粉絲的家常做法有哪些
涼拌粉絲 做法 1.粉絲用溫水泡軟;黃瓜切絲;蒜拍碎,涼拌汁,生抽陳醋和鹽倒在碗里拌勻. 2.鍋里放水,放少量鹽和兩滴油燒開,吧粉絲放進去煮一分鐘至熟,撈起,過涼水或者放在風扇旁吹涼也可以. 3.把晾涼的粉絲和第一步調好的醬汁拌勻,另外把炒鍋燒熱,放油和蒜末爆香,油燒至沸騰再把油和蒜末澆在粉絲上,撒上黃瓜絲,拌勻即可.
粉絲怎樣做好吃呀?不要太麻煩的
肉糜炒粉絲 把粉絲用溫水浸泡,使粉絲漲足.待用.肉糜略放點鹽和料酒拌勻.起油鍋,放入蔥姜爆香,倒入肉糜煸炒.等肉糜8-9成熟時放粉絲,加鹽、雞精、糖、少許醬油,如果喜歡食辣的,可適量的加一些辣醬.翻炒出鍋. 紅燒粉絲 肉末粉絲也可以紅燒.就是在肉糜8-9成熟時放粉絲,然后加一碗水或高湯,加鹽、雞精、糖、醬油煮一會即可.這樣做法比較軟和爛,較適合老年人和小孩食用. (注:加一些榨菜細末更入味)
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主料粉絲300克雞蛋餅100克香腸50克雞蛋50克輔料油適量鹽適量小蔥適量 步驟 炒粉絲的做法步驟11.粉絲泡軟瀝干水份備用.炒粉絲的做法步驟22.小蔥切碎 炒粉絲的做法步驟33.雞蛋餅切絲,香腸切小片.炒粉絲的做法步驟44.雞蛋磕散.炒粉絲的做法步驟55.起油鍋,放入雞蛋翻炒后放入香腸一起煸炒.炒粉絲的做法步驟66.放入粉絲不斷翻炒.炒粉絲的做法步驟77.最后放入雞蛋餅絲稍微翻炒.炒粉絲的做法步驟88.最后加入調料和小蔥即可出鍋啦.小貼士 粉絲要瀝干水粉不停地翻炒,要不會粘鍋哦.
炒粉絲的做法？
蝦仁炒粉絲的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味： 咸鮮味 工藝： 炒 蝦仁炒粉絲的制作材料： 主料： 粉絲300克 輔料： 蝦仁80克 調料： 辣椒(紅,尖,干)10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒5克,小蔥30克,鹽8克,雞精4克,花生油25克 教您蝦仁炒粉絲怎么做，如何做蝦仁炒粉絲才好吃1. 粉絲稍煮，看到變白后立即撈出，沖涼； 2. 辣椒、姜、蒜分別切粒； 3. 花椒、蔥（蔥白切段，蔥葉切花）； 4. 油鍋燒熱后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味； 5. 再放入蝦仁炒變色； 6. 下粉絲，倒點醬油，再放入蔥段，翻炒片刻； 7. 撒點雞精、鹽，炒勻，出鍋裝盤，撒上蔥花。 小帖士-食物相克： 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 豆干炒粉絲的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 減肥菜譜 營養不良食譜 高脂血癥食譜 口味： 清香味 工藝： 炒 豆干炒粉絲的制作材料： 主料： 豆腐干100克,粉絲150克 調料： 醬油25克,鹽3克,味精3克,料酒10克,白砂糖5克,大蔥5克,姜2克,香油10克,花生油50克 教您豆干炒粉絲怎么做，如何做豆干炒粉絲才好吃 1. 豆腐干洗凈，切成碎末； 2. 粉絲用開水泡發好撈出，在清水中投涼； 3. 蔥、姜切塊待用； 4. 炒鍋上火，放油； 5. 鍋燒熱后下蔥、姜末籽鍋，然后烹入料酒、醬油、精鹽、味精、白糖，放入豆腐干末、粉絲，添湯適量燒開； 6. 用微火煨燒，待汁濃時，淋入香油即可。 菠菜炒粉絲的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 補血食譜 便秘食譜 止血調理食譜 貧血食譜 口味： 清香味 工藝： 生炒 菠菜炒粉絲的制作材料： 主料： 菠菜250克,粉絲100克 調料： 黃酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,香油35克 菠菜炒粉絲的特色：白綠相間，清香適口。 教您菠菜炒粉絲怎么做，如何做菠菜炒粉絲才好吃1.菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。 2.鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。 圓白菜炒粉絲的做法詳細介紹 菜系及功效： 京菜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 糖尿病食譜 消化性潰瘍食譜 口味： 咸味 工藝： 生炒 圓白菜炒粉絲的制作材料： 主料： 圓白菜400克 輔料： 粉絲100克 調料： 料酒10克,醬油10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,花生油40克,胡麻油10克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克 圓白菜炒粉絲的特色：滑嫩爽口，咸鮮味美。 教您圓白菜炒粉絲怎么做，如何做圓白菜炒粉絲才好吃1. 將圓白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲； 2. 將粉絲用溫水泡透，切成段； 3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用； 4. 鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋； 5. 放入圓白菜絲，加料酒、白糖、醬油煸炒幾下； 6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻至熟，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。 小帖士-健康提示： 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。
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展開全部 干炒粉絲的家常做法 材料 白蘿卜半個,綠豆粉絲1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖 做法 1、白蘿卜去皮,切絲備用. 2、綠豆細粉絲,放入熱水里泡軟,淋干水備用. 3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦) 4、鍋燒熱,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微發黃,倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟. 5、加入適量鹽拌勻. 6、鍋里再次放入油,燒熱了,倒入泡過的粉絲快速炒,倒入生抽和一勺白糖. 7、炒勻后倒入炒過的白蘿卜絲,用筷子把菜拌勻,撒入香菜即可.
炒粉絲怎么做好吃,肉末炒粉絲的家常做法
有個上譜的菜叫“螞蟻上樹”1. 肉餡中加入少量鹽,料酒1勺,再放少許醋(這樣肉容易碎),攪勻,腌制15分鐘.粉絲簡短,用溫水泡一會,直到能用手指尖掐斷為宜.撈出來備用.2. 蔥蒜切成末;小辣椒可以用紅椒也可以用綠椒,喜歡吃辣就多放兩個,切末.微辣就切段就好了;姜切片備用3. 接下來熱鍋導入少許油,加蔥姜爆香,4. 放入肉餡,翻炒下,5. 放入蒜末和辣椒翻炒6. 最后加入粉絲,加少許鹽、生抽、料酒,翻炒均勻,出鍋
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主料
粉絲團
2個
胡蘿卜
1根
黃瓜
半根
輔料
蔥姜蒜末
適量
香菜
適量
醋
適量
白糖
適量
香油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.粉絲用清水沖洗一遍，再加入溫水泡開。
2.黃瓜洗凈，切絲備用。
3.將胡蘿卜切成均勻的片，2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具，將胡蘿卜刻成一個個“心”的形狀。由于模具比較小巧，刻完的心型蘿卜不易脫模，拿根筷子從一端輕輕穿過去，就可以了。
5.這個時候，需要的就是耐心嘍，用心刻完99顆心型蘿卜，99代表天長地久嘛！
6.將泡好的粉絲撈出來，過一下涼水更清爽，控干水分，切幾段，這樣夾的時候容易一些。
7.將切好的粉絲放入大碗內，放入黃瓜絲﹑99顆心型蘿卜﹑香菜以及蔥姜蒜末都倒進去。
8.依次放入鹽﹑白糖﹑醋和雞精各適量進行調味。
9.倒入適量香油。
10.拌勻，裝盤即可上桌。
烤粉絲的家常做法有哪些?
1、酸菜粉絲2、絲瓜粉絲家3、蒜蓉粉絲4、地瓜粉絲5、花甲粉絲6、紅薯粉絲 烤粉絲的做法步驟1、準備一個錫紙盒把粉和泡好的粉絲絲泡開,放入金針菇,火腿,扇貝.2、加入高湯煮開放入蒜蓉醬,最后撒上香菜蔥花和小米辣椒.
粉絲炒肉的做法，粉絲炒肉怎么做好吃，粉絲炒肉的家常
粉絲炒肉的做法
1
粉絲和干香菇用水泡軟。（最好用冷水泡，趕時間可以用熱水。）泡軟的粉絲洗凈后剪成小段。（泡之前剪更容易些）
2
青蒜的蒜白和葉子分別切成末。嫩筍和洗凈擠干的香菇切小丁。鍋內多加些油，倒入蒜白爆香。
3
倒入筍丁和香菇丁炒香。倒入肉末炒至變色。倒入瀝干水份的粉絲翻炒。
4
調入料酒，生抽，老抽，鹽和糖炒勻。（粉絲有些吸水，干的話可以適當加些水或高湯）出鍋前撒上青蒜葉。
5
炒粉絲是一道再家常不過的菜，有些地方也叫“螞蟻上樹”，不管在哪里，這道菜好像總是很受歡迎。我小時候就愛吃，前提當然是炒的好吃。
6
家里也經常炒來吃，但配料沒有舅媽的講究，舅媽在粉絲里加了這個季節特有的筍和香氣濃郁的干香菇，讓粉絲的味道更豐富了，最后出鍋又撒了好些碧綠的青蒜，白色的筍，黑色的香菇，綠色的青蒜，讓一盤原本平淡無奇的粉絲變得非常好看，非常有食欲。
7
這是我照著舅媽的方法炒的粉絲，受到家人的一致好評！
8
青蒜葉可以絕配哦，經過油溫一熱，那香味，立刻就散發出來了。
粉絲怎么做好吃，金針菇拌粉絲的家常做法
粉絲（我用的紫薯粉絲）；金針菇；胡蘿卜；香菜；
老干媽豆豉辣醬一茶匙；生抽三茶匙；醋兩茶匙；香油一茶匙；白糖一點點；白胡椒粉；
泡泡切切拌拌，就是這么簡單，一碗美味的涼拌菜就成了，絕對是零廚藝也能輕松搞定的一個菜。
做法和步驟
1
粉絲用溫水泡軟。金針菇切去根部、洗凈瀝干，胡蘿卜去皮切成細絲，香菜洗凈切小段。
2
鍋中放水燒開，放入泡軟的粉絲，一分鐘后撈起。焯水后的粉絲用冷水沖降溫后，泡入涼開水。
3
步驟3的鍋中，倒入金針菇和胡蘿卜絲，焯水，一分鐘左右，撈出。把粉絲撈出瀝干，和金針菇、胡蘿卜絲、香菜段一起放入大碗中，放老干媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點點、白胡椒粉拌勻即可。
4
小貼士：1. 焯水后的粉絲要沖涼再泡冷開水瀝干后拌，這樣就不會粘連在一起了。2. 粉絲，金針菇和胡蘿絲都是很容易熟的食材，所以入開水鍋中時間不要長，否則煮太軟了就沒有嚼勁不好吃了。
5
泡泡切切拌拌，就是這么簡單，一碗美味的涼拌菜就成了。
6
絕對是零廚藝也能輕松搞定的一個菜。