你知道蝦沒(méi)咩嗎?
太郎 因?yàn)?哈(蝦)姆(無(wú))太郎
魚(yú)蝦蟹是什么東西?
魚(yú)蝦蟹,又稱(chēng)魚(yú)蝦蟹骰寶,是賭博游戲的一種.采用的骰子由魚(yú)、蝦、蟹、金錢(qián)、葫蘆及雞的圖案代替點(diǎn)數(shù).
共有多少高檔海鮮?包括魚(yú)蝦蟹,他們的生長(zhǎng)習(xí)性,做法以及營(yíng)養(yǎng)功效是什么?
海鮮這種東西,其價(jià)值主要體現(xiàn)在數(shù)量,所生存的深度,是否易于捕捉,烹飪口感。我覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)功效最好的是海參,做法為蒸后澆鮑汁;最貴的是中國(guó)溫州海域的黃魚(yú),一般這種黃魚(yú)再深海生長(zhǎng)5年以上,在其魚(yú)漂表面會(huì)有一層金黃色的魚(yú)膘,我們一般叫他“黃金”,如果能打撈一條100斤左右的黃魚(yú),一般能買(mǎi)到幾十萬(wàn)左右,而主要是吃“黃金”的,溫州當(dāng)?shù)貍髀劊包S金”能治百病,做法是將魚(yú)紅燒或清蒸,取其“黃金”,其余自行處理。
海鮮主要吃味道,“鮮”最重要,建議蟹類(lèi)和魚(yú)類(lèi)以蒸為主,凍蟹尤為爽口,鯊魚(yú)必須紅燒;普通海蝦以白灼為主,龍蝦貝類(lèi)最好刺身和生吃,推薦龍蝦和象拔蚌刺身后,剩余內(nèi)臟煲粥;鮑魚(yú)以熬汁為主,做法不明;魚(yú)翅主要是做法比較麻煩,要求先泡再煮,并且反復(fù)幾次,本人覺(jué)得沒(méi)什么吃頭;其他本人覺(jué)得白灼和煮比較能保留海鮮的“鮮”味,其實(shí),關(guān)鍵看個(gè)人口味。
魚(yú)蝦蟹乃樣多?
魚(yú)
水生動(dòng)物是不是也是一夫多妻制的 像魚(yú) 蝦 蟹?
魚(yú) 蝦 蟹 的繁殖 不能說(shuō)是一夫一妻制或一夫多妻 而且有一定幾率出現(xiàn)的是近親交配… 當(dāng)他們性成熟 達(dá)到交配季節(jié)時(shí) 他們就會(huì)繁殖 有的動(dòng)物會(huì)選擇配偶交配(也可以說(shuō)是配偶的競(jìng)爭(zhēng) 他們會(huì)打架) 而有的不會(huì) 有的雌性會(huì)進(jìn)入發(fā)情期(做出一些動(dòng)作吸引其他異性) 只要有異性被吸引那么就會(huì)交配 個(gè)別動(dòng)物會(huì)和人類(lèi)一樣 一夫一妻制 具體是什么我忘記了 而且他們會(huì)照顧孩子 直到他們長(zhǎng)大 不過(guò)水生動(dòng)物很少有護(hù)仔的 多數(shù)是產(chǎn)卵后就游走了 也就是為什么魚(yú)蝦蟹一次能夠產(chǎn)下那么多卵一樣 因?yàn)樗麄冎来婊盥实?會(huì)被其他動(dòng)物吃 黑魚(yú) 就具備護(hù)仔的魚(yú)類(lèi) 還有個(gè)別魚(yú)類(lèi)用嘴巴孵化小魚(yú) 來(lái)提高存活率 例如 狗魚(yú)
深海魚(yú)蝦蟹對(duì)應(yīng)哪些季節(jié)最肥美?
秋天的蟹都是最肥美的時(shí)候.春天的魚(yú)最肥美
誰(shuí)畫(huà)的馬有名,誰(shuí)畫(huà)的蝦最有名,誰(shuí)畫(huà)的山水最好
畫(huà)馬最有名的:徐悲鴻 畫(huà)蝦最有名的:齊白石 畫(huà)山水最好的:張大千
特色大良魚(yú)蝦蟹怎么做?
材料:
人造蟹柳2條(共重30克),白飯魚(yú)(即銀魚(yú))50克,蝦仁30克,蟹肉25克,面包100克,魚(yú)子醬10克。調(diào)料牛奶150克,鹽4克,糖5克,生粉20克,蛋清220克,色拉油800克,味精3克,濕淀粉10克。
做法:1、人造蟹柳洗凈,斜刀45度切成兩段;蝦仁洗凈,將沙線挑出,將蝦仁一剖為二;面包去皮,切成1厘米見(jiàn)方的小塊備用。
2、白飯魚(yú)洗凈,與蝦仁、蟹肉一起加入濕淀粉、鹽2克、味精2克、20克蛋清抓勻,放入燒至五成熱的色拉油中小火滑1分鐘,取出控油。
3、鍋內(nèi)放入色拉油,燒至七成熱時(shí)放入面包塊小火浸炸3分鐘,取出控油;鍋洗凈,燒干后放入牛奶、2克鹽、糖、生粉、200克蛋清小火攪5分鐘至表面凝結(jié),放入白飯魚(yú)、蝦仁、蟹肉、1克味精小火翻炒均勻,出鍋后用炸好的面包塊圍邊,最后撒上魚(yú)子醬、擺上蟹柳即可。
小訣竅:
特點(diǎn)
色澤潔白,口味鮮香、清淡。
爆炒蝦蟹的做法步驟圖,爆炒蝦蟹怎么做好吃
主料 蝦300g 輔料 姜 適量 蒜 適量 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 胡椒粉 適量 步驟1.準(zhǔn)備食材:已去除蝦線的蝦、蒜瓣和姜2.姜蒜切末3.鍋內(nèi)熱油,倒入姜、蒜末4.待姜蒜炒出香味,倒入備好的蝦5.炒至蝦剛剛變色,放入適量鹽、醬油和胡椒粉6.不斷翻炒,使之入味均勻.待蝦完全變色,再翻炒一分鐘,即可出鍋7.裝盤(pán)
魚(yú)蝦蟹蝦蛄?xí)吼B(yǎng)的溫度咸度PH值主要食物
魚(yú)蝦蟹:應(yīng)在15-25℃左右(冷水型魚(yú)類(lèi)可在15度以下),PH海水可在7.5-8.5,咸度用比重計(jì)測(cè)量可在18-25左右(南美白對(duì)蝦可調(diào)至10甚至更低),花蟹,紅蟹,三點(diǎn)蟹則可調(diào)至30.一般蝦蛄?xí)吼B(yǎng)7天內(nèi)可不投喂飼料,保持水質(zhì)清新就可以了.建議不同時(shí)間進(jìn)的貨分開(kāi)養(yǎng)殖,這樣就可以不投飼料.