開瓶后的葡萄酒能放多久?
不論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,適量的氧氣對于葡萄酒來說都是有益的,即不但有助于提升葡萄酒的風味,還能減弱酒中的苦味.然而,一旦酒瓶開啟,與氧氣的過度接觸就會使葡萄酒的風味快速變糟.當然,如果開瓶后能及時將酒塞塞回酒瓶中,葡萄酒的氧化速度就能得到延緩. 一般來說,從開啟瓶塞算起,一瓶酒體較輕的紅葡萄酒最多能夠保留1至3天,而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒最多可保留5天左右的時間.
白葡萄酒開了能放多久
大部分酒體輕盈的白葡萄酒,塞上酒塞置于冰箱可保存5-7天. 不過部分葡萄酒的味道在氧化后會有輕微的改變,一些葡萄酒放置一天后甚至口感更好,這主要在某些產自涼爽氣候地區且帶有礦物氣息的葡萄酒中比較常見,如意大利北部的灰皮諾(Pinot Grigio)、法國的雷司令(Riesling)和長相思(Sauvignon Blanc). 酒體豐滿的白葡萄酒,塞上酒塞置于冰箱可存放3-5天. 像一些經橡木桶釀制的霞多麗(Oaked Chardonnay)和維歐尼(Viognier)等酒體豐滿的白葡萄酒一般都帶有較低的酸度,這使得這些酒比酒體輕盈的白葡萄酒更易快速變差,因此要一直塞上酒塞且置于冰箱中.
葡萄酒開瓶后能放多久
葡萄酒打開后如何保存:開過的酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,直立擺放.通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期.紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期.記住這個是理論時間.基本上一天以后口味就變差了,建議用個抽真空的設備
葡萄酒開瓶之后最多可以存放多久?
3天
開瓶了的葡萄酒可以保質多久
在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關法律規定必須在標簽上注明保質期可算是我國特色。例如祁連牌干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之后逐步進入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內都屬于葡萄酒的最佳飲用期。
http://money.hexun.com/detail.aspx?lm=1933&id=1182954
葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。
按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用。
多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產的A.O.C 級的紅葡萄酒價值連城，有些是人們的收藏品。對這類價值極高的紅葡萄酒，出現渾濁和沉淀是很正常的現象。這樣的紅葡萄酒飲用時，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分離掉，能夠給人超值享受。
http://www.ktv8848.com/forum/dispbbs.asp?boardid=82&id=5188
一般紅酒開瓶后可以放多久?
開過的酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,直立擺放. 通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期. 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期.
葡萄酒開了可以放多久,葡萄酒開封后能放多久
我回答被過的答案,給你復制過來了:葡萄酒打開后如何保存:開過的酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,直立擺放.通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期.紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期.沒有冰箱的話如果是高溫,開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜),半天就開始變質,最多不超過一天,第二天就已經完全變樣了.所以在常溫下(18-25度),開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續進,放到陰涼處,這可以保留2到3天左右,假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內的空氣跟沒喝的葡萄酒進行過早氧化),應該能保存到5-6天左右.附注:沒有開瓶時候是應該平放或者平頭傾斜向下.但是開瓶以后一定要直立擺放.
白葡萄酒開瓶后可以放幾天?
經過特殊處理的葡萄酒,能保存高達一個月之久,但一般來說3-5天是極限,但是過此期限的酒頂多導致風味受到影響,并不會對健康造任何傷害.
已開啟的葡萄酒存放時間
如果對酒有要求的話開瓶后必須在24小時內飲用完,如果就是單純的配餐喝在倒出后立刻蓋上瓶塞避光放入酒柜最多3天,如果抽空氣或者放入惰性氣體的然后蓋上瓶塞的話可以放5-7天,如果更專業的換瓶抽空放惰性氣體,然后放恒溫柜平放可以放1-3個月
葡萄酒開瓶后能保存多久
真空密封狀態7天 常溫下3天 但是也要密封