關(guān)于豆瓣醬炒雞蛋!!
嘿嘿 這個簡單 加點(diǎn)點(diǎn)水 雞蛋在鍋里的時間不能太長! 時間長的就又老又硬了, 想吃嫩的就再鍋里翻炒幾下見熟就OK ! 我都研究好久了~ 你再試試 希望對你有幫助.~
豆瓣醬炒雞蛋對人有危害嗎
你好!是這樣的: 加工食品吃的多了,相對來說,攝入的食品添加劑就多了,所以,對于豆瓣醬還是不能多吃,適量即可. 希望對你有幫助…
豆瓣醬炒雞蛋和肉怎么做
材料
雞蛋，豆瓣醬，大蔥
做法
1、雞蛋打散，加1.5大勺清水稀釋一下攪勻，便于翻炒。
2、大蔥切成大斜片。
3、炒鍋燒熱，倒入5大勺油，油溫6成熱時倒入蛋液。在不離開火的情況下，上下左右搖晃炒鍋，蛋液鋪滿整個鍋底。
4、待蛋液半凝固時，用筷子播散成小塊。
5、倒入大蔥片、豆瓣醬炒勻即可。
材料
雞蛋6個，醬，白酒
做法1.1雞蛋六七個，加一點(diǎn)點(diǎn)涼水打散，多打一會打出泡沫后再炒比較松軟。
2.2鍋內(nèi)燒熱后加油，熱鍋下油不容易粘。，倒入雞蛋，中火炒八九成熟盛出。
3.3鍋內(nèi)底油加黃豆醬炒香，下雞蛋翻炒均勻，最后一點(diǎn)白酒出鍋。
材料
豬絞肉300克，姜20克，蒜仁20克，紅蔥酥25克，黃豆醬250克，醬油膏50㏄，細(xì)砂糖1大匙，水600㏄
做法1.姜去皮切末，蒜仁洗凈、切碎備用。
2.鍋中倒入約100㏄沙拉油燒熱，放入作法1的材料以小火爆香，加入豬絞肉以中火炒至肉表面變白且散開。
3.將黃豆醬加入作法2的鍋中略炒香，再加入其他調(diào)味料及紅蔥酥以小火煮約20分鐘即可。
材料
食用油30克 高湯5大匙 料酒3小匙 豆瓣醬2大匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙 羊肉500克 大蔥2根 生姜1小塊
做法1.把羊肉洗凈切塊，用開水焯過后撈出控水；蔥、姜洗凈分別切成段、片；
2.鍋中放油燒熱，放入豆瓣醬炒出香味，加入高湯，燒開后稍煮，把豆瓣醬的渣子撈凈，再把羊肉、料酒、鹽、味精、蔥、姜一起下鍋，燒開，轉(zhuǎn)小火慢燒，待肉軟爛，收濃湯汁即可。
豆瓣醬能和熟雞蛋一起吃嗎?
1:炒白煮蛋啊 一個雞蛋切開成四塊 然后加香菜 豆瓣醬 醬油 蔥 炒一下就可以了 很好吃2:還有就是虎皮雞蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皺了就可以了 然后按照自己喜歡吃的味道調(diào)味3:再不然就鹵 做成鹵蛋 然后放在通風(fēng)的地方風(fēng)干 再鹵 再風(fēng)干 這樣可以放一個月 鹵到蛋皮變成黑色的時候最好吃啦 臺灣鐵蛋就是這樣的做法
豆瓣醬、雞蛋、黑木耳這三種可以一起炒嗎?
可以的,常吃的一道菜
大醬炒雞蛋的做法,做好附圖片??
中午還剛做完,可惜吃沒了!沒圖片了!口味做法因人而異,我平時做兩種,簡單的就把雞蛋炒碎,加醬,加少量水,不放鹽(醬夠咸),拌熱米飯吃!今天中午就是!好香啊!還有一種醬炒雞蛋是和飯店學(xué)的:還是炒雞蛋!不過先煎一張大蛋餅,稍微厚一點(diǎn),再把醬、豆瓣(沒有也行)、糖醋鹽(少量)勾成汁,蔥蒜炸鍋后加黃瓜片胡蘿卜片木耳爆炒,加入勾好的汁,加少量水,勾芡,盛出淋在蛋餅上,吃的時候夾碎蛋餅沾汁吃.這樣也很好吃,而且有醬香還有點(diǎn)酸甜味,如果酸甜味比較重就變成魚香炒蛋啦!不想放糖醋也可以啊!按照自己的口味改良吧!
苦瓜可以用豆瓣醬炒雞蛋嗎
恩恩,應(yīng)該是可以的了 不過我只吃過苦瓜炒蛋了 夏天吃苦瓜也是能待涼解暑的了
醬炒雞蛋怎么做好吃,醬炒雞蛋的家常做法
原料: 雞蛋4枚. 調(diào)料: 蝦醬15ml. 做法: 1、雞蛋在碗中打散,調(diào)入蝦醬攪打均勻; 2、鍋中倒油,9成熱時倒入雞蛋液,快速用筷子順時針畫圈滑散,盛出即可. 提示: 要想讓炒出的雞蛋蓬松,雞蛋液里可以加一點(diǎn)點(diǎn)白開水.
雞蛋怎么做好吃,黃豆醬炒雞蛋的家常做法
– 準(zhǔn)備食材 – 雞蛋 2個 黃豆醬 3匙 蔥 1根 – 步驟 -1.2個雞蛋;2.蔥切碎;3.3匙黃豆醬;4.所有食材一起攪拌均勻;5.熱鍋冷油快炒;6.成品.
江蘇宿遷特色菜醬豆炒雞蛋的由來或做法,謝謝
原料:醬豆,雞蛋,大蔥,青椒,豆油 (不需任何調(diào)味料) 第一步:倒入適量豆油,燒熱后放入蔥片,炒至蔥香味出來. 注意事項:油溫不能太高,防止蔥片焦糊影響口感. 第二步:放入 醬豆 中火煸炒,煸出香味. 第三步:雞蛋打散后倒入鍋內(nèi),不需翻動,等到初步成型. 第四步:放入青椒后,中火輕輕煸炒 第五步:炒至雞蛋7-8成熟即可,切記不可將雞蛋炒老以免影響口感.