冰淇淋機是怎樣使用？
使用冰淇淋機制作冰淇淋的方法很簡單，只要將冰淇淋機接通機器銘牌上標明額定電壓電流的電源，冰淇淋機就可以使用了，新購買的冰淇淋機首先要進行消毒清洗工作，消毒清洗的目的是為了保證制作出的冰淇淋符合衛生要求，因此消毒清洗是必須的也是必要的。
冰淇淋機的清洗分兩部分進行
第一部分 冰淇淋機攪拌冷凍缸的攪拌清洗
將固定在機器前面分配閥體上的四個螺母擰下，取下分配閥體，將冷凍缸中的攪拌軸取出，使用1：50的84消毒液浸泡10-15分鐘，使用沾有消毒液的抹布將冷凍缸擦拭一遍，清洗過后使用干凈的抹布再擦拭一次，將攪拌軸及分配閥體重新安裝上去，冰淇淋機的構造及各部位名稱請參看冰淇淋機說明書上的結構圖示。
第二部分 冰淇淋機儲料槽的清洗
冰淇淋機接通電源后，將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機中，用抹布將儲料槽四周擦拭干凈，按下冰淇淋機前操作面板上的標有清洗字樣的按鍵。機器攪拌系統啟動，大約1分鐘左右，將機器中的消毒液或洗滌液接出，反復倒入干凈的清水清洗，直到接出的水無任何異味時，停機（按停止鍵）。用干的抹布將冰淇淋機儲料缸的四周擦干凈即可
至此冰淇淋機的消毒清洗工作完成，接下來便可以進行冰淇淋的制作了。
第一部分的清洗工作大概3天左右進行一次。第二部分則每天都需要進行
注意事項：有的冰淇淋機帶預冷卻功能，這個功能的作用是保持儲料缸中的溫度在10度左右，起保鮮作用。實際使用過程中有些商家會宣稱自己的冰淇淋機不用清洗，這實際上是一種誤導。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到細菌的破壞而迅速腐敗的，特別是在炎熱的夏天，如果晚上不清洗機器，第二天的冰淇淋的細菌肯定會超標的。一旦給消費者吃出問題，那么是得不償失的。再此提醒廣大商家注意日常操作過程中的衛生問題。一定要保證衛生安全。
軟冰淇淋機一般容易出現故障低的地方有 電機和壓縮機的啟動電容，壓縮機蒸發器連接處焊接粗糙所導致的制冷劑泄露（故障現象為不制冷），以及電機故障，交流接觸器故障等等。遇到這些問題是很令人頭痛的，雖然維修起來都比較簡單 但是經常的故障將直接影響店家營業，直接導致營收的損失。這種質量較差的冰淇淋機一般在使用3-6個月時開始出現上述故障。因此在選購冰淇淋機的同時，也要注重廠家的售后服務。
冰淇淋機如何操作
做冰淇淋的主要原料就是冰淇淋粉,冰淇淋粉不僅有牛奶(原味)的,草莓的,還有香芋，哈密瓜，菠蘿，甜橙，水蜜桃，巧克力，香草，芒果，藍莓等11種口味可選;
步驟:
一.將冰淇淋粉:水=1:2.7,放在盆內,攪拌均勻,冰淇淋醬靜放7-10分鐘,待用;
二.將冰激凌機器接通電源,冰淇淋機器兌水,按’清洗’健清洗干凈;
三.將冰淇淋硬度調到合適位置(一般3.5-5.0),冰淇淋醬液分別倒進冰淇淋機器的兩個料缸內;
四.先按機器的清洗鍵,1-2分鐘;
五.清洗鍵關閉,再按制冷鍵20-30分鐘;
六.待機器停止運轉,冰淇淋就做成了,可以吃了;拿冰淇淋蛋筒,搬動推把,新鮮冰爽的冰淇淋呈現在面前,吃一口,冰爽可口,香甜滑潤,絕對不次于麥當勞,肯德基,趕快試一下吧！
有不明白的聯系我吧，免費指導QQ1692515384
冰淇淋機具體怎么操作才能做出好吃的冰淇淋？
貝特購物網的冰淇淋機的開啟和停機
●首先將冰淇淋機接通電源，然后打開機器電源開關，方可按清洗鍵或自動、手動制糕鍵等進行各項操作；停機時必須先按下停止鍵，讓機器正常停止后，再關閉機器電源開關，切斷電源。注意：不正確的開、停機方法極其容易損壞機器。
冰淇淋機儲料缸、冷凍缸的清洗
●本操作是機器每次制糕之前的必要環節。清洗的目的，除將缸內的固型污物、小蟲等清洗干凈外，還應起到將消毒液殘留液充分稀釋及排除的作用。
●清洗時，將約5升清水注入兩個儲料缸之中，拔除膨化管，使清水快速進入到冷凍缸中，按下清洗鍵，此時攪拌電機運轉，帶動攪拌軸旋轉，攪拌軸帶動冷凍缸內的水沖刷缸體內部進行清洗，運轉3-5分鐘，打開出料閥，將清洗水排放干凈。然后關上出料閥，按下停止鍵。重復以上步驟2-3次；同時用適當的毛刷、毛巾將儲料缸清洗干凈。最后，排放完缸內的清水并擦干。如還有殘留的水就制作冰淇淋，輕則打壞減速機的齒輪，重則燒毀電機。
●嚴禁用溫度在40℃以上的熱水清洗本機，熱水清洗會造成機器的零部件損壞，密封件提前失效。
冰淇淋漿料的配制
1、先將3kg（3000ml）水加入干凈的容器內，將1kg冰淇淋粉緩緩倒入，同時不停攪拌，直至全部倒入，并攪拌均勻。
2、將攪拌好的溶液靜置15分鐘以上，使其充分勻化，成為結合水。
3、勻化后的漿料即可直接加入機器用于制作冰淇淋，亦可在1-7℃的環境中冷藏告待用。
4、本機必須使用雙缸同時制糕，請備制兩份相同或不同口味的漿料，500g冰淇淋粉為每次制糕的最低用量，即每一份漿料的最低用量為2000g(2000ml)。可根據實際用量，按相同比例和操作方法配制更多漿料。
冰淇淋的制作
1、確認已擦干儲料缸內殘留的水和已排盡冷凍缸內的清洗水。
2、調好硬度值，建議選2或3。硬度值與制品溫度無準確的對應關系，硬度值以主觀感受為準。
3、將膨化管安裝就位，有孔的一端向下插入儲料缸底部的進料孔。將調制好的冰淇淋漿料倒入儲料缸中，漿料將通過膨化管下方的小孔流到冷凍缸內。
4、觀察出料口，在開啟狀態下有漿液流出（即冷凍缸內有漿料）時，馬上開啟機器進入制糕狀態。即按下自動或手動鍵開始制糕，此時攪拌電機應立即啟動，5秒鐘后壓縮機啟動，顯示面板的藍色指示燈亮，機器左側下部的出風口有熱風排出。
5、冰淇淋達到硬度設定值的要求時，壓縮機將會自動停止運行，約5秒鐘后，攪拌電機自動停止運行。此時，扳動出料閥的手柄，即可打出符合要求的、美味的冰淇淋。
6、自動停止約10分鐘后，攪拌電機和壓縮機又可以自動啟動，開始下一輪制冷循環，如果您想提前啟動，可以按手動健，制冷循環立即開始。一般情況下,機器制糕顯示在4.00以上冰淇淋即將成型此時就可以打出冰淇淋,否則太軟。
如有不懂請咨詢貝特購物網的客服望采納
如何使用硬冰淇淋機制作冰淇淋
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經
混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。
冰激凌機的使用方法很簡單
新購買回來的冰激凌機先要進行清洗
清洗步驟如下
1）松開儲料閥座上的四粒手動螺母，卸下儲料閥座，拿出2條攪拌軸，從料斗里拿出2條膨化管，把
它們清洗干凈
2）清洗冷凍缸和料斗
3）把攪拌軸和出料閥座裝回機子上，平衡擰緊出料閥座上四個手動螺母
4）分別往料斗上倒入約6公斤清水。用刷子清洗料斗，清洗完料斗后，按下“WASH”鍵激活清洗模式
，等待5分鐘后，另用容器接裝清洗水，按下三只手柄，待水不再流出后，再次按下”WASH“鍵，停止清
洗模式。
5）分別往料斗里插入膨化管，注意：膨化管上的入料口必須不能封閉，確保料可順利從儲料缸流入
冷凍缸
清洗完之后，就可以制作冰淇淋了
制作過程如下：
1）用容器裝上稱量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，攪拌均勻
2）分別往每個料斗里加入2公斤以上剛調配好的冰淇淋料
3）等待約5分鐘，確保冰淇淋料通過膨化管完全進入冷凍缸
4）按下”AUTO”（自動生產）鍵，等待約15分鐘，當實時硬度值接近預設硬度值時，就可以放出冰淇淋。
當冰淇淋太軟的時候，請等待約2分鐘，等實時硬度值跟預設硬度值接近的時候就可以繼續放出冰淇淋。
建議每天按照前一天的出售情況，調配等量的冰淇淋料，建議機子每天清洗一次
冰激凌機使用方法
軟冰激凌一般有冰激凌粉和水一定比例混和經冰激凌機器壓縮機制冷而形成,機器一般操作并不復雜,按說明書使用即可,冰激凌機器選擇壓縮機是關鍵,現在都是全封閉式的了,詳情可以關注 銳奇商城 食品機械論壇
家用冰淇機如何使用
果味冰淇淋的做法: 芒香濃情材料:芒果冰淇淋2球、新鮮芒果半個、牛奶1瓶、桑椹醬20克. 做法:先將芒果冰淇淋、新鮮芒果、牛奶打成奶昔狀;拿一個長型杯,杯底先注入桑椹醬,再倒入上述材料即可.草莓、香橙、香蕉……所有的果味冰淇淋,只需舉一反三 冰淇淋的做法】 材料:蛋黃2個,奶粉50g,砂糖75g,植物油5g,淀粉10g,涼開水350g 做法:1.把冰淇淋機的容器桶預先置于冰箱內冷凍8小時; 2.將所有材料充分混合攪勻,放入冰箱冰藏室冷卻至4-6℃; 3.把材料倒入已準備好的冰淇淋機內,打開電源攪拌10分鐘即可
冰淇淋機怎么用
其實不同冰淇淋機使用也有所差異。好的冰淇淋機操作起來很簡單,制作冰淇淋更是事半功倍。但目前市面上很多冰淇淋機都不是真正意義的冰淇淋機,大多數只有攪拌功能,卻沒有冷凍功能的。我自己家的這款冰淇淋機是最新款的蜜多冰淇淋機,據說是自帶致冷、不需要靠冰箱就能做冰淇淋的牌子,相對來說更加智能、前端、輕便。如果大家想買機子的話,建議買這種全自動的,省時省力。
下面我就分享一下用不同類型冰淇淋機做冰淇淋的經驗吧。
一、卡布奇諾冰淇淋(每個6盎司)
冰淇淋機類型:全自動(不需要冰箱輔助,如蜜多冰淇淋機)
材料:1茶匙(5ml)即溶咖啡粉
1/4茶匙(1.25ml)不加糖烘焙可可粉
2湯匙(30ml)湯
1/2杯(125ml)兩者各半混合物
做法:將所有材料混合,攪拌30s,溶化糖和可可粉。將所有材料加入冷凍碗開機。混合料開始變濃后,約15分鐘之內即可完成,最后關機,取出冰淇淋食用。
二、草莓冰淇淋
冰淇淋機類型:普通型(需冰箱輔助)
材料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三顆
做法:1、事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上
2、將牛奶加入白糖加熱至起泡(60度),放入冰箱冷卻
3、將200ml奶油打發至奶漿狀,再倒入牛奶,用攪拌機攪拌均勻后放入冰箱冷藏1小時
4、將切碎的草莓粒與冰淇淋原液一同倒入預凍過的凍碗中,啟動開關
5、攪拌大約8-12分鐘后關閉機器,草莓冰淇淋就大功告成。
為了增加口感,可將做好的成品放入冰箱回凍1h左右。
用不同冰淇淋機做冰淇淋,學會了嗎?有時下班回家或周末有時間搗鼓一下,偶爾發發朋友圈炫耀炫耀,為生活增加些許情趣吧!
冰淇淋機的使用方法和原材料是甚么?
使用方法 1、簡單將水果冷凍20小時,然后讓它自然解凍10分鐘. 2、再啟動冰淇淋開關,將冷凍水果置入機器內,這樣就能得到健康的甜點啦! 3、水果得去皮-切塊-有籽有核的要去掉~一定要去掉 4、使用中不要移動機器,一次不要連續使用2分鐘,做2分鐘冰淇淋休息1分鐘再啟動.不要將主機放入水中清洗,用布擦干凈即可. 冰激凌原料:小半杯的白砂糖、一勺可可粉、兩勺速溶咖啡、兩杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、一塊巧克力.
冰淇淋的機器怎么使用?
1、把淡奶油倒入容器,用攪拌器打至七分發.2、將牛奶加至七分發的奶油里.3、將洗凈切好的奇異果和糖一并放入,將混合液攪拌均勻.4、把冰淇淋液緩慢倒入冰桶,啟動冰淇淋器開關.5、大概20分鐘后冰淇淋大致完成.6、可以用模具做出自己喜歡的造型,或者直接取出,放入容器,就可以食用了.
怎么使用冰激凌機？詳細點兒
這里有幾種很容易的做法,你可以根據你的喜好試做一下,預祝你能成功!
紅茶冰激凌
這種含有奶酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，制作起來便當多了。鮮奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可綴上面可點綴一些喜歡的干果，如核桃肉、杏仁等。
材料： 茶葉2大匙，開水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鮮奶油300毫升，胡桃適量。
制作方法：
①將茶葉投入大杯子中，注入一定量的開水，蓋上蓋了燜3分鐘。
②用茶水過濾網過濾①，趁熱加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷卻。
③緩緩攪拌鮮奶油起泡（使之達到稍有粘性的程度）。
④用橡皮刮片攪拌②的紅茶汁和③的鮮奶油，倒入盆中包上保鮮膜置于冰箱冷卻，使之成固體狀。
⑤用冰激凌刮勺將制作好的冰激凌挖成圓球形盛入玻璃杯中，再根據個人喜好在上面點綴一些胡桃等堅果。
訣竅與要點：
※ 制作紅茶冰激凌，宜使用能與乳制品相融合的味道濃烈的茶葉，如優質阿薩姆茶葉、尼爾吉里茶葉等。
※ 鮮奶油宜使用優質、脂肪含量高的鮮奶油，如此奶制成口感柔滑的冰激凌。
※ 放入冰箱冷卻時，務必要用保鮮膜緊緊包裹，以防止冰箱異味移至冰激凌。
※ 鮮奶油和牛奶各半攙兌使用，味道依然顯得爽口美味。不過，這時制作出來的冰激凌容易變硬。所以，每隔15分鐘從冰箱里取出攪拌一下，使之飽含空氣。如此，冰激凌冰凍變硬時，口感更佳。
果仁冰激凌的制作方法
主要原料： 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設備用具：盆、電冰箱等。
制作方法：稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。
工藝流程： 按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。
香芋冰激凌的制作方法
材料： a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯) b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 煉乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黃 2顆(先攪散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) f 冷開水 1大匙 g 細砂糖 2~3大匙
h (動物)鮮奶油 2杯 i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
做法： 1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻). 加入c攪勻.
2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋子放冷水中降溫. 至完全涼 透. 4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發. (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器 攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻.
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機可放冰淇淋機中.)