怎樣能讓電飯煲做出的蛋糕更松軟?

參考如下: 材料:雞蛋 6個(gè)、鹽適量、面粉6勺、牛奶10~11勺、白砂糖6勺 電飯鍋蛋糕很松軟的做法: 1、蛋清蛋黃分離.蛋清里不能有水、否則打不發(fā). 2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀、加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、中途分三次加三勺糖.打到能提起一個(gè)…

電飯鍋松軟蛋糕的做法,電飯鍋松軟蛋糕怎么做

原料:四個(gè)蛋黃,四個(gè)蛋清,白砂糖100克,低筋面粉100克,色拉油45ml,牛奶75ml,泡打粉1茶匙,鹽1/4茶匙,塔塔粉1/4茶匙(可以用白醋代替),香草粉適量(沒有也可以).蛋黃和蛋清要分開. 先處理蛋黃. 1、四個(gè)蛋黃加30克白砂糖…

怎樣用電飯鍋?zhàn)龀浀牡案?/h2>

芝士蛋糕 用料 (二個(gè)直徑20cm高3cm的量) A 1 奶酪700g 2 檸檬一個(gè) 3 黃油150g 4 淡奶油270g B 5 雞蛋11個(gè) 6 砂糖300g 7 鷹粟粉150g 做法 A 奶酪化軟,加檸檬汁,打發(fā),加融化黃油,加淡奶油. B 雞蛋砂糖鷹粟粉打 蛋糕匹墊底,AB混合攪…

用電飯鍋?zhàn)龅案庠鯓硬拍茏龅呐钏?

多加點(diǎn)酵母粉

用電飯鍋蒸的蛋糕怎樣才能,松軟可口呢?

要隔水蒸出來的,比較松軟.

用電飯煲做出來的蛋糕不夠松軟怎么辦

加的發(fā)酵粉不夠,.

電飯鍋怎么做蛋糕好吃

材料:雞蛋四個(gè)、面粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作:先將雞蛋打散在一個(gè)容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據(jù)個(gè)人口味輕重放)、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄干、直至將雞蛋…

如何用電飯煲做蛋糕

給你一個(gè)比例吧,五百克雞蛋,加350克糖,充分打勻,加入二百克低筋粉,拌勻,就可以放鍋里了,你試試吧,做出來的就是類似于蛋糕坯子,蛋清蛋黃不用分開的,你做的少,比例自己減少就好了,我是做過的,

電飯煲做蛋糕怎么做好吃

用電飯煲做蛋糕的方法 三個(gè)雞蛋,蛋清與蛋黃分開..碗里一定要用紙巾擦干凈水分. 蛋黃內(nèi)加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,兩勺白糖.混合調(diào)勻. 混合后就是這樣,也可以加點(diǎn)小蘇打,更松軟.(試驗(yàn)證明,加點(diǎn)調(diào)和油在里面,…

怎么用電飯鍋?zhàn)龅案?

材料:面粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個(gè). 把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個(gè)方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發(fā)的不好,是因?yàn)榈扒宕虻牟粔?建議要用打蛋器! 在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻. 把面粉放入攪勻的蛋黃糊里,因?yàn)榈包S糊比較少我是分幾次加進(jìn)去的 把上面做好的面粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預(yù)先加熱一下,涂上油(我從融好的黃油留了一點(diǎn)點(diǎn)用來涂鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時(shí)再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了