粉絲蒸蝦怎么做好吃,粉絲蒸蝦的家常做法
食材用料 蝦相克食物 粉絲相克食物 蔥姜蒜 魚露 蠔油 粉絲蒸蝦的做法 1.粉絲用熱水泡20分鐘 2.蝦去頭,挑蝦線 3.熱鍋下花生油,爆炒蔥姜蒜末加調(diào)料魚露,蠔油 4.把爆炒好的油放在浸泡好的粉絲里,均勻的攪拌 ,入味, 5.在粉絲上面鋪上蝦,上蒸鍋蒸8分鐘,蔥末即可
粉絲蒸大蝦的做法,粉絲蒸大蝦怎么做
材料
粉絲1把，蝦12只，蒜頭3瓣，生姜1小塊，生抽1湯匙，蠔油2湯匙，油半湯匙，清水1湯匙，白糖1小勺，生粉1小勺
做法
1.蝦用剪刀剪去頭尾，在背部劃一刀，拉出蝦線，洗干凈待用
2.粉絲用溫水泡軟
3.蒜頭和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蠔油、油、生粉、清水?dāng)嚢璩烧{(diào)料
4.泡軟的粉絲撈起裝碟，平鋪在碟子上，把蝦鋪上粉絲上面，淋上調(diào)料
5.燒一鍋開水，水開后，把粉絲鮮蝦放進(jìn)去，大火蒸10分鐘就好了
6.為了讓粉絲吸收更多的水分，可以不蓋上鍋蓋去蒸
7.吃的時候，用筷子把粉絲與蝦充分?jǐn)嚢瑁@樣調(diào)料才均勻，粉絲才好吃
原料：蝦，粉絲，蒜
配料：蔥，鹽，白砂糖，生抽，胡椒粉
做法
1：蒜切碎末，蔥切細(xì)蔥花
2：鮮蝦洗凈剪去須腳，用刀把背部剖開取蝦線
3：用刀在蝦身上拍幾下，不然蒸好后就會卷曲
4：粉絲提前用涼水泡發(fā)30分鐘，鋪在盤底
5：將開好背的蝦平鋪在粉絲表面
6：鍋內(nèi)燒油至五成熱，放入蒜末炒出香味
再放適量鹽、白砂糖、生抽、胡椒粉、水燒開
7：將燒好的蒜末汁澆蓋在蝦的開背處及粉絲上
8：鍋內(nèi)燒開水，將蝦盤放入蒸屜中，加鍋蓋蒸5分鐘
9：取出蝦盤灑上蔥花，鍋內(nèi)燒熱一匙油，乘熱淋在香蔥上
粉絲蒸蝦怎么做
粉絲蒸蝦做法 主料 粉絲20g 蝦300g 輔料 蔥 適量 蒜 適量 味極鮮 適量 步驟1.蝦洗凈,煎去蝦槍,挑去蝦線.2.粉絲用水泡軟.3.泡軟的粉絲鋪在盤底.4.把蝦擺在上面.5.味極鮮、蒜末、蔥末調(diào)成汁.6.均勻澆在蝦上.7.上蒸鍋,開鍋七分鐘,蒸好后灑上蔥葉裝飾.
粉絲蒸大蝦的家常做法大全怎么做好吃視頻
食材明細(xì) 明蝦300g 姜3g 蒜蓉(蘸料)適量 生抽(蘸料)1茶匙 胡椒粉1/2茶匙 料酒1湯匙 清淡口味 蒸工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 清蒸蝦的做法步驟1 蝦洗凈,剪去蝦須和頭部尖尖的刺2 將蝦頭慢慢掀開,不要太用力,以免斷掉3 用牙簽將蝦腸挑出,再輕輕擠壓頭部,蝦腸和沙袋一起清除4 將處理好的蝦用料酒、姜絲、胡椒粉腌制一會5 將蒸盤上鋪上一下姜絲6 腌制好的蝦擺入蒸盤7 放入蒸鍋,大火蒸10-15分鐘8 擺盤,淋上自己喜歡的醬汁,或者蘸著醬汁吃也行,隨自己喜歡
家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要怎么做好吃？家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦要哪些材料？如何做家常的蒜蓉粉絲蒸大蝦
蒜蓉粉絲蒸大蝦詳細(xì)制作步驟 蓉粉絲蒸大蝦這道菜中蒜蓉和粉絲的組合聽起來就讓人想到鮮美的扇貝，不過灰這道菜沒有扇貝而是蝦。蝦本來就是鮮美的食材，怎么做都好吃，所以這個菜是道難度低、成功率高的菜，也適合宴請，蒜香配著鮮美的大蝦，獨特的鮮甜滋味，回味無窮，吃著很過癮，要是蝦還沒吃夠，還有粉絲墊底那，一樣美味。下面就讓我們一起來認(rèn)識下蓉粉絲蒸大蝦的做法！1、準(zhǔn)備材料。2、將蝦去頭，并用刀將蝦背部劃開，挑出黑色的泥腸。3、將配料調(diào)成一碗醬汁備用，粉絲用溫水泡發(fā)10分鐘，蔥姜蒜切末備用。4、泡好的粉絲瀝干水分鋪在大碗里，再將蝦均勻的鋪放在粉絲上。5、鍋里燒熱油，倒入蔥姜蒜末炒香備用。6、將炒香的蔥姜蒜末及油均勻的鋪在蝦上。7、倒上調(diào)好的醬汁拌勻。8、放入蒸鍋中，水開后蒸8-9分鐘取出裝飾上蔥絲即可。
蒜蓉粉絲蒸大蝦怎么做？
蒜蓉粉絲蒸大蝦，難以抵御的美味。
正是吃蝦時節(jié)，現(xiàn)在市場上賣的蝦品種繁多，不論是海蝦河蝦，都是新鮮肥美，活蹦亂跳的，真是難以抵御的誘惑，正好侄女來我家度假，家里有兩個孩子，頓時顯得熱鬧非凡，上次做一蒜蓉蒸蝦，兩個小朋友吃得不過癮，今天特地買了大明蝦，做一道蒜蓉粉絲蒸大蝦，讓家人盡情享受一次鮮蝦盛宴。
查知明蝦學(xué)名”對蝦”,也稱”中國對蝦”。又名“大蝦”、“角蝦”、“白蝦”、“鳳蝦”。體形較大，體長達(dá)13-24cm，為海南重要海鮮品之一。其肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，明蝦味甘堿性溫，可補腎壯陽，滋陰健胃。且蝦是典型的高蛋白低脂肪食物，這種既能滿足美食享受又不怕引起發(fā)胖的食物，誰又能抗拒它的誘惑呢。
蒜蓉粉絲蒸大蝦
材料：鮮活蝦（明蝦或其它大蝦）、粉絲、蒜蓉。
調(diào)料：鹽、生抽。
蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法
1、粉絲提前用溫水泡軟，用清水洗凈，放入盤中攤開。
2、準(zhǔn)備一把干凈的剪刀，剪去蝦須，剪開蝦背，盡量向兩邊分開，挑出腸泥，洗凈。
3、將蒜蓉加適量鹽調(diào)好味，釀入蝦背中，放在粉絲上擺好。
4、燒開水，大火隔水蒸6－8分鐘。
5、灑上蔥花，燒熱油澆在蝦與粉絲上面，趁熱上桌。
6、另外準(zhǔn)備一碟熱生抽汁，淋在粉絲上拌勻吃，也可在蒸之前淋在粉絲上拌勻一起蒸入味。
小貼士
活蝦開背、剝蝦仁等會比較困難，可先將蝦裝入保鮮盒，放進(jìn)冰箱冷凍室約20-30分鐘取出再處理就很方便。
蝦的鮮美自然是不用形容，加上蒜蓉的香味融合在一起，極之完美，最妙的是粉絲充分吸收了蝦的鮮汁，反而比蝦更具誘惑。
蝦的營養(yǎng)價值
蝦別名對蝦、大蝦、龍蝦。又稱明蝦、紅蝦，為對蝦科動物對蝦或龍蝦科動物龍蝦等海產(chǎn)蝦的肉或全體。對蝦產(chǎn)于渤海、黃海、東海、南海各海區(qū)，為我國特產(chǎn)。龍蝦產(chǎn)于東海、南海。甲殼動物，有“長須公”。
蒜蓉粉絲蒸蝦的家常做法大全怎么做好吃視
蒜茸粉絲蒸蝦的做法步驟1粉絲用清水泡軟.2蝦去頭去蝦線.3將蝦沿背部剖開.4用刀在蝦肉上按圖中方向縱切幾刀,不要把蝦肉切斷.(這樣是為了防止蝦在蒸熟后扭曲)5將泡好的粉絲剪成兩段,平鋪在盤中.6將剖好的蝦擺好造型.7將蒜和青椒紅椒切末.8鍋內(nèi)放油燒至6成熱,下一半的蒜末炸成金黃色關(guān)火后放入另一半蒜末,用余溫爆香.9在蒜末中加入一品鮮醬油和適量清水,咸度不夠可以加鹽.10將蒜茸料汁澆在蝦上,鍋內(nèi)水開后大火蒸5-8分鐘.出鍋后撒青紅椒裝飾.(由于蝦是剖開的容易熟,所以蒸的時間不要過長)
粉絲蒸大蝦怎么做?
材料:主料:草蝦,粉絲,蒜等.做法:泡發(fā)好控干水份鋪在盤底,鮮活草蝦剃須洗澡開邊后碼在粉絲上.將金銀蒜(蒜蓉一半下油鍋炸成金黃一半不炸,俗稱金銀蒜,用來蒸海鮮很好味)混合鹽和你喜歡的任何醬料(羊排用了李錦記的蒜蓉辣醬和蠔油、魚露、蒸魚豉油、豆豉的混合物)撒在蝦上.上籠蒸六分鐘后撒蔥絲潑熱油即可.粉絲營養(yǎng)分析:1. 粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);2. 粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人;3. 但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多.
粉絲蒸蝦仁怎么做好吃
步驟
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟11.鮮蝦挑去蝦線，在背部開一刀備用。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟22.粉絲提前用涼水泡發(fā)一個小時。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟33.蒜切成末，香蔥切成小粒。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟44.在碗內(nèi)放入1勺生抽，1勺料酒，少許鹽，調(diào)好料汁。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟55.在盤底鋪上泡好的粉絲。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟66.在粉絲上面擺上蝦。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟77.鍋內(nèi)放少許油，燒熱后放入蒜末炒香，再倒入調(diào)好的料汁燒開。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟88.將燒開的料汁澆在蝦身上。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟99.鍋內(nèi)水燒開后，把蝦入蒸鍋內(nèi)大火蒸4、5分鐘。
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟1010.取出盤子，把香蔥碎撒在上面，另起一鍋，放入少許油，燒熱后把油澆在蝦上即可。
蒜蓉粉絲蒸蝦怎么做?
蒜蓉粉絲蒸蝦 用料:1:去頭大蝦、粉絲(事先開水泡發(fā))、蔥姜蒜(切末);2:生抽1.5勺、陳醋1勺、香油半勺、水1勺、紅糖半勺、鹽適量調(diào)成醬汁.做法:1-2:用利刃(最好是帶鋸齒的)從大蝦背部劃開,挑出黑的泥腸;3: 熱鍋熱油爆香蔥姜蒜末;4: 加入調(diào)好的醬汁煮開,盛起;5: 泡好的粉絲瀝干水分鋪在大碗里;6: 粉絲上鋪蝦,均勻的撒上醬汁,水開后蒸8-9分鐘取出裝飾即可.