一把彈簧秤一般多少錢呢
10-20
請教哪里有賣彈簧秤的
我在三站賣稱那買了個小的彈簧稱,就是西南邊練歌房旁邊的那個口進去不遠就是.靠東方巴黎的那邊.講講價好象是3塊錢.還算準吧..買完的東西用那個一稱都挺標準的..
鹽城有小型隨身攜帶的電子秤或彈簧秤批發的嗎?
招商場應該有或者到專門賣計量器才的門市.
蘇州哪里有賣彈簧秤(5公斤左右)
答: 廣濟路電子市場有一家賣紐扣電池的,那家有賣液晶顯示的電子秤,比彈簧秤精確,價格約30元.能稱20公斤.
蘭州的哪兒可以買到彈簧秤
如果你的要求只是一般的彈簧秤的話,在雜貨店、賣生活用品的小店都可以買到一元店、兩元店也有.如果你需要質量好的,去大型點的超市問售貨員就可以了.希望能幫到你、
想問問哪兒有學校實驗室里的小托盤天平賣,在一些什么商店?一般價格是多少?
實驗用品商店,衡器店(賣各種天平稱彈簧秤等),精密儀器店,化學試劑商店也有的賣.
有沒有0.01g精度的電子彈簧秤
確定彈簧秤有0.01的?我是做這個的,反正我沒見過,知道0.01是什么概念?一張名片1.3g左右,0.01g的可以把名片分成100多份,也就是說把一張名片剪成100張,秤個一兩張也能稱出來,你的彈簧秤是何等的高科技啊,真想見識見識 還是10幾塊錢買的
做西式甜點的工具有哪些
烘焙的基本工具蠻多的,主要看你想做什么方面的。最基礎的除了烤箱和打蛋器以外,還需要配套量勺,量杯以及電子稱。因為在接觸后烘焙后,看到最多的就是幾大勺,幾小勺,以及多少g,多少ml。
我認為的新手必備的工具:
1、烤箱
很多TX問過我能不能用微波爐代替,首先,微波爐的工作原理和烤箱完全不同。所以即使是有燒烤功能,做出來的東東的口感也相差較遠。而且,很多糕點的烘焙要求精確的溫度,上下火以及時間,這是微波爐不能勝任的。當然,剛開始學烘焙的TX,可以試著先用微波爐做做。稍微熟悉烘焙一點的時候,再購置烤箱也不遲。
2、電動打蛋器,3、手動打蛋器,4、不銹鋼盆(打蛋盆和攪拌盆)
電動打蛋器,手動打蛋器都是為了方便和節省時間的產物。最最最最初,人們烘焙是沒有任何機械工具或者電器的。打發雞蛋,攪拌面糊等等全是用雙手。比如,把一個蛋清打發至硬性發泡,手動打蛋器需要1-2小時。而電動打蛋器需要5到10分鐘。手動打蛋器不是說就不需要了,再有些不能過分攪打的原料攪拌上就需要用到,比如面糊。
5、橡膠刮刀,6、蛋糕模(六寸或八寸活底模),
7、廚房克秤(塑料彈簧秤或電子秤),8、量勺
做點心如做化學實驗。各種原料的用量除了給糕點增添風味外,更多的是起化學反應。所以精確的稱量工具是必須的。
9、油紙,10、粉篩。
有了這些必備的工具,再配上你喜歡的模具,你就足可以做出非常多種類的蛋糕和餅干了!其余的工具,大家可以在以后的時間里根據需要再購買
下面開始介紹一些基礎的工模具。
稱量工具篇:
1、量勺和量杯:這些是必須要買的,但是量杯的使用率會更低一些。有些方子上,特別是國外的方子會經常用量杯標注。不過自己換算一下,量勺多舀幾次也行。齊全的量勺應該有五把,量杯五個。
2、塑料彈簧秤:價格便宜。精度稍差,一般是5克一個單位。而且沒有去皮功能,盛器的重量需要自己計算減去。
3、電子秤:價格中檔。精度非常高,一般1克一個單位。可以去皮稱重。十分方便,大大提高效率以及準確性。
攪拌工具:
1、電動打蛋器:手持式,配兩個攪拌頭,我們常用的就是頭上是籠狀的那個,打發蛋白、奶油等!另外那個螺絲狀的是拌粉類時用的,使用率較低。有些沒有牌子的電動打蛋器,雖然價格很低,但是極易損壞,而且沒有保修。我自己都用壞了兩個。
2、手動打蛋器:右下角那個就是手動打蛋器了,這玩意兒太常見了,各超市均有銷售,從幾塊錢到幾十塊錢,看你想買多好質量的了,我這個才五塊錢,一樣好用,沒必要在這上面花太多錢錢。
3、橡皮刮刀:主要用于面糊的攪拌,能夠將容器壁和底的面糊刮得干干凈凈。
篩粉工具:
1、大粉篩(左):這個粉篩一般用來篩用量相對較大的面粉,也可用來過濾液體類面糊類。
2、小粉篩(中右):小粉篩主要用來篩可可粉抹茶粉等用量較少的粉類,特別可以用來在蛋糕表面篩出花紋和圖案,這種只能小面積上使用得。
烘焙用紙:
1、耐高溫烘焙紙杯:一,直接使用。二,墊在模具里,防止蛋糕和模具粘連在一起不方便脫模。
2、油紙:防止粘連,吸收多余油脂。在烤面包和餅干等小西點時鋪在烤盤里用到。
3、錫箔紙:主要用于遮蓋膨脹較高著色較快的地方,以免部分烤焦或顏色過深。
裱花工具 (如果不需要那么復雜,可以根據實際使用選擇)
1、裱花袋:一次性的塑料裱花袋價格低廉,使用一次后即可拋棄,便于清理。布裱花袋,使用后清洗干凈可以反復使用。
2、裱花嘴:用來裝飾蛋糕西點等,以及制作曲奇。花嘴的開口處的大小和形狀決定了裱花樣式。
3、裱花槍:是裱花袋,裱花嘴,花嘴轉換器的結合。一般配有多種花嘴以及花片。花片主要用于做出不同造型的曲奇餅干。
4、裱花轉臺:主要用于裝裱奶油蛋糕時使用。
5、抹刀:主要用于抹平蛋糕表面以及周圍的鮮奶油。家庭制作蛋糕,一般不超過8寸,加上鮮奶油的厚度,用9寸的抹刀足夠。
6、塑料刮板:鋸齒刮板用可以在鮮奶油表面刮出條紋。半圓刮板主要用于揉揣和分切面團。
7、花嘴轉換器:用于連接裱花袋和裱花嘴。在需要多種裱花造型時,使用轉換器可以很方便的在使用同一個裱花袋的前提下更換不同花嘴。
8、蛋糕印花模:模具上有鏤空的圖案或者字符等。將模具置于蛋糕上,再將糖粉或者其他細粉均勻的篩上去,取掉模具后,蛋糕上就印出相應的圖案等。
最后,建議大家在買工模具時慎重一些少買一些,不光是錢的問題,還是因為這些烘焙工具都是要占地方的(中國家庭一般是不會預留烤箱和烘焙收納的空間的),如果一次性買太多的東東回家,可能連放置這些工具都是件頭疼的事情。
既是初學,可以先買些基礎工模具,對于一個烘焙初學者而言,必買的工具如下:烤箱(帶烤盤,烤網和隔熱手柄),電動打蛋器,隔熱手套,秤,量杯,量勺,橡皮刮刀,8寸圓形不沾烤模,烘焙紙,分蛋器(也可不買),篩網等做上一段時間,覺得對烘焙真的很有興趣了,我們再慢慢的添置工模具,完善我們的廚房