五顏六色的爆米花的做法
用料 玉米粒 兩把(80克) 葵花子油 或其它食物油少許(3克) 白糖 適量(兩湯勺) 爆米花的做法 將玉米粒洗凈,擦干水分.備好白糖和食用油 炒鍋用中小火加熱,鍋里倒少許油,放玉米粒并攪拌一下 蓋上鍋蓋(最好是透明蓋,看到米花飛濺的樣子很有趣),大約一分鐘就能聽到劈啪聲,這時趕緊調(diào)為小火.中間晃幾次鍋(一只手按住鍋蓋,另一只手端起炒鍋晃動,使其受熱均勻) 大約不到5分鐘,聲音慢慢變小,逐漸消失后,金燦燦的爆米花就出現(xiàn)在你的眼前了.打開鍋蓋,趕緊把白糖撒上拌勻即可
爆米花的制做方法
爆米花的制做方法 第一步：把煤氣打著熱油，油溫不要過高。（注意油不要放多，油放的太就成了炸爆米花失去蹦爆米花的意義） 第二步：小火把粘苞米豆入鍋中蓋上鍋蓋。 第三步：晃鍋或用鏟子炒動以免糊鍋（最好是晃鍋用鏟子掀鍋蓋爆米花很容易從鍋里蹦出來） 第四步：就是關(guān)火盛盤品嘗美食的時間
超市有賣一種專門用來做爆米花的玉米，有種是用微波爐的，買回來直接按說明做就行了。有種是一般包裝的，找個有蓋的鍋，放一點油，再放一點點玉米，放點糖，攪拌一下，小火加熱，不停的晃動鍋。一會功夫就能聽到有一兩個玉米爆開的聲音，再過一會聲音越來越大，最后聲音沒了，一鍋爆米花就好了。
特別注意：
1，玉米一定要少放，一點點就夠爆出滿滿一鍋；
2，一定要不停地晃動鍋，所以最好用個輕一點的鍋，不晃會糊的！！
3，火一定要小，不要著急，一鍋也就5－6分鐘就好了。
爆米花怎么制作？用什么食物做成噠呢？
巧克力爆米花的做法詳細介紹
菜系及功效：美味糕點
巧克力爆米花的制作材料：
主料：玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。
教您巧克力爆米花怎么做，如何做巧克力爆米花才好吃首先，準備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一塊奶油放入鍋內(nèi)！多放點奶油味道好！
開火，待奶油融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化。
用筷子不斷的攪動，直到奶油融化，準備放入巧克力。
巧克力放入，筷子要不停的攪動，讓巧克力融化。
奶油完全融化，巧克力還未完全化開。
攪和差不多了！
放入玉米粒，不要放太多，在鍋底鋪一層就可以了，放進去攪拌一下，接著放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的攪拌，直到聽見有“砰砰“的爆炸聲，玉米在鍋里開始爆出花了！
這時蓋上鍋蓋，把火關(guān)小，鍋蓋一定蓋嚴，不要漏氣，火大了，糖就糊了。關(guān)小火之后，還要不停的搖晃鍋，避免沾鍋，這時里面就跟放鞭炮一樣，噼里啪啦的響。
當炸裂的聲音越來越小，越來越少的時候，差不多能聞到香味了，這時候把火關(guān)上，不要開蓋，等聲音完全沒有，玉米全都炸開之后，打開鍋蓋，呵呵！還冒著煙呢！
有沒有爆米花的圖片?幫忙找找唄!
http://www.foodjx.com/products/show/19866.asp#tupian
圓形爆米花怎么做的球形爆米花的制作過程
主料:玉米粒50g、黃油30g、糖30g 輔料:巧克力30g、鹽3g 1、準備好原材料. 2、黃油、鹽都放鍋里. 3、小火融化加入糖. 4、加熱直到糖融化. 5、稍有焦糊感. 6、放入玉米粒翻炒. 7、等有爆米花開爆了,關(guān)小火,蓋蓋子,等到?jīng)]有噼啪聲了,打開鍋蓋,加入巧克力翻炒. 8、想要爆米花香脆,主要是水分少. 9、剛出鍋的爆米花會有點濕濕的,一定要快速的晃動吹干涼透,才脆.
爆米花點樣做?
爆米花的物理成因: 取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內(nèi),并封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后,就可爆出可口的爆米花來. 這是在加熱的過程中,鍋內(nèi)的溫度不斷升高,且鍋內(nèi)氣體的壓強也不斷增大.當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣.由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹.但此時米粒內(nèi)外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開. 當鍋內(nèi)壓強升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內(nèi)外壓強差變大,導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花.
爆米花制作方法
買一種專門用來爆的玉米,然后洗干凈,熱鍋少油,將玉米放進鍋內(nèi)翻炒,玉米受熱就爆,這時放上鍋蓋,鍋內(nèi)會噼噼啪啪的響,等到聲音不響了,就是都爆了,拿出來就是美味可口的爆玉米花了
爆米花的制作方法
方法一：
一般鍋、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平鋪在底部！（可按家中量勺為準，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋后，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了，呵呵！然后可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然里面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開，然后就開鍋蓋羅。。。OK了！
注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要不舍得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的！！！！
方法二：
微波爐、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最后灑），最好不要浸在油里，容易容易焦，都是1：1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火嘿嘿，就OK了，哈哈
方法三：隨心所欲的爆米花——爆米花制作方法
天氣好冷了，所以…老想吃點什么東西，想了半天，回憶起以前和弟弟做爆米花，每當我和別人說起，別人都覺得我能干得不得了，其實很簡單，大家都可以的。在超市里買好玉米（那種美國玉米），巧克力或果醬（根據(jù)自己口味），回家后找個大小適中的鍋（最好輕點的）就可以開始了：
先把在玉米，油，巧克力（果醬）加到鍋中，蓋上蓋子，然后把鍋端起不停搖晃（劃圓圈）使鍋受熱均勻，也讓了里面的玉米不停翻炒，逐漸聽見很好聽的玉米裂開聲，等聲音慢慢消失，說明玉米基本都裂開，打開蓋子，大功告成，呵呵
方法四：自制爆米花
準備炒鍋一個(平時家里炒菜的鍋就能用,不過一定要記得用之前把鍋刷干凈哦,要不然會有菜味的).
材料:黃油一小塊(沒有的話就用家里的色拉油),爆裂玉米(菜市場賣雜糧的地方就有的賣),白糖!~
下面就開始做爆米花了,開大火把黃油和玉米一塊放入鍋中,蓋上鍋蓋,左手拿起鍋右手扶著鍋蓋不停的晃,為的是讓玉米受熱均勻,然后就聽見”噼里啪啦”的響聲,2-3分鐘以后直到這種聲音不是很連貫了,就是爆好了,趁熱打開鍋蓋撒上一些糖進去,拌勻,爆米花就可以出鍋了,盛在盤中,可以一邊看電視一邊享受著它的美味。。。
提示：糖一定要出鍋的時候再放，要不然會粘鍋的，不好打掃。也可以在鍋中加上一塊巧克力，就變成巧克力味的了，全憑自己的喜好了！！
怎樣制作爆米花—圖片
超市那種微波爐爆米花有詳細說明.自己做要去買專用的玉米豆,放高壓鍋里,加一些油,大火燒,不需要攪拌.蓋個一般的蓋子防止玉米豆蹦出來.過一會兒會聽到爆裂聲,聲音稀疏了就可以關(guān)火,加些糖攪拌一下就可以吃了.
家庭如何制作爆米花?直接用米可以嗎?
爆米花由玉米制成,用米是不可以的. 制作爆米花的方法: 1. 將玉米放入鍋中. 2. 倒入植物油,基本沒過玉米. 3. 開中火,待油開始冒泡泡之后,均勻的撒入白砂糖. 4. 準備好鍋蓋,當鍋中第一顆玉米爆裂時,趕緊蓋上鍋蓋. 5. 改中小火,爆十幾秒之后,將鍋子離火搖晃幾次,讓鍋內(nèi)玉米受熱均勻.再把鍋子放回火頭上,隔一會再將鍋提起來搖晃幾次.此時如果感覺鍋子太熱了,可以改最小火.切勿揭開鍋蓋. 6. 時不時離火搖晃幾次,聽到鍋里玉米爆裂聲音越來越少,到最后沒有聲音的時候,關(guān)火. 7. 馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網(wǎng)上,充分晾涼,即可食用.