保質期六個月和三十天的牛奶哪個好
一樣的
牛奶事短保質期的也有長保質期的 那個保質期好點
像鮮奶應該是短期的好 像酸奶可以是長期的了
純牛奶保質期六個月好嗎
任何保質期六個多月的牛奶基本都含有防腐劑.都不是太好,
牛奶的保質時間長好，還是短好？
牛奶是微生物活動的天堂。據試驗在常溫下把剛擠下的奶不做任何處理，過12小時，每毫升牛奶的微生物含量可達11．4萬個，到24小時每毫升猛增到130萬個。這就是牛奶為什么輕易智慧腐敗的原因。所以，牛奶的消毒和保鮮技術十分重要。
牛奶的消毒 在生產過程中，一般把剛擠下的奶先放進奶罐，迅速進行冷卻，以抑制微生物的繁殖，延長牛奶的抗菌性的持續時間。冷卻過的奶，需要及時送到工廠加工處理。即經過濾、凈化、冷卻、均質、殺菌和包裝等工藝，便成為人們日常飲用的消毒牛奶。殺菌是生產消毒牛奶的一項重要工藝。一般都是采取巴氏消毒法（德國微生物學家路易?巴氏德于19世紀50年代發明的，故以此命名）。這種方法分低暖和高溫兩種消毒法
目前市場上的牛奶，大部分都屬于殺菌乳，也就是我們常說的消毒奶。別看牛奶的包裝上名稱各異，什么“純鮮牛奶”、“鮮牛奶”、“常溫奶”，其實，從殺菌方法上來說，基本上就分兩大類。
一是巴氏殺菌乳，就是我們常見的“巴氏消毒奶”。顧名思義，就是采取“巴氏殺菌法”進行殺菌的牛奶。所謂“巴氏殺菌法”，就是在較長的時間內，用低溫殺死牛奶中的致病菌，保留對人體有益的細菌。不過，由于這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物，因此產品需要冷藏，保質期也比較短，一般只有幾天，大家昵稱為房子牛奶的鮮奶就屬于此。
另一種叫滅菌乳，是采用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由于牛奶中一點微生物都不存在了，因此可在常溫下保存，而且保質期比較長，一般可達3個月以上，大家昵稱為袋裝牛奶的純奶就屬于此。
牛奶保質期短更新鮮，低溫殺菌保留營養多！
巴氏殺菌乳由于保存的營養成分較多，常被廠家叫做“鮮奶”。其實，殺菌時不管是低溫還是高溫，都會對牛奶的營養價值造成一定的影響，而真正的鮮奶應是沒有經過加工的牛奶。
在我們的市場里基本上沒有生鮮牛奶，這種牛奶是未經殺菌的。
巴氏消毒奶是規定時間內以不太高的溫度處理液體食品的一種加熱滅菌方法。它可消滅所有的致病菌、酵母、霉菌和絕大部分其它細菌。但并不能達到滅菌的程度。此法可以達到消毒目的，又可以最大限度地保存牛奶中的營養成分。 加熱對牛奶中營養影響最大的就是水溶性維生素和蛋白質。在加熱過程中，大約有10%的B族維生素和25%的維生素C損失掉了，加熱程度越深，這些營養損失得就越多。牛奶中有一種營養價值很高的乳清蛋白，在加熱時也會造成一定的損失。實驗證明，巴氏殺菌時約有10%的乳清蛋白變性，而超高溫殺菌的滅菌乳中，則可能有70%的乳清蛋白變性。
業內人士表示，目前市場上的牛奶，大部分都屬于殺菌乳，也就是人們常說的消毒奶。從殺菌方法上來說，基本上就分兩大類。一是滅菌乳，是采用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由于牛奶中一點微生物都不存在了，因此可在常溫下保存，而且保質期比較長。另一種是巴氏殺菌乳，就是采取“巴氏殺菌法”進行殺菌的牛奶，用低溫殺死牛奶中的致病菌，保留對人體有益的細菌。由于這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物，因此產品需要冷藏，保質期也比較短，一般只有幾天。從營養價值方面來看，采用巴氏殺菌法的牛奶營養更高。
純牛奶的保質期應該是多久?
這要看怎么存放了,新鮮的一般當天喝,簡單包裝一般45天,精致包裝一般8個月.
純牛奶保質期長的營養高還是短的營養高?硬袋裝跟硬盒裝哪個好?
保質期和營養沒關系、袋裝和盒裝都差不多!
純牛奶的保質期一般是多長時間，是不是越短越好？
品種決定保質期，以三元村牛奶舉例，目前市場上銷售的主要有巴氏消毒奶和超高溫消毒奶，由于加工與保存條件不同，最終品質并不相同，同時保存期也不同。
其中，巴氏消毒奶（如鮮奶）的優點是消毒溫度低，對營養物質的破壞少，既能將牛奶中的有害細菌殺死，又能最大限度地保存牛奶的營養和部分對人有益的細菌，例如乳酸桿菌。但是巴氏消毒奶在生產后貯存、運輸、銷售，到消費前整個過程，溫度都應控制在4攝氏度左右。林樹斌說，巴氏消毒奶的保存時間很短，一般只有3到7天，最長不超過16天。如果在較高室溫下存放時間過長（比如2到3個小時），巴氏消毒奶的風味就會變差，甚至發生酸變。
超高溫消毒奶（包括純牛奶和花色奶等）也被稱為長壽奶。它可將牛奶中絕大多數細菌殺死，加上采用無菌包裝，因而保存期比較長，一般為6到9個月。
此外，牛奶的保質期在一定程度上還受到包裝的影響。即使是同一個廠家生產同一種牛奶，而且生產工藝完全相同，但采用了利樂包、塑料袋等不同包裝，最終的保質期也不同。
牛奶的保質期是多少?
當天的新鮮牛奶(是從牛身上剛擠出來的那種,沒經過任何加工的)是12小時,還得是在冷藏的情況下.當天新鮮的經過殺菌的牛奶是冷藏后24小時;百利包包裝的加工純牛奶是一個月,開啟后冷藏為24小時;利樂枕包裝的加工純牛奶是45天,開啟后冷藏是24小時;利樂磚(包),也有叫康美包的.一般是盒裝的加工純牛奶,保質期為6到7個月,開啟后冷藏是24小時.
牛奶是哪一種的好，是鮮奶還是那種硬殼的保質期幾十天的那種好？
看了下面的回答，我先糾正這個錯誤的觀點:鮮奶在常溫下4個小時就會變質！在未經過處理或者包裝密封冷藏的情況下，是不可能保存48小時的。
樓主問的其實是市場上牛奶的兩大類型：
一類叫做鮮牛奶就是巴氏滅菌奶，冷藏保存，保質期5-7天
另一類叫做純牛奶=超高溫滅菌奶（常溫奶），無需冷藏，保質期6-12個月
這兩類都是消毒牛奶，如果是未消毒的牛奶我們稱之生牛乳或者生牛奶（就是剛從奶牛身上擠出來的牛奶）一般是不能喝的，因為細菌和病毒嚴重超標！
只有菌落數低于20萬/毫升的生牛奶才有資格被加工成為巴氏滅菌奶（鮮牛奶）
而中國國標是200萬/毫升！
你標題里寫到的保質期就幾天的就是巴氏滅菌奶是鮮牛奶
而另一種超過14天的，或者更長的，是純牛奶也就是UHT超高溫滅菌奶
你說后者味道很濃香！這個恭喜你，那個是香精，也就是添加劑，里面還有奶粉，穩定劑，等等！
長期喝保質期六個月的純奶好嗎
您好,這樣的食品主要是要在保鮮期內使用,現在還沒用過期還是可以使用的,但是口味沒那么好了而已