怎樣能讓電飯煲做出的蛋糕更松軟?
參考如下: 材料:雞蛋 6個、鹽適量、面粉6勺、牛奶10~11勺、白砂糖6勺 電飯鍋蛋糕很松軟的做法: 1、蛋清蛋黃分離.蛋清里不能有水、否則打不發. 2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀、加一點點鹽、中途分三次加三勺糖.打到能提起一個…
電飯鍋松軟蛋糕的做法,電飯鍋松軟蛋糕怎么做
原料:四個蛋黃,四個蛋清,白砂糖100克,低筋面粉100克,色拉油45ml,牛奶75ml,泡打粉1茶匙,鹽1/4茶匙,塔塔粉1/4茶匙(可以用白醋代替),香草粉適量(沒有也可以).蛋黃和蛋清要分開. 先處理蛋黃. 1、四個蛋黃加30克白砂糖…
怎樣用電飯鍋做超軟的蛋糕
芝士蛋糕 用料 (二個直徑20cm高3cm的量) A 1 奶酪700g 2 檸檬一個 3 黃油150g 4 淡奶油270g B 5 雞蛋11個 6 砂糖300g 7 鷹粟粉150g 做法 A 奶酪化軟,加檸檬汁,打發,加融化黃油,加淡奶油. B 雞蛋砂糖鷹粟粉打 蛋糕匹墊底,AB混合攪…
用電飯鍋做蛋糕怎樣才能做的蓬松?
多加點酵母粉
用電飯鍋蒸的蛋糕怎樣才能,松軟可口呢?
要隔水蒸出來的,比較松軟.
用電飯煲做出來的蛋糕不夠松軟怎么辦
加的發酵粉不夠,.
電飯鍋怎么做蛋糕好吃
材料:雞蛋四個、面粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄干、直至將雞蛋…
如何用電飯煲做蛋糕
給你一個比例吧,五百克雞蛋,加350克糖,充分打勻,加入二百克低筋粉,拌勻,就可以放鍋里了,你試試吧,做出來的就是類似于蛋糕坯子,蛋清蛋黃不用分開的,你做的少,比例自己減少就好了,我是做過的,
電飯煲做蛋糕怎么做好吃
用電飯煲做蛋糕的方法 三個雞蛋,蛋清與蛋黃分開..碗里一定要用紙巾擦干凈水分. 蛋黃內加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,兩勺白糖.混合調勻. 混合后就是這樣,也可以加點小蘇打,更松軟.(試驗證明,加點調和油在里面,…
怎么用電飯鍋做蛋糕?
材料:面粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個. 把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器! 在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻. 把面粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的 把上面做好的面粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,涂上油(我從融好的黃油留了一點點用來涂鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了