家庭燒烤材料清單有哪些
1、工具:打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋
2、調料:調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老干媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、;
3、食品: 葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、 雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等; 素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等; 水果:香蕉、+木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等;4、飲料:礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等。
詳細的燒烤材料清單
第一種:羊肉:精選羔羊肉 燒制配料:油(蠔油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、鹽、味精 火候:旺火 燒制過程:將肉放在火上烤至變色,刷油烤1分鐘左右均勻的灑上鹽,繼續燒1分鐘灑味精,中途多次刷油,快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。最后燒制成功。 第二種:羊肉:用洋蔥末+料油(花椒和八角炸的油)+鹽 牛肉:紅酒+洋蔥末+料油+鹽 雞翅:紅酒+蜂蜜+世一堂干腸料 魚片:蔥+蒜+鹽 雞肉:醬油+胡椒粉+鹽 以上均煨二個小時左右即可 蝦:烤熟后灑少許鹽或辣醬就可以 燒烤秘方(1) 制作;黃豆粉100克,腰果粉100克,紫蘇粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒鹽 希望可以幫到你
燒烤用料都有些什么料?
你說的是羊肉串那種吧??? 嫩肉粉不是給自己吃的吧?? 你說的前四種就可以了!
燒烤材料清單都有什么
之前去燒烤還網上買了麗豪的牛排,都是腌好的還送了刀叉,蠻方便的,吃的飽
[高分懸賞]求超詳細燒烤原料清單,比如葷菜類雞翅,排骨,素菜類韭菜茄子豆腐,越詳細越好,所有能用來
羊肉,牛肚,豬類的有:五花,瘦肉,肉筋,排骨,腰子。雞類的有:翅中,翅尖,,掌中寶,雞心,雞胗。海鮮有針亮魚,扇貝,大蝦,魷魚板,魷魚爪。素菜,韭菜,金針菇,大蒜,尖椒,茄子,豆腐,豆角,土豆。想起來的只有這些了。。。
燒烤材料清單8281
小粽子 年糕 土豆 紅薯 芋艿 玉米 茄子 青椒 黃瓜 小青菜 里脊肉 骨肉相連 貢丸 翅中 水餃 蛋糕 2斤 礦泉水 3壺 大雪碧 2瓶 營養快線 6瓶 王老吉 1箱 水果 胡椒粉,辣椒粉、油、蜂蜜、孜然粉、豆瓣醬、甜蜜醬 一次性杯子、碗、筷子、竹簽、餐巾紙、刷子、鍋 碳、柴火,
燒烤物品清單
工具:兩個中型燒烤爐,木炭,刷子兩個,燒烤夾兩個,鑒于你們人多預算少,個人建議你們用網式的烤爐,烤的多,直接烤肉片,快捷!用串烤的話,前期工作量太大!錫紙若干。
輔料:食用油,孜然,辣椒粉,胡椒粉,鹽,沙茶醬,至于燒烤汁和蜜汁看你預算,15個人量不 少 ,不便宜啊
食物:直接考的:骨肉相連,雞柳,丸子,火腿腸,各種蔬菜等,還有肉片,厚一點大一點比較好,個人建議0.5到1厘米之間,可直接在考過程中刷燒烤料或蜜汁等~~
需要前期加工的:雞翅,用奧爾良腌料提前腌漬好,厚肉片也可以用,看個人口味!具體比例看腌料包裝袋即可!
酒水:多了去了。但礦泉水要備不少,燒烤容易口渴!
其他:一次性的碟子或小碗,筷子,手套,再拿幾雙線手套,這是苦力人員防燙手的,至于紙巾什么的,讓人自卑即可!
至于烤爐的問題,你們自己預算,按超市價的話最多也就買兩中型的,貴,市場上要便宜很多,應該能買到大型的,規格其實你們自己看著辦就行~~~15個人嗷嗷待哺,上肉慢了會挨揍的~~~~
燒烤的材料清單
燒烤架,釬子,優質碳。這個都是必須的。最好有個小的鼓風機。
(除非你用微波爐做,不用碳,不過,味道沒有碳烤的好)
肉(羊肉,豬肉隨便),魷魚,鯽魚,雞翅,雞架,雞心,雞胗,羊腰,大蒜,饅頭片,燒餅…………太多了,想吃什么烤什么吧
調料要有鹽、辣椒粉、孜然就可以了,
可以配一些燒烤醬和蜂蜜,烤雞翅刷點蜂蜜比較好吃。
燒烤醬,會做嗎?
饅頭片用的,我一般是用甜面醬和番茄醬加水1:1:1,
肉類的,你可以用可以不用,隨便。
芹菜、胡蘿卜、洋蔥、蒜1:1:1:1都切小丁,放攪拌機打碎。加酸奶50G,孜然粉,鹽,姜末,味精適量,
加入紅酒20G,油30G,總的比例是5:2:3
雞翅什么的,放里面腌一下再烤,這個是我在電視上學的,烤雞翅的時候用過。味道不錯,有點印度風味。
這個醬可以重復用,電視上說,烤肉類都可以用,不過,肉,我更喜歡直接烤