奔富BIN系列介紹
Bin389 融合了Cabernet Sauvignon（赤霞珠）的優雅與Shiraz(西拉子)的豐腴。在美國橡木桶,包括用上個vintage的Penfolds Grange（奔賦莊園系列）的桶中成熟；有著豐富的風味，平衡的橡木味復雜多變，有著堅實的收結。
Bin 407 來自Coonawarra的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)。厚重的酒體卻具有葡萄酒的優雅風格，展現Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特征的典范之作：薄荷與黑醋栗的風味，與優質的橡木香諧而為一。存儲于美國和法國橡木中12個月。頗有深度，口感復雜、持久。
Bin 128 產自Coonawarra選定的澳洲相當東南葡萄園的Shiraz(西拉子)。這款優質的葡萄酒有明顯來自涼爽區域的典型特征：芳香的胡椒和辛味,而法國橡木桶存儲所賦予的可口風味，使其得到很好的補充。
Bin 28 來自南澳多個葡萄園的Shiraz(西拉子)的混釀，包括著名的Penfolds Kalimna(卡里姆納)葡萄園。這款風味俱佳、經典的Shiraz(西拉子)在美國陳年橡木桶中，至少要存儲一年，以獲得成熟、辛香水果、烤橡木和天鵝絨般細膩的單寧。
Bin 138 結合了具異國風情、辛香的經典隆河南部三個品種Shiraz(西拉子)、Mourvedre和Grenache。Penfolds采用巴羅薩許多頂級的老齡樹葡園，體現出這款重酒體的葡萄酒，在圓潤、泥土香和口感復雜上的深度。
Bin 2 這支酒僅供應英國、美國和亞洲。用來自澳洲東南部選定葡萄園的Shiraz(西拉子)和Mourvedre進行混釀。Bin 2是一款適合現飲的葡萄酒。具有豐腴、多樣的辛香，又與精致的橡木香平衡；單寧柔順、渾圓；口味持久。
葡萄酒大師幫忙總結Penfolds葡萄酒全系列
目前Penfolds旗下共有8個系列(range)的葡萄酒進行生產和銷售，這里介紹市場上比較常見的4個系列：1. “Super Premium” range (頂級系列):奔富的頂級系列–“Super Premium”共有7瓶不同種類的葡萄酒，下圖左起第一瓶便是最負盛名的”Grange”（冠絕，又譯為格蘭治），它與同處南澳洲的亨施克酒莊（Henschke）生產的”神恩山”（Hill of Grace）并稱澳洲兩大酒王。但也有不少人認為南半球唯一能與法國五大酒莊平起平坐的酒款唯有”Grange”（冠絕）。”Grange”從葡萄采摘到產品上市的時間長達5年，也就是說2009年上市”Grange”實際年份為2004年；當中這瓶”Bin 707”,是奔富最好的Cabernet Sauvignon （解百納，又譯為赤霞珠，葡萄品種之一）葡萄酒;最右邊這瓶”RWT”，則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星，選用Barossa Valley（巴羅莎山谷，澳洲最著名的葡萄酒產地）的Shiraz（設拉子，又譯為穗樂仙，葡萄品種之一）在全新法國橡木桶中進行陳釀,有別于”Grange”的全新風味得到了眾多酒評家的肯定。
按照年份的不同，”Grange”(冠絕)的售價大約在AU$ 500.00~1,500.00之間浮動。按照年份的不同，”Bin 707″的售價大約在AU$ 180.00~300.00之間浮動。”RWT”的價格區間則和”Bin 707″基本類似。
除了以上三瓶以外，”Super Premium”系列還有兩瓶Shiraz(設拉子)–“St Henri Shiraz”和”Magill Estate Shiraz”，以及兩瓶Chardonnay(莎當妮,又譯為霞多麗, 白葡萄酒品種之一)–“Yattarna Chardonnay”和”Bin A Chardonnay”。其中”Yattarna Chardonnay”被看成是澳洲白葡萄酒王的有力爭奪者，不過我個人感覺南澳的Chardonnay白葡萄酒要想趕超西澳,短時間內似乎不太可能。2. “Bin” range (“賓”系列):
“Bin”系列是Penfolds的中高檔系列，一直是Penfolds的中堅力量，你幾乎能在澳洲任何一個酒類商店發現它們的蹤跡。在國內，它們則藏身于大都市里那些裝潢典雅的精品酒屋之中，最常見的有”Bin 128”,”Bin 28″和”Bin 407″。”Bin 389″無疑是”Bin”系列中的翹楚，采用Cabernet Sauvignon（解百納）和Shiraz（設拉子）兩種葡萄混合釀造，有人將”大眾化的Grange”的稱號送給它，它的品質由此可見一斑。2009年新品”Bin 389″（年份為2006）的售價大約在AU$ 60.00多元。
如果說”Bin 389″是”大眾化的Grange”，那么”Bin 407″無疑就可以稱作”大眾化的707了”，事實上407與707所選葡萄品種和釀造方法上有著非常多的類似之處，所以它們有著接近的香氣和口感也就不足為奇了。2009年新品”Bin 407″（年份為2006）的售價大約在AU$ 50.00左右。實際上，即使對于澳洲本地人來說，Bin389和Bin407這種檔次酒的價格也遠非大眾化的,而是高高在上、缺乏親和力的,有些人只是在Barossa Valley（巴羅莎山谷，澳洲最著名的葡萄酒產地）奔富酒園的展示廳里免費品嘗過，Bin389也是在那里能夠免費品嘗到的奔富最高級別的葡萄酒。接下來兩瓶”Bin 28″和”Bin 128″是一對很有意思的酒，雖然都采用南澳的Shiraz釀造，但是由于在不同的橡木桶中進行陳放，所以產于氣候涼爽的石灰石海岸Coonawarra地區的”Bin 128″，與產于相對溫暖的巴羅莎山谷Kalimna地區的”Bin 28″之間的區別又得到了放大。相較而言，”Bin 128″口感略為柔和，而”Bin 28″則凸顯澳洲Shiraz風味。不習慣喝澳洲Shiraz的人很難認同Bin 28是瓶好酒，口感受到單寧的影響有點辛辣硬澀。但偏愛Shiraz的人，嘗一口就能分辨出Bin 28非常典型的澳洲Shiraz風味，果香及辛辣味襯托出復雜多層次的口感。和Bin 128最大的差異在于Bin 28的橡木桶味很重，應該是Bin 28使用新橡木桶的關系。有興趣了解澳洲Shiraz真正味道的人，不妨試試Bin28，但不保證你會喜歡。除此之外，另一個不同之處是二者從葡萄采摘到產品上市的時間不同，”Bin28″為三年，”Bin 128″則為兩年，所以同一年發布的新品會在年份上相差一年。但同一年發布的”Bin 28″和”Bin 128″售價幾乎一樣，2009年的新品價格大約在AU$ 34.00左右。最后是這瓶”Bin 138″，同”RWT”一樣，”Bin 138″也是奔富特別設計的新產品，首先它是采用3種葡萄混合而成的，其次，在陳放過程中使用了Old Oak，給它帶來了不同一般的Fresh Style。”Bin 138″的價格和”Bin 128″基本一樣。除了以上這5款紅酒之外，”Bin”系列還有”Bin 8 Cabernet Shiraz”，”Bin 2 Shiraz Mourvedre”這兩款混合酒據說是奔富專門針對亞洲市場銷售的紅酒(確實經常能在港澳和馬來西亞地的超市里發現它們的蹤影，但在澳洲本土難得一見)，以及”Bin 311 Tumbarumba Chardonnay”和”Bin 51 Eden Valley Reisling”這兩款白酒,這里就不做更多介紹了。3. “Koonunga Hill” range （”蔻蘭山”系列）：
“Koonunga Hill”系列通常被翻譯成”蔻蘭山”，聽上去很詩意的一個名字，和接下來要介紹的”Rawson’s Retreat”系列一樣，都是在國內的超市和葡萄酒專營店里能夠經常看到的奔富（Penfolds）產品。”蔻蘭山”系列屬于奔富的入門酒，是AU$ 15.00左右佐餐酒的絕佳選擇。4. “Rawson’s Retreat” range （”洛神山莊”系列）：
“洛神山莊”…千萬不要被這個美麗的譯名所迷惑了，”Rawson’s Retreat”系列是奔富（Penfolds）最普通的餐酒，在澳洲只不過賣到AU$ 10.00出頭而已。同時容易引起混淆的還有它的酒標，說實話我覺得”洛神山莊”的酒標還真的是蠻漂亮精致的，而且還顯得十分”法國味”，如果是不太懂酒的人還真是不太容易從酒標上判斷此款酒的價格。“蔻蘭山”系列和“洛神山莊”系列的種類都很齊全，涵蓋了澳洲主要的葡萄品種，紅酒主要有Cabernet Sauvignon（解百納）、Shiraz（設拉子）、Merlot（梅洛）等以及上述幾種的混和，白酒則有Chardonnay（莎當妮）、Riesling（雷司令）、Semillon（賽美蓉）等，從口味上來說挑選的余地非常大，但都能充分體現澳洲葡萄酒果香濃郁的特點。
奔富紅酒的系列和價位？
奔富的頂級系列–“SuperPremium”共有7瓶不同種類的葡萄酒，上圖左起第一瓶便是最負盛名的”Grange”，在前文有過介紹;當中這瓶”Bin707”,是奔富最好的CabernetSauvignon葡萄酒;最右邊這瓶”RWT”，則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星，選用BarossaValley的Shiraz在全新FrenchOak中進行陳釀,有別于Grange的全新風味得到了眾多酒評家的肯定。
按照年份的不同，”Grange”的售價大約在AU$400.00~1,500.00之間浮動。
按照年份的不同，”Bin707″的售價大約在AU$150.00~300.00之間浮動。
“RWT”的價格區間則和”Bin707″基本類似。
除了以上三瓶以外，”SuperPremium”系列還有兩瓶色拉子–“StHenriShiraz”和”MagillEstateShiraz”，以及兩瓶霞多麗–“YattarnaChardonnay”和”BinAChardonnay。”其中”YattarnaChardonnay”被看成是澳洲白酒王的有力爭奪者，不過我個人感覺南澳的Chardonnay要想趕超西澳,短時間內似乎不太可能…
“Bin”系列一直是Penfolds的中堅力量，你幾乎能在任何一個大型的葡萄酒商店發現它們的蹤跡,最常見的有”Bin128”,”Bin28″和”Bin407″。
“Bin389″無疑是”Bin”系列中的翹楚，更有人將”窮人喝的Grange”的稱號送給它，它的品質由此可見一斑。”Bin389″的售價大約在AU$50.00上下。
如果說”Bin389″是”窮人喝的Grange”，那么”Bin407″無疑就可以稱作”窮人喝的707了”(我這個窮人手頭也有一瓶,嘻嘻…)，事實上407與707釀造方法上有著非常多的類似之處，所以它們有著接近的香氣和口感也就不足為奇了。”Bin407″的售價大約在AU$40.00左右。
接下來兩瓶”Bin28″和”Bin128″是一對很有意思的酒，雖然都采用Shiraz釀造，但是由于在不同的橡木桶中進行陳放，所以產于氣候涼爽的Coonawarra地區的”Bin128″與產于相對溫暖的Kalimna地區的”Bin28″的區別又得到了放大。在不久的將來，我一定會同時品嘗這兩款酒，并且奉上試飲報告。”Bin28″和”Bin128″的售價幾乎一樣，大約在AU$25.00左右。
最后是這瓶”Bin138″，同”RWT”一樣，”Bin138″也是奔富特別設計的新產品，首先它是采用3種葡萄Blend而成的，其次，在陳放過程中使用了OldOak，給它帶來了不同一般的FreshStyle，有機會我一定會買一瓶來嘗嘗。”Bin138″的價格和”Bin128″基本一樣。
除了以上這5款紅酒之外，”Bin”系列還有”Bin8CabernetShiraz”，”Bin2ShirazMourvedre”這兩款據說是專門針對亞洲市場銷售的紅酒(確實能經常在港澳和馬來西亞等地的超市里發現它們的蹤影)，以及”Bin311TumbarumbaChardonnay”和”Bin51EdenValleyReisling”這兩款白酒。
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奔富紅酒,哪款最好?
奔富葛蘭許(Grange)是該莊園歷史最悠久、品質最上乘的出品,現在葛蘭許已從最初的阿德萊德產區移至巴羅薩產區生產,這里有著最出色的西拉子.葛蘭許代表了澳大利亞葡萄酒的傳統釀酒技術,一切澳大利亞葡萄酒的特點都能從其身上找到.澳洲商城,澳洲生活館可以放心購買
奔富酒有多少個系列,分別是什么?
奔富是奔富酒園的簡稱,奔富酒園(rush rich)是澳大利亞奔富酒莊直接運作的澳洲葡萄酒品牌,致力于將澳洲最好的葡萄酒帶給中國及全世界的消費者.他們的酒都是來自澳大利亞奔富酒莊的.
奔富紅酒哪一種最好?
penfolds是澳大利亞比較出名的紅酒當然在中國有一半的紅酒飲家也都知道和喝
奔富葡萄酒簡介
南澳洲名酒莊,最馳名的是頂級奔富格蘭許系列,低端的Bin xxx系列也頗受大眾歡迎.
奔富中尤為出名的是哪幾款酒
如果說最貴就是最好的話那毫無疑問當屬grange了，奔富酒莊的創辦者克里斯·若桑·奔富，是一位年輕的英國醫生，1844年，他從英國移民，來到澳洲這塊大陸。克里斯·若桑·奔富早年求學于倫敦著名的圣.巴塞洛繆醫院，在當時的環境下，他跟其他的醫生一樣，有著一個堅定的信念：研究葡萄酒的藥用價值。因此，他特意將當時法國南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳洲的阿德萊得（Adelaide）。1845年，他和他的妻子瑪麗（Mary）在阿德萊得的市郊瑪吉爾（Magill）種下了這些葡萄樹苗，為了延續法國南部的葡萄種植的傳統，他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋，他們夫婦把這小石屋稱為Grange，在英文中的意思為農莊，這也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由來，這個系列的葡萄酒有澳洲酒王之稱，而且更是世界上十二支頂級紅酒之一，由于產量有限，在如今的市場中成為眾多葡萄酒收藏家競相收購的一個寵兒。 20世紀90年代，Penfolds的白葡萄酒項目（yielded Yattarna Chardonnay），開始預示著澳洲也有制造和紅葡萄酒一樣出名的世界級別的白葡萄酒的能力。這可是被譽為白色的grange的一款就，可見他的地位之高了。而最新推出的新佳釀RWT SHIRAZ，更被酒評家將其定位為自“奔富酒王”（GRANGE）以來的另一支超級佳釀。RWT是RED WINEMAKING TRIAL的簡稱，喻意“釀制紅酒的考驗”。它是奔富酒莊的一個新的風格，使用了法國橡木桶而放棄美國橡木桶，從而使得釀造出的葡萄酒更有讓人難忘的豐滿度，是一支體形豐滿，強而有力，艷麗的紅酒，酒莊的總釀酒師約翰杜威評她為一級佳釀。
奔富紅酒BlN9,BlN8區別
Bin 8是Cabernet Shiraz赤霞珠和設拉子2種葡萄混合釀造的酒,多產區混釀,所采用葡萄產自南澳州葡萄園,包括羅布、邊城、庫納瓦拉、巴羅薩谷與河地. Bin 9是Cabernet Sauvignon赤霞珠單一種葡萄釀造的酒.多產區混釀,所采用葡萄產自南澳州葡萄園,包括邁拉侖谷、蘭好樂溪、拉頓布里、巴羅薩谷與帕史維.
求問一支澳大利亞奔富紅酒的具體品種
Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2012 Current Vintage: 2012 Size: 750 Winery: Penfolds Wines Country: Australia Region: Multi Regional Wine Category: Red Wine Sub Category: Cabernet Sauvignon Closure: Screw Top Winemaker: Peter Gago Alcohol: 14.50 Barcode: 9310297005819