紅酒是年代越久越好嗎?
紅酒并非年代越久就越好,在杯酒人生的創始人羅啟仁看來,不同的年份的葡萄質量是不一樣的,雖然影響葡萄質量的原因有很多種,但大體上受陽光、水和土壤的影響最大,而且三者的影響都匯集到一點上,就是最后葡萄中果汁的含量.紅酒一般在釀造后三個月到八個月就可以飲用了,最佳飲用時間是在釀造后的五到十年之間,過了10年之后其口味就逐漸下降了,中國人總認為年份越久的酒其質量也會越好,其實這是認識上的誤區.至于那些年份酒為什么那么貴,主要是因為現在保存下來的那些年份的酒很少,或者當初生產的就很少或者有什么紀念價值,這種酒更多的體現的是一種收藏的價值.
紅酒年份越老越好嗎?
紅酒的保質期 紅葡萄酒并不是年份越老就越好.年份是表示當年葡萄酒質量的概念.紅酒也有新鮮型和陳釀型之分,新鮮型一般果香濃郁,陳釀型一般酒香濃郁,醇厚,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2–10年之間.裝瓶超過了10年的紅酒就不好喝了.
紅酒年份越老越好嗎?那很久的紅酒會不會失效??
3、專家對某國家或區域年份好壞的評分只能作為參考,而非絕對標準.因為在同一國家或區域內也存在不同小區的區域微型氣候.大氣候不好,并不能代表所有大區內的小區都差.就算是同一小區,不同酒莊的葡萄品種也可能對氣候有不同的要求.另外有些酒莊在不好的年份采取了對葡萄的深度精選,以量制質,或采取一些人工補救法,所以酒的品質也未必比好年份差太多. 4、產地.影響氣候狀況的因素有可能只會發生在局部某個地區,所以年份好壞全因產區而不同,特別是緯度偏北的種植區常見此種情形,如德國、奧地利、法國北部等地.相反的,澳洲和美國加州因為天候穩定,葡萄年年盛產,年份好壞的問題并不突出.
紅酒的年份越久越好嗎?
看是什么樣的酒,不是全部的酒都是這樣的,如果一些不適合陳年酒如果陳年就浪費了 普通的紅酒大概保質期是十年至十五年,那你存放最好不要超過十年.頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好,但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要趁年份新點喝 在家里貯存就不是那么回事了,一般家庭條件在存酒這方面沒有酒窖那種條件,就是白酒也是埋在地下貯存的好,放在家庭里太久遠了也不行,紅酒就更不行了,其實紅酒放在家里一般貯存三、五年還可以,時間長了真就不好說了. 呵呵,或者你給我看看你那支酒也可以的 白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因為白葡萄酒就是它那新鮮的果味..
紅酒年份越長越好嗎?
是的,越長越好
紅酒放的時間越長越好嗎?
一般現在市面上的紅酒 基本上要超過300元的才能夠珍藏 這種紅酒才是年份久的比較好 但也有時間期限的 它不像中國的白酒和黃酒 時間越長越好 而且紅酒的保存條件也很講究的 比較麻煩 如果是一般的或蹩腳的紅酒 就根本談不上年份的 沒有珍藏的價值和條件 因為差的紅酒是勾兌出來的 不能放很長時間的
紅酒年份是不是越久越好呢?
紅酒年份并不是越久越好.
葡萄酒是不是年份越久越好呢？
我來試答一下你的一系列問題
1 紅酒也就是通常說的紅葡萄酒屬于葡萄酒的一種 （蒸餾后的葡萄酒那是白蘭地~~）
2 葡萄酒并非放的越久越好 通常白葡萄酒比紅葡萄酒的陳年能力差 而頂尖的紅葡萄酒保存的好也就半個世紀左右 這個取決于所產葡萄的年份 土壤狀況 釀造工藝等等因素 普通的紅葡萄酒暫且稱之為不具備陳年潛質的酒5年內喝掉最好 再有就是你對酒的保養 強烈的光線 不適宜溫度濕度 強烈的震動 直立貯存都會對你的酒造成損害
3 葡萄酒的釀造發酵后需在橡木桶內進行醇化（不是全部的酒都如此畢竟用木桶成本要高）通常不超過24個月（某些酒要更長些）但長期將酒放置于橡木桶中對酒的陳年是沒有幫助的
4 百年以上的葡萄酒可以飲用的不多譬如頂級的sauternes產區的貴腐甜酒 你說的百年的葡萄酒能賣出天價多半是單純收藏早已沒有飲用價值了
5“醒酒”不是揮發酸性~（啥叫酸性…..）不加冰是對的不加檸檬也是對的 但聞檸檬是不對的 每款酒都有不同的香氣為了不影響對香氣的識別 品酒前應不擦香水 不抽煙 不吃口香糖……同樣也不能聞檸檬
紅酒是不是年份越久越好
紅酒的年份不是越久越好,它要根據所產地的氣候環境來取決于葡萄質量的好與壞,葡萄的質量好壞直接取決于葡萄酒的好壞.比如:82年的拉菲要比80年的要好,因為82年它產地的氣候最適應葡萄的生長.所以,葡萄酒的好壞是由葡萄產地和氣候決定的.以上所說的200年的紅酒賣10幾萬英鎊,只是它的收藏價值,與葡萄酒本身關系不是很大.紅酒的好壞是由產地-氣候-年份和生產工藝密不可分的,是缺一不可的.
葡萄酒的年份越久越好嗎?
許多消費者認為，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作為衡量葡萄酒品質好壞的絕對標準。
葡萄酒真的是年份越久越好嗎？據業內人員說，葡萄酒的年份前后與葡萄酒的質量并沒有必然的聯系，不是年份越久，葡萄酒的品質就越好。因為，釀酒葡萄的質量是決定葡萄酒品質的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質就好，用這一年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質自然會好。由于不同年份的葡萄質量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質量也千差萬別，而不像人們通常認為的那樣，年份標注的時間越久，質量就越好。酒的年份只能說明它們的原料來源于哪一年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒質量好壞的絕對標準，也不能作為葡萄酒定價高低的依據。此外，存放葡萄酒，需要將酒放在隔熱、陰涼的地方，而且一定要將酒瓶橫放。因為橫放不但有助于酒渣的沉淀，酒瓶的軟木塞也能被酒浸濕，將瓶口塞緊，可以有效防止葡萄酒變質。