冰糖燉雪梨怎么做
材料 雪梨,紅棗若干,枸杞若干,冰糖 做法 1、雪梨削皮切塊放入燉盅. 2、放入紅棗,枸杞,枸杞不宜放得過多,十幾顆枸杞即可. 3、燉盅放入蒸鍋蒸半個鐘,在開鍋前放入冰糖即可. 功能:潤肺、止咳. 材料 雪梨1個,冰糖(或蜂蜜)100克 做法 1、將雪梨去皮、去核、切塊, 2、將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟, 3、倒入容器內,待溫熱后加入冰糖(或蜂蜜),因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值,調勻后即可食用. 小訣竅 我喜歡加點銀耳或者百合下去一起煮~~
冰糖燉梨止咳有效不？誰知道詳細的做法
一、最簡便的加工方法：將梨去核切塊，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分鐘。
二、最傳統的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核；將冰糖（加川貝粉效果更佳）放入 半個生梨心中，用牙簽將兩個半個生梨“恢復”原樣；隔水蒸約一個小時。
三、最時尚的加工方法：川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉一個小時。注意，這個方法最時尚的地方在于，不是隔水燉，而是隔著紅酒燉。在川貝和冰糖的滲透下，梨原本晶瑩剔透的玉色會一點點地在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，房間里慢慢地彌漫出混合著果香的紅酒味兒，打開燉盅時，冰糖和川貝已經就著蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那種烹飪的感覺是如此奇妙。
燉。燉，是介于蒸和煨之間的一種烹調方法，分隔水燉和不隔水燉，冰糖燉梨的標準做法是隔水燉，即隔水加熱，使糖化梨酥。先把處理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆缽內，然后入水鍋中，加然至熟軟即可。如果條件不允許的話也可以煮，只是煮效果沒有燉的好。
止咳冰糖雪梨怎么做
應該是喝燉出來的雪梨湯吧,不是吃梨子,梨子燉完以后就沒有什么用了,可吃可不吃,喝梨子水就好了.不挖梨子心也可以,把梨子切成塊,加入適量的冰糖和水,上鍋蒸,大火,20-25分鐘就可以了.
冰糖煮梨治咳嗽怎么煮
這個問題,以前有的做法是這樣:一個梨洗一下,削皮,一刀切兩半,去核,放碗里,加一點冰糖,用鍋燉熟,就行了.吃這個梨肉和碗里的水,可以止咳化痰.
冰糖燉雪梨可以止咳嗎,怎么燉?
可以的,冰糖要多放些,一是效果好,二是口感好.雪梨不要去皮,切成小塊,連核一塊煮,水開后至少煮五分鐘到十分鐘.如果你有陳皮,就是放干的橘子皮,放一塊,效果最佳.到不要用新鮮的,有毒.熬好的糖梨水喝一些,煮熟的梨塊一起吃,梨塊的效果比水還要好.
冰糖燉雪梨怎么做 ?冰糖要放多少?雪梨要切塊嗎?要加水嗎
這是一道甜品,可以潤肺止咳,我們廚師一般這樣做;取雪梨兩個去皮去核,一個切四塊,水一公斤冰糖根據口味來放,稍微甜一點,最好在加一點銀耳,那真的很好喝,時間要燉久一點,你可以試試.
怎么做冰糖燉梨
把梨當中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老這么做的. 如果煮的話效果沒有蒸的好. 還有,這么做出來的梨會很爛,我一般只喝他當中的汁. 冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間.經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺. 有條件加貝母同燉更好.此外, 梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀; 高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可制成雪梨飲,能清熱止渴,適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等.
冰糖燉梨的做法是什么
梨“性味甘微酸涼，能潤肺涼心，消痰降火”，是治療肺燥咳嗽的佳品。與冰糖同用，能增強潤肺止咳的作用，適用于干咳無痰、唇干咽干等情況。
冰糖梨水的做法：一個半斤左右的梨，洗凈后切塊，放入1000毫升水中，再加上適量的冰糖，開鍋后5分鐘關火，晾溫后當水飲。
將梨洗干凈去心切塊.生姜,切片.放入瓦盅內，加少量清水，開鍋后在煮5分鐘,即可實用.很簡單.放涼了在飲食.如果有枸杞更好,可以撒點上面. 枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯都是不錯的選擇.
另附專家做法如下,大家可以參考:
1.將生梨從中間一剖二。
2.將生梨的核挖去。
3.將冰糖放入半個生梨心中。
4.用牙簽將兩個半個生梨“恢復”原樣。
5.隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘。
此款補品對感冒發燒、咳嗽之人都能起到很好的藥效，如能經常飲用，還可強身健體
止咳的冰糖梨子水要怎么做?
川貝蜜糖燉雪梨，是民間用以調理咳嗽燥熱的常用良方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊，將所有材料放入燉盅，以慢火燉1個小時即成。蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，蜜糖可在川貝燉好后，食前放上去。貝梨膏可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血等。燉梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過于粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。
雪梨膏
用雪梨、蜂蜜（或白糖）熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良藥，因其甘涼甜美，尤其適合兒童服用。關于梨膏還有一段故事。據說，唐武宗李炎患病，口干面燥，心熱煩悶，請天下名醫調治終不見效。后來青城山邢道人路過，被詔診治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振。梨膏從此興盛起來，一直流傳至今。
銀貝雪梨湯水
發銀耳20克，川貝母5克，雪梨1個，冰糖20克。水發銀耳去雜洗凈，將銀耳、川貝、雪梨、冰糖放入小碗內，隔水燉或上籠蒸半個小時即成。具有清熱潤肺和止咳化痰的作用，適用于肺熱咳嗽、陰虛咯血、干咳無痰的患者。
雪梨鴨湯
雪梨兩個去皮、核，切片，荸薺100克去皮切片，加鴨塊肉250克同煮，每周服用1次。具有清熱、養陰、益肝的作用，適用于慢性肝炎屬陰虛內熱者。
簡易吃梨方法：
最基本的——生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。
最省事的——榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
最常見的——冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
醫用梨的20個藥方：
(1)感冒、咳嗽、急性支氣管炎：生梨1個，洗凈連皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或將梨去頂挖核，放入川貝母3克、冰糖10克，置碗內文火燭之，待梨燉熟，喝湯吃梨，連服2~3天，療效尤佳。
(2)慢性氣管炎、干咳少痰、口干舌紅。便秘：生梨1個，蜂蜜或冰精放入梨內，蒸熟吃梨喝湯，每日1次，連吃5天為一療程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清熱生津。
(3)肺熱、咽疼、失音：雪梨搗汁徐徐含咽，每日服3~4次。
(4)肺熱咳嗽：生梨加冰糖燉服，或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個，蘆根30克，冰糖同煮，睡前熱食，見小汗為佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。
(5)百日咳，梨挖心裝麻黃1克或川貝3克，桔仁6克，蓋好蒸熟吃。(6)肺結核咯血、干咳無痰：川貝10克，梨2個削皮挖心切塊，加豬肺煮湯，冰糖調味，可清熱潤肺、止咳去痰。
(6)肺結核虛弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸熱飲，可補虛生血、養陰潤燥。
(8)肺痰咳嗽、干咳咯血：雪梨6個。削皮挖心，將糯米100克煮成飯，川貝粉12克。冬瓜條100克切碎。冰糖100克拌勻，裝入梨中，蒸50分鐘后食用，早晚各服1次，可潤肺化痰，降火止咳。
(9)小兒風熱咳嗽、食欲不振：鴨梨水煎取汁，加入大米煮粥。
(10)咽炎、紅腫熱痛、吞咽困難：沙梨用米醋浸漬，搗爛、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。
(11)久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽干口燥：雪梨1個、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透時，即可食用。
(12)清痰止咳：將梨搗汁，加姜汁、白蜜；或將梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。
(13)浸潤性肺結核，雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后食用。
(14)津液不足、干咳：雪梨1個，菊花、麥冬各25克，水煎后加適量白糖服用。
(15)失音：梨汁頻飲或用梨切碎加冰糖燉汁服。
(16)太陰溫病、口渴：甜梨1個，切成薄片，在涼水內浸半日，搗取汁，時時頻飲。
(17)嘔吐、藥食不下，大雪梨1個，將丁香15粒刺入梨內，用濕紙包4~5層，煨熟食之。
(18)醉酒：梨生食或梨榨汁服。
(19)風熱咳嗽：梨1個，蔥白連須7條，白糖10克加水煎服。
(20)熱病口渴、咽干及酒后煩渴：雪梨、鮮蘆根、荸薺、鮮藕、鮮麥冬（或甘蔗）適量切碎榨汁飲。
怎么做冰糖雪梨才是好的呢?是不是能治咳嗽?
雪梨去皮去胡將冰糖放在梨內上鍋蒸冰糖化了為止,大約開鍋20分鐘,能治咳嗽,痰少.