電砂鍋的用處?如何做菜,煲粥?
電砂鍋功率低,適合長時間燉煮.一般燉肉時候,先把肉用水煮到7分熟,然后炒糖色,最后把調料和肉,加水放入砂鍋,一般都燉3個小時的.用電砂鍋燉的東西很爛很軟很入味,就是不能著急,呵呵.
新的紫砂鍋怎么用
1、新砂鍋買回來后，先用清水洗干凈，在清洗的同時注意檢查鍋身有無裂紋和損壞，確保能正常使用，清洗干凈就好。
2、把砂鍋放在清水浸泡三至四個小時，讓鍋吸足水份。
3、把砂鍋內加水至鈾面以上，蓋上蓋子燒水，把水燒開后讓其自然冷卻，讓砂鍋受熱和散熱均勻，以后再燒東西不會被激壞掉。
4、砂鍋燒過一次以后，就可以放心地使用了。通常開始用的時候以煲湯為主，主要燒湯多的菜。
5、然后就可以用砂鍋燒煮其它的菜堯。砂鍋粉絲、砂鍋米線、砂鍋豆腐等等一些湯水多的菜，逐步就可以變成全能型的鍋了。
6、如果做的時間久了，你對火侯掌握的火，特別是對悶飯很熟悉的話，就可以使用砂鍋來做大米飯。要領就是水和米比例要合適，在水和米燒開后，攪一下鍋，讓米上下翻動。等水燒快要干時，但不能燒干，關火讓砂鍋保溫自己悶飯，做出來的火飯軟硬適中，芳香可口。
7、當然也可以在米飯中加入各種作料，做出石鍋飯的風味。
8、還有一點就是砂鍋使用過程中，不能干燒，也不能鍋燒熱后往里加冷的材料，防止把鍋激裂了。砂鍋燒好后，也不能把鍋端下來放在冷的物品上，一定要放在木制品或草編制品上，放在桌子上，底下也一定要加個墊子。用完后，要徹底清洗干凈，特別是砂鍋吸收油脂后，防止灰塵。
怎樣用電砂鍋燉雞湯
電砂鍋一般都是 慢燉的方式加熱的,一般要想喝到美味的雞湯 燉的越久 越好.一般都是前一天晚上放入鍋中早上或者 中午 去品嘗 這個時候味道才會出來,營養(yǎng)才會出來的,想我們平時用高壓鍋燉個東西 幾十分鐘 那食物的營養(yǎng)是 釋放不出來的,建議晚上放米 早上和粥 那味道 營養(yǎng) 非常養(yǎng)胃的
電砂鍋第一次使用要注意什么
(1)新買來的砂鍋,有的內壁粘有許多砂粒,需要用小刷子把它刷掉,以免掉在飯菜里面. (2)第一次使腹地,最好先煮面湯或煮稀飯,吃完飯后先不要刷鍋,放在爐火旁烘烤,使面糊飯汁干結,把鍋壁的微小孔隙堵住,然后把鍋刷凈.這樣不但可以防止漏水,而且燒水 時也不會有“嗞、嗞”聲音. (3)用砂鍋熬菜、做飯均可,只是不能用來炒菜.因為當鍋內的油被燒熱時,驟然放進涼菜,鍋容易炸裂.同樣道理,做飯時鍋內應先放水,然后才能移到爐火上,如果先燒鍋后放水,也容易使鍋炸裂. (4)使用時應當輕拿輕放,避免摔撞.熱砂鍋不能直接放在地上,應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來,以免因鍋壁內外冷熱不均,引起炸裂.
電紫砂鍋怎么用
電紫砂鍋的用法：
1、放入內膽。
把要煮的食物放入內膽后，請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物，抹干殘留水滴，小心放進煲體，蓋好煲蓋。
2、接通電源。
必須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座，以防止漏電現(xiàn)場出現(xiàn)。
3、注水。
注入額定容積80%的水量，電紫砂鍋使用時，最多只能放入額定容量80%的水量，如超過此量，要注意防止食物汁液滾瀉外溢，玷污煲體或弄濕電器部分。
4、選擇擋位。
把旋鈕開關制旋轉至所需的擋位，此時紅燈亮，表示開啟電源，煮食功能開始工作。
“自動”檔主要是用于慢速烹飪或保溫。“強”檔主要用于快速烹飪，但需注意烹飪時間，避免時間過長而煮干水。
使用電紫砂鍋注意事項
1、某些產品第一次通電使用時，會出現(xiàn)一股異味甚至冒煙，一般會持續(xù)十多分鐘。
屬正常現(xiàn)象，這是由于發(fā)熱裝置中的絕緣材料進一步干燥，絕緣性能將進一步提高，請放心使用。
2、煮好食物時，如要移動位置，請與外殼一起移動，切勿單獨取出內膽移動，避免造成意外失手打碎，燙傷皮膚及造成其它的傷害。
3、煮食過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請勿直接觸摸，以免燙傷。
電砂鍋怎么用
只要別燒干鍋,別弄撲鍋,刷鍋時別弄到底盤上水,就可以安全使用了! 煎炒烹炸等都行!
如何用電沙鍋煮粥?
我也有一個電沙鍋,熬粥和燉湯很好用,頭天晚上睡覺前放進去東西放好水后不用管,第二天早晨就可以吃了.
紫砂電燉鍋的使用方法?
正常的.紫砂電鍋我家一直在用.用這個鍋燒東西水是不會少掉的.而且會燉很長時間.我家煲一只雞是從早上10點放下去.晚飯才可以吃的.會燉的很爛.而且中途總感覺這個電鍋像沒有開開一樣.你要燉東西建議早點放下去燉.味道不錯,營養(yǎng)也保留了.主要是很方便.燒上去基本可以不用管了 會有氣泡.但是不會沸騰
小熊的分體式電砂鍋要怎么用啊?
首先把機器放在水平面上,然后根據(jù)實際需要,放入食材和適量的水,煮砂鍋粥時不要超過“砂鍋粥最高水位”,其他的參照啊砂鍋粥“最上方的最高水位”. 其實有說明書的,按照說明書上面的詳細步驟去做就好.
電砂鍋怎么用?燉湯的
跟普通砂鍋一樣用法,就是一個用灶,一個插電的區(qū)別~~電砂鍋要先看好瓦數(shù),要是瓦數(shù)小就要燉好久~~~