保鮮膜 是PE的好,還是PVC的好呢?解決一下..謝謝..
當然是PE好咯,PVC含氯的,加熱會產生有毒物質
保鮮膜要用什么材料才好？？？？？？？？無毒的！環保的！健康的！??！~~~~~~~~~~~~~~
我國市場上的保鮮膜大部分是聚氯乙稀，也就是PVC做的，所謂的保鮮膜有毒，是指這種材質里的有害物質釋放出來后可能致癌。那么，PVC保鮮膜真的有毒嗎？
據了解，PVC保鮮膜一旦沾上熟食上面的油，有害物質很容易被稀釋出來，輕的影響人的內分泌，嚴重的會引發乳腺癌、新生兒先天缺陷或者男性生殖障礙。歐美、日本、韓國等至少5年前就禁止使用PVC保鮮膜，但遭淘汰的技術被引進到中國，成為合資或者獨資企業，主要有LG、三菱、三榮這三個品牌，產量占整個市場的70%。國產保鮮膜企業起步較晚，因此技術比較新，都是PVC的替代產品PE，但市場份額只有30%。
識別保鮮膜有毒沒毒，方法很簡單，用打火機點燃保鮮膜，如果燃燒后，保鮮膜像蠟油一樣滴下來、并散發一股蠟燭味，那就是無毒的聚乙烯膜。而PVC是有難聞的刺激性味道。(經濟信息聯播)
★PC保鮮膜相關知識
致癌保鮮膜辨別辦法:識別保鮮膜有毒沒毒，方法很簡單，用打火機點燃保鮮膜，如果燃燒后，保鮮膜像蠟油一樣滴下來、并散發一股蠟燭味，那就是無毒的聚乙烯膜。而PVC是有難聞的刺激性味道。
選購家庭裝保鮮膜:可以先看清外包裝上原材料的標注，如果是聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)就可放心購買；如果寫著PVC或是沒有寫材質的話，就盡量別買。另外，PE保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而PVC保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開，容易粘在手上。
★保鮮膜健康使用方法
溫馨提醒:超市中的熟食大多包裹一層保鮮膜，很多消費者認為這就是層“保護膜”，買回家直接放到冰箱里就行了。事實上，應該把保鮮膜撕掉后再儲存。消費者回家后就把保鮮膜撕掉，將食物用食品保鮮袋包裝起來，再放進冰箱；也可以將食物裝在有蓋的陶瓷容器中；如果是沒有蓋的容器，覆蓋保鮮膜時，盡量別把食物裝太滿，以防接觸到保鮮膜。最后要提醒大家，在菜還熱著時，也不要蓋保鮮膜，因為那樣會增加菜中維生素的損失。最好等菜完全冷卻后，再蓋保鮮膜。
使用微波爐時保鮮膜須注意：
1.加熱油性較大的食物時，應將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸。因為食物被加熱時，食物油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。2.加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利于水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。3.各品牌保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的溫度較高時一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。
★保鮮膜致癌分析
所謂的保鮮膜有毒，是指這種材質里的有害物質釋放出來后可能致癌。那么，PVC保鮮膜真的有毒嗎？PVC保鮮膜一旦沾上熟食上面的油，有害物質很容易被稀釋出來，輕的影響人的內分泌，嚴重的會引發乳腺癌、新生兒先天缺陷或者男性生殖障礙。
食品保鮮膜按材質分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。試從食品
第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料； 第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響； 第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等產品的包裝。
這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大，因此，在選購保鮮膜時，應選用PE保鮮膜為好。 從物理角度出發，保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度，調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。 現在市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優于普通保鮮膜。因此，在使用選擇上要特別注意，分項使用。
保鮮膜的材質是什么?啥牌子的好呢?哪位親來講下
1.食品保鮮膜按材質分為聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等種類.PE和PVDC是安全的. 2.PVC被廣泛地用于食品、蔬菜外包裝,它對人體的潛在危害主要來源于兩個方面.一是產品中氯乙烯單體殘留量(氯乙烯對人體的安全限量標準為小于1mg/kg),二是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量.現行國際標準和中國國家標準允許限量使用己二酸二辛酯(即DOA)作為增塑劑(不超過35%). 3.十大品牌如下:A.妙潔;B.新迪Shindy;C.三榮SYC;D.南亞;E.郡是;F.克林萊;G.恩希愛;H.鑫峰; I.可愛可;J.茶花.
如何選保鮮膜
消費者可以憑借肉眼和手感選購保鮮膜,PE保鮮膜黏性和透明度比PVC保鮮膜差,用手揉搓以后容易打開,而PVC保鮮膜比較容易粘在手上.用打火機點燃保鮮膜,如果燃燒后保鮮膜像蠟油一樣滴下來,并散發出一股蠟燭味,那就是無毒的聚乙烯PE膜;而PVC燃燒時有難聞的刺激性味道.
PVC保鮮膜的PVC和PE材質的保鮮膜的區別
PE材質的保鮮膜比PVC的耐溫度等級更高(可以達到110℃),高溫使用更安全.
如何選購保鮮膜
購買保鮮盒或保鮮膜時，一定要注意看其是否標注了具體名稱或化學結構式，如果僅有英文名而沒有中文標識的產品應謹慎購買。同時，一定要選擇標有“食品用”字樣的產品。
保鮮盒主要有聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）兩大類材質，兩款產品價格差距不大，但聚丙烯（PP）能更好地阻止油脂的滲透。
購買保鮮膜時，首先建議購買聚乙烯（PE）材質制成的自粘保鮮膜，尤其是在為肉食、水果等進行保鮮時，因為從安全性上來講，PE材質的保鮮膜是最安全的。如果希望保鮮期較長，建議選擇聚偏二氯乙烯（PVDC），因為這種材質的保鮮膜保濕性能比較好，在三種材質的保鮮膜中保鮮期最長。聚氯乙烯（PVC）材質的保鮮膜由于透明度好、粘度好、彈性好，價格較為便宜，所以也成為很多人的選擇，但一定要注意不能用來做油脂食品的保鮮，因為它是由聚氯乙烯樹脂、增塑劑和防老劑組成的樹脂，本身并無毒性。但所添加的增塑劑、防老劑等主要輔料有毒性，日用聚氯乙烯塑料中的增塑劑，主要使用對苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二辛酯等，這些化學品都有毒性，而且食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解，對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。還有聚氯乙烯的防老劑硬脂酸鉛鹽也是有毒的。含鉛鹽防老劑的聚氯乙烯(PVC)制品和乙醇、乙醚及其他溶劑接觸會析出鉛。含鉛鹽的聚氯乙烯用作食品包裝與油條、炸糕、炸魚、熟肉類制品、蛋糕點心類食品相遇，就會使鉛分子擴散到油脂中去，所以不能使用聚氯乙烯塑料袋盛裝含油類的食品。 另外不得用微波爐加熱，不得高溫使用。因為聚氯乙烯塑料制品在較高溫度下，如50℃左右就會慢慢地分解出氯化氫氣體，這種氣體對人體有害，因此聚氯乙烯制品不宜作為食品的包裝物。
冰箱專用保鮮膜最好選什么材料?
一天左右,不過就不新鮮了,還是現做現吃的好,很多東西即使放在冰箱里也會變質.
保鮮膜有好壞之分么?
好的保鮮膜有好的韌性,摸上去手感很好、彈性也不錯,如果你不懂得怎么辨別好壞,火燒,可以剪一塊保鮮膜點火試一試,PVC不容易點燃,燃燒時有一股刺鼻的塑料臭味.線性低密度聚乙烯則很容易燃燒,而且邊燒邊滴落,散發出類似蠟燭的氣味,所以還是那些大品牌的去超市挑選哦,妙潔保鮮膜,新迪,鑫峰,三榮保鮮膜,潔冠這幾個都是目前名氣較大的保鮮膜品牌,而且它們也都是十大品牌網maigoo上推薦的最新的保鮮膜品牌.希望采納
如何正確的挑選和使用保鮮膜
保鮮膜主要起到3個作用：
一是隔離，保護食物不被外部的灰塵、細菌和微生物污染;二是保濕，阻止食物中的水分揮發;三是保護食物營養不被破壞。要達到這三個功能，并不是所有的塑料膜都能做得到。他說，現在市面上出現了將農用地膜和比較厚的塑料膜當保鮮膜用，但如果太厚，就會導致食物不能“呼吸”，容易厭氧發酵，從而腐爛變質。“即使是合格的保鮮膜，裹一層能保鮮，裹兩層就不保鮮了。保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓里面的二氧化碳能夠出去，外面的氧氣能夠進來，就像口罩，如果太厚，人就不能呼吸了?！?/p>
市面上常見的保鮮膜主要分為以下幾種材質：
第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，耐高溫約110攝氏度。
第二種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用于一些熟食、肉制品、生魚類等產品的包裝，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐，在耐熱(可耐140攝氏度高溫)。
第三種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料的保鮮膜含有塑化劑，對人體危害較大，不允許在肉類中使用。目前，正規超市里已經看不到這種保鮮膜的身影，但由于價格便宜，在一些批發市場等管控不嚴的地方，還會有人使用。
PVC保鮮膜本身就含有一定量的氯乙烯單體，氯乙烯單體遇熱或者油脂就會溶入食物中，雖然市面上大部分PVC保鮮膜的氯乙烯單體含量都低于最高標準，但這種化學物質很難全部排出體外，當人體內氯乙烯殘留過量后，人體健康就會受到嚴重的威脅。
此外，PVC保鮮膜在生產過程中必須加入增塑劑(即塑化劑)，以便將保鮮膜拉得更薄，更加透明。而含有增塑劑的保鮮膜在遇油或高溫(超過100攝氏度)時，增塑劑就很容易被釋放出來，隨食物進入人體，可能引起男性內分泌紊亂，生殖能力下降等危害。兒童比成人更易受到傷害。
保鮮膜、保鮮盒的保鮮功能怎樣呢?
很多人往往會選擇用塑料保鮮盒保存食物。保鮮盒可以阻止水分流失，隔離灰塵，也能夠保持味道不跑掉。保鮮膜保鮮一般都能保持水分，卻不能保持住味道。果是保存熟食，更好的選擇是用保鮮盒。
選購保鮮膜方法：
1、看包裝。有沒有“QS”標志、編號和生產廠家詳細地址，標注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用;寫著聚氯乙烯(PVC)或沒有寫材質的盡量不要選用。
2、看顏色。聚氯乙烯(PVC)材質的保鮮膜透明性較好，成卷的PVC保鮮膜可看到卷筒上面的文字，而成卷聚乙烯(PE)保鮮膜則不能看到卷筒上面的文字。
3、手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓后容易打開，而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓后不易展開。
4、燒一下。PE保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，迅速燃燒，離開火源也不會熄滅，有滴油現象，有蠟燭燃燒的味道;而PVC保鮮膜不易點燃，火焰根部有淡淡的綠色，冒黑煙，離開火源后會熄滅，且有強烈刺鼻的異味。
用燃燒的方法來分辨兩種保鮮膜
PE保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，迅速燃燒，離開火源也不會熄滅，有滴油現象
PVC保鮮膜不易點燃，火焰根部有淡淡的綠色，冒黑煙，離開火源后會熄滅，且有強烈刺鼻的異味。
5、去超市。超市銷售的一般是PE保鮮膜，農貿市場銷售的大多為PVC保鮮膜。