之日起一年內，被保險人初次發(fā)生白血病，每份返還298元

請問甜酒怎樣做?

制作條件：

1．買到酒曲和糯米。

2．穩(wěn)定的30℃左右的發(fā)酵條件（夏季除了空調房一般的可以了）。

3．勤勞智慧

步驟：

1．先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯：

在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，（約一小時，自己嘗一下就知道了），嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好后盛到發(fā)酵用的容器中（電飯鍋、湯盆或者塑料、玻璃容器 ），用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度（30左右利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱觯紩绊懢魄l(fā)酵的）。

2．拌酒曲：

用勺將糯米弄散攤勻，將酒曲均勻地撒在糯米上（稍微留下一點點酒曲最后用），然后用勺將糯米翻動，目的是將酒曲盡量混均勻。

3．保存：

用勺輕輕壓實。抹平表面（可以蘸涼開水），作成平頂?shù)膱A錐型，中間壓出一凹陷窩，將最后一點酒曲撒在里面，倒入一點涼開水（目的是水慢慢向外滲，可以均勻溶解拌在米中的酒曲，有利于均勻發(fā)酵），但水不宜多。

4．發(fā)酵：

將容器蓋蓋嚴，放在適宜的溫度下（30℃左右），如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）；發(fā)酵。

5．中間可以檢查，看有無發(fā)熱，發(fā)熱就是好現(xiàn)象。1天后就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美， 酒味不沖鼻，（時間可以根據(jù)個人口味，時間長，酒味酸味就濃，但太沖也不好），大約發(fā)酵24-48小時，將容器蓋打開（有濃郁的酒香就成了），加滿涼開水，再蓋上蓋后，放入冰箱（為的是終止發(fā)酵）或直接入鍋煮熟（也是停止發(fā)酵）。

注意事項：

1．拌酒曲一定要在糯米涼透至30℃以后。否則，熱糯米就把菌殺死了。結果要么是酸的臭的，要么就沒動靜。中間溫度太低也不成，酒曲不活躍，雜菌就會繁殖，30℃左右最好。還有一定要密閉好。否則會又酸又澀。

2．做酒釀的關鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發(fā)霉長毛，（這和酒曲的生長條件有關，不潔的環(huán)境會促進雜菌生長）。要先把蒸米飯的容器、鏟米飯的鏟子、勺子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干。

3．發(fā)酵中途（12小時、24小時）可以打開蓋子看看（別經(jīng)常開蓋），如果沒有酒香味、米飯還沒有結成豆腐塊的趨勢，可以將容器放30℃溫水中水浴加熱一下，使米不至于因溫度不足而不能繼續(xù)發(fā)酵。

4．酒釀的制作過程很干凈，所以，如果偶爾發(fā)現(xiàn)有一些長毛的現(xiàn)象（有時是因為發(fā)酵時間過長），除去毛毛，酒釀還是可以吃的。如果做出的酒釀都長滿了長毛，又是五顏六色的，估計是哪個操作環(huán)節(jié)沾生水或油而不干凈了，只好丟啦。

5．練習掌握一個度：如果發(fā)酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。 如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 拌酒曲的時候，如果水放得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮就散。