工業(yè)用鹽能吃嗎
………當(dāng)然不能吃啦!食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”,不是一樣的化學(xué)成分,食用鹽是氯化鈉,工業(yè)用鹽是亞硝酸鈉等,是致癌物質(zhì). 工業(yè)鹽的用途在生產(chǎn)如氯氣、漂白粉、燒堿和純堿等化工產(chǎn)品 工業(yè)“鹽”是指由“金屬離子”(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物.它們種類繁多、性質(zhì)各異、外觀不同,用途大相徑庭.
工業(yè)鹽能吃嗎？
不能吃
“鹽”是指由“金屬離子”（包括銨離子）和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質(zhì)各異、外觀不同，用途大相徑庭。
化學(xué)工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產(chǎn)如氯氣、漂白粉、燒堿和純堿等化工產(chǎn)品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”，都是一樣的化學(xué)成分，只是用途不同。因?yàn)樵}是自然界的產(chǎn)品，精制鹽也是原鹽的簡單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質(zhì)成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個(gè)字“鹽”，專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。如果是其他化學(xué)成分的鹽類，一定要說出其特定的商品名稱或化學(xué)名稱，如純堿、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等，絕不能籠統(tǒng)叫“工業(yè)鹽”。
因此不能使用
工業(yè)用鹽能否食用 And why?
工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別
眾所周知，人不可一日無“鹽”。食鹽是人體必需的物質(zhì)之一。人體里含有0.15%的鈉和0.15%的氯。成年人每天攝入食鹽的量，一般控制在2000～2500mg，它維系著肌肉和神經(jīng)的功能，同時(shí)維持肌肉的正常興奮和細(xì)胞的通透性。
新聞媒體常有誤食工業(yè)鹽引起中毒的報(bào)道，那么到底什么是工業(yè)鹽？食鹽和工業(yè)鹽在性質(zhì)上存在怎樣的差別？怎樣鑒別兩者以及如何防范工業(yè)鹽中毒，已成為許多人關(guān)心的問題。
食鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別
1.結(jié)構(gòu)上：食鹽是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學(xué)式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構(gòu)成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標(biāo)的亞硝酸鈉，其化學(xué)式是NaNO2，式量是69.00，由亞硝酸根離子和鈉離子構(gòu)成。
2.性質(zhì)上：食鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性。亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。
3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍(lán)色，亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性：亞硝酸鈉和食鹽都極易溶于水，易潮解，無臭味。
5.味道：亞硝酸鈉略有咸味，食鹽咸味較重，食用時(shí)靠味覺難以分辨。
由上述比較可以看出，亞硝酸鈉在外觀、滋味上與食鹽相似，容易引起誤食中毒。
輕度中毒一般不需要治療，較重者應(yīng)立即送醫(yī)院救護(hù)。主要治療措施有：1.催吐、洗胃和導(dǎo)吐。2.用解毒劑亞甲蘭(美蘭)、維生素，對(duì)消除高鐵血紅蛋白癥有一定療效。3.給予大劑量維生素C和葡萄糖。
工業(yè)鹽可以食用嗎?
不行,會(huì)中毒,嚴(yán)重了危及生命
工業(yè)鹽可以吃嗎?
不能吃,因?yàn)槭雏}化學(xué)成分是氯化鈉,而工業(yè)鹽是亞硝酸鈉,具有強(qiáng)烈的致癌作用,所以不能吃啊!
工業(yè)鹽能吃嗎
工業(yè)鹽有重金屬和毒,短期少量不會(huì)有事 但每個(gè)人反應(yīng)不同,有的人可能一點(diǎn)點(diǎn)就出事
精制工業(yè)鹽(一級(jí))能吃嗎?
工業(yè)鹽;含有NaNO2,會(huì)使人中毒,不能食用.不能腌菜魚肉
工業(yè)用鹽可以食用嗎？
最佳答案
食用鹽和工業(yè)用鹽的區(qū)別主要有以下幾個(gè)方面：食用鹽不光含碘，出廠前都經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，各項(xiàng)指標(biāo)都符合國家規(guī)定食用鹽標(biāo)準(zhǔn)，從外觀上看，質(zhì)白，呈細(xì)沙狀，水分極少，用手揉捏時(shí)不會(huì)有凝結(jié)感。工業(yè)用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，工業(yè)井礦鹽外形與食用鹽想似，但含有毒物質(zhì)并不含碘。由于一般消費(fèi)者不具備鑒別知識(shí)，購買使用時(shí)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)鹽業(yè)公司小包裝鹽標(biāo)識(shí)。
化學(xué)工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產(chǎn)如氯氣、漂白粉、燒堿和純堿等化工產(chǎn)品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”，都是一樣的化學(xué)成分，只是用途不同。因?yàn)樵}是自然界的產(chǎn)品，精制鹽也是原鹽的簡單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質(zhì)成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個(gè)字“鹽”，專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。如果是其他化學(xué)成分的鹽類，一定要說出其特定的商品名稱或化學(xué)名稱，如純堿、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等，絕不能籠統(tǒng)叫“工業(yè)鹽”。
近年來，不知從什么時(shí)候開始，出現(xiàn)了“工業(yè)鹽”這個(gè)名稱，我分析是從食鹽專營的概念衍生而來。從5月9日的節(jié)目中看到，自貢市這樣的老鹽業(yè)基地，也把自己生產(chǎn)的精制鹽叫“工業(yè)鹽”。這種說法產(chǎn)生了兩種負(fù)面作用，一是如電視中所說，“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大，它導(dǎo)致了經(jīng)常發(fā)生的誤食有毒鹽類，造成群體食物中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員，大多是農(nóng)民工出身，認(rèn)為“工業(yè)鹽”和“食用鹽”只是質(zhì)量上的差別，當(dāng)廚房沒有鹽了，自做主張的取點(diǎn)他們認(rèn)為是鹽的東西（經(jīng)常是亞硝酸鈉），從而釀成大禍。所以，工業(yè)鹽這種提法，一定要予以摒棄，否則貽害無窮。
如果真的是你發(fā)現(xiàn)的情況，建議你應(yīng)該馬上向?qū)W校管理部門提出這個(gè)問題！！！
工業(yè)鹽能當(dāng)食用鹽用嗎
工業(yè)鹽又稱 亞硝酸鈉 ,毒性很大,它進(jìn)入體后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白.高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結(jié)合起來,不易分離.這樣,人體的全身組織就會(huì)缺氧,尤其從大腦缺氧對(duì)人體的影響最嚴(yán)重. 不行的,工業(yè)鹽含各種雜質(zhì)會(huì)給食用者帶來一些嚴(yán)重危害.如鈣、鎂含量過多,會(huì)引起胃腸道功能紊亂,出現(xiàn)腹痛腹瀉;氯化鋇含量過多會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)損害,出現(xiàn)四肢麻木;亞硝酸鹽含量過多可引起中毒,嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡.”
“工業(yè)鹽吃不得”工業(yè)鹽為什么不能食用
工業(yè)鹽含有大量的亞硝酸鈉,亞硝酸鹽有一種破壞作用,它進(jìn)入體后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白.高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結(jié)合起來,不易分離.這樣,人體的全身組織就會(huì)缺氧,尤其從大腦缺氧對(duì)人體的影響最嚴(yán)重.所以工業(yè)鹽不可食用. 吃了含有大量亞硝酸鈉的工業(yè)鹽后,癥狀體征有頭痛、頭暈、乏力、胸 悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等,甚至抽搐、昏迷,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)危及生命. 區(qū)別亞硝酸鈉和食鹽,可以把樣品放入碘化鉀的硫酸溶液中,再加淀粉.如果顯藍(lán)色就證明該樣品是亞硝酸鈉.